未来的餐厅一定是去中心化
⑴ 未来只会卖菜的餐厅,将越来越没有竞争力,这是真的吗因为什么
应该也不是,大家还是很注重餐厅的品质和口味的。即使这个餐厅有再多附属项目菜不让大家满意也是开不下去的
⑵ 未来智能餐厅什么样
进店后,通过支付宝扫码授权,确认身份后,即可开启你的智能用餐之旅。
然后你会看到,面前摆放着一张大尺寸的触屏餐桌。你与三两小伙伴围着桌子落座,通过轻触桌面或手势动作,启动智能点餐系统。随即店内菜单将在桌面呈现,菜品的详细信息包括主辅料、口味等都一目了然。摆摆手,翻看菜单。
看准想吃的菜,只需用手轻轻向上拖一下,即可实现点单。
点餐得跟小伙伴轮着看菜单?智能餐厅无须如此,多人能同时操作界面,你与小伙伴能边讨论边点单。
提交订单前,特殊要求如辣口、加香菜等能直接用餐桌备注。用餐过程中,如需增添菜品,可随时启动智能餐桌系统点单。
吃完后,直接走人就行了。走出去的同时,支付宝会自动为你“买单”。
看起来,这家未来餐厅的点餐体验有点类似用放大版iPad,不过前者还能有其他“特殊技能”,如系统依据你历史消费记录进行个性化推荐,或者你想餐前用桌子来玩把游戏也是可以的。——“饭宝鲜”是自主拥有的中华鲜食品牌,是一个为消费者极速配送生鲜、即时热享鲜食的电商平台。
事实上,类似将用餐变得智能交互化我们此前曾报道过,teamlab为日料餐厅 SAGAYA ginza 设计的自然与美食交融的场景,名为“释放与连接”(worlds unleashed and then connecting)。
盘中餐食犹如触发机关,与桌面接触的一刹,餐盘的“景”得到释放,跳脱出来,到桌面,到整个环境里。在这里,花朵会盛开在你盘边,鸟儿没准将落在你手上,当你突然移动时,它便如感应得到般,一溜烟跑了没影。
不可否认,无论是蚂蚁金服的智能餐厅,还是teamlab建造的味觉与视听盛宴,都是对未来餐厅模样的探索与尝试。两者技术实现方式有差别,面临的难题也各异:蚂蚁金服依靠的是带有触摸屏的桌子,对餐厅而言,餐桌是消耗品,桌面易损坏,若想广泛应用,恐怕屏幕技术仍有不小挑战,成本高同样也是阻碍;而teamlab用的是投影技术,主要起为用餐“锦上添花”的作用,相对也比较小众。-“饭宝鲜”是自主拥有的中华鲜食品牌,是一个为消费者极速配送生鲜、即时热享鲜食的电商平台。
尽管离普及似乎还有些距离,不过未来餐厅的模样还是挺值得期待的。
⑶ 餐饮业未来发展趋势
餐饮业未来的八个发展趋势。
1、食品安全
无论做什么行业,质量都是基础,质量就决定了一个品牌能否走下去,能否做的长远,现在有很多人都说口味 重要,街边摊的口味好、地沟油的口味好、瘦肉精的口味也好,但是大家愿意吃吗?
2015年9月新的食品安全法诞生,对于食品卫生引起一起相关事故的企业,可以处以三十倍的罚款,甚至投资者将被终身禁止进入餐饮食品行业。你的所有的目标都是需要建立在高质量的基础上的,不然什么都别想。
2、餐饮O2O趋势
现在的餐饮O2O概念已经深入人心,各大餐饮平台争相斗智斗勇斗得风生水起,但其实O2O并不是什么线上线下的运营方式,而是通过互联网思维,互联网技术为消费者打造机智的服务。不用担心餐饮市场竞争大的问题,外卖的配送范围都是有限的,只要现在拥有足够的资本,足够的实力和良好的企业规划,占山为王有何不可?
3、标准化
你见过开很多家分店的炸鸡店、汉堡店、鸡排店、奶茶店、你见过开很多家分店的中餐厅么?没见过对不对?因为中餐厅无法标准化,不能标准化也就不能实现量产,找厨师也不是一个很简单的事情。如果食物的出品只单纯的受制于厨师,生意永远都不会做大!
服务员对于店铺的意义就是打扫卫生,保持卫生洁净,一般在店铺里服务员都是为了上菜、在后厨忙,其实这是可以模仿肯德基的点餐模式,这样就根本不需要大量的服务生。但是用得少并不是没有,只是做必要的工作而已。如果餐饮店铺能做到标准化、去厨师化、少量的服务员,那么餐厅的成本就会大大降低。
4、提档升级
一些传统的美食都是经过长时间的沉淀才有今天的成绩,但是随着现在的各个餐饮行业的消费升级,餐饮业现在也面临着巨大的挑战,传统的美食已经不能够满足现在人们的要求,所以 老品牌不好使了,现在更需要的是产品升级,重新定义产品,重新分析目标人群才是店铺的生存之道。
5、娱乐化
现在的餐饮业已经不是以前的单纯的餐饮,例如烧烤无形就转向室内与酒吧结合,咖啡馆装修的逐渐公园化,火锅店变得歌厅化,颜值高、质量高、有气氛、有情调才是现在消费者吃饭的追求。以后的餐饮就是娱乐业的一种,不然就会被90后和现在的00后抛弃,不被接受的餐饮品类注定会被淘汰。
7、社交化
餐饮业是线下活动密集的行业,有人的地方就有社交,餐饮与社交交流相结合,这也是大的形势下所走的,在餐厅内相亲,在餐厅内谈公事,在餐厅参加各项活动已经成了当今热门的趋势。因此餐厅社交化已经逐渐成了主流。
8、品牌化、粉丝化、数据化
说了这么多这三点才是核心内容,没有相应的品牌,餐饮企业就不能竖起一个独特的旗帜,没有相应的粉丝就没有客流,同时没有相关的数据,一切都是没有任何依据,纸上谈兵必须要付诸于实践,所有的决策若没有可靠的依据,很多情况都只能像无头苍蝇一样乱窜。
⑷ 有科学原理的作文未来的餐厅400字
提起食堂,大家都不约而同的想到千篇一律的食堂,一张白色的桌子啦、塑料椅子啦······
现在我给大家介绍一下我发明的食堂,是像太空一样的,你走进食堂,你绝对会不知道自己是不是吊在天花板上面的,还是紧贴在墙壁上的。但无论如何,你是不会踩在地上的,但又不会产生不舒服的感觉。
当你穿上事先老师放在你座位上的十分特殊的服装,穿上以后,你就能坐在椅子上或踩着地板。
如果你渴了,但是却因为没有带水,所以喝不了水。这件事无须担心,你按一下课桌上那个紫红色的按钮,把嘴伸过去,一个隐形的杯子就将水倒在你的嘴里,十分方便。
如果你饿了,就可以按一下那个银色的按钮,轻轻地说一句:“我要吃面包。”那个课桌就会伸出一只隐形的手,一口一口喂进去,舒适轻松。
如果你有什么特别喜欢的食品,但是食堂里没有,就按一下紫色的按钮,它会显示出一个微型的写字器,你在上面写字,只要你写完后,按一下写字器,它就会出现出一道菜,这道菜十分美味,好吃得让你吃了一盘接一盘!
在未来的“太空”食堂里,只有你想不到的食物,没有你吃不到的食物。
⑸ DMK是一个去中心化的DAPP吗
金道与强大的DMK区块链技术团队联手了,利用的是区块链的机制与服务。实现了去中心化。
⑹ 所有人都在说“去中心化”,但你真的懂吗
在科技领域的文本词库里,“去中心化”是个高频词汇,大佬喜欢说,媒体喜欢用,似乎多少有些老生常谈,也难窥其深层奥义。前段时间,去参加一场发布会,突然看到罗辑思维CEO脱不花PPT上的一句话,觉得这也许是在互联网这个维度下对“去中心化”的最佳诠释,那就是:“每一个人的宫廷正在拔地而起。”
事实上,“宫廷”这个词无疑抓到了某种本质,今天来谈谈“去中心化”,以及在更为宏观的维度上,它究竟是个啥。
直观上看,互联网诞生至今就是一个不断将权力沉淀至个人的过程,一切只为“我”服务,移动时代更是如此,将每一个人搁置在世界中心,其最佳视觉案例无疑是手机地图,就像作家尼克·比尔顿在《翻转世界》中所言,“你朝街上任何一个方向前进,无论哪个方向,整个画面都会随你位置移动,这是个重大转变,在纸张世界,地图和位置是以地方或地标为根据,而不是你的所在地。从现在开始,你就是起点,数字世界跟着你走,而不是你跟在它后面。”
这种反转岂止于此,如你所知,资本与技术的福祉正在惠及每一个人,用脱不花的话说:“当人成为世界中心,每一个人都变成了一位‘君王’。我们这代创业者就是要为君王打造一座宏伟的宫廷。”当一个生活在大城市的普通人可以随时调遣上百名司机,厨师,甚至说书人,委实用极低成本搭建了私人的马厩,御膳房和翰林院——甚至有时连窘境都与君王颇为相似,譬如在资讯获取上,当大数据编纂的私人阅读代替了传统编辑认为“合适的内容”,每个人都会多少掉入桑斯坦在《信息乌托邦》中所言的信息茧房之中,从而少了几分“逆耳”之言。
嗯,不难理解的是“所有行业都是服务业”,真正令人惊喜的是,资源配置和聚合方式已经在很大程度上从权威,国家意志,乃至资本等确定性方式上转向每个具体的人。忘了谁说过,19世纪属于帝国,20世纪属于大公司,那么21世纪无疑属于个人——就像手机地图上那个随你而动的小蓝点,你不必再以某个特定地标为中心,无论是被服务的诸位“君王”,还是气宇轩扬的创业者,只需站在原地,喊一声“我要”,若有人响应,那么必将迎来资源的围拢。
事实上,资源的反转是人与人之间充分合作的一个必然结果。常识是,现代社会经济繁荣和人类不断推动协作细化息息相关,细化的结果自然是编织出一张日趋互为依存的网络,而这张网络也注定在演化过程中不断放大单点价值,从而诞生脱不花所言的“君王”。
于是“去中心化”的意涵也就浮现开来:由于“中心”的分散化(最近一个好例子就是比特币的回归),任何领域都可以自下而上编织起一张巨网,其最终目的是——由近及远地还原全貌。
就像比特币将对权力的信任转化成数学问题;在我看来,从任意节点的视角出发,以它为中心,由近及远地拼接和还原成一个网状世界,这是个迷人的结构,因为它发生在任何领域。看过TED上一个演讲,大意是,很长一段时间,人类习惯以自上而下的树状结构描述不同认知系统:物种图谱,知识体系,法律体系,组织结构等,作为一种强调对称的视觉象征,也许是自然地位所致,树状图非常直观地显露出人类对秩序和可归纳性的迷恋。当然,这是一种“一切尽在掌握”的幻觉,不同中心还原成一张网状结构也许更接近真相。
TED上这位讲者就举了几个不同领域的例子:譬如,物种之间的密集细菌网络将看似无关的物种连接起来,交织成一张生物网络;现代神经学认为,大脑内部没有那么严格的分区,不过是一张互相关联的神经网络;互联网时代企业转型也正在向恐怖组织学习,权力分散,个体独立,编织成一张价值之网。
我个人认为,最好的例子是宇宙。
尽管宇宙有太多未解之谜,但通常认为,宇宙没有空间上的中心概念(五道口除外),星球之间通过引力等作用互相连接成一张网络,任何一点都可宣告自己是宇宙中心(从这个角度,所谓“地心说”和“日心说”更多是数学问题),就像《大爆炸:宇宙通史》中所言:“大爆炸发生在每一个地方,这里没有‘爆心’……每一个星系群看起来都在远离我们而去。如果有一个观测者在这些遥远的星星上回望我们,他也会看到同样景象,也可能同样地以为自己位于扩张的中心。”
嗯,无论微观尺度上每一个“正在拔地而起的宫廷”,还是宏观尺度上每一个星球,所谓“去中心化”也许只是一种可被嵌套的模型,也许真有可能是万物规律,谁知道呢,但可以确定的是,只有将认知升级到这一层,才能对“去中心化”有更好的理解。
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⑺ 未来的餐厅作文350字已上
天下之大,无奇不有,这不,2050年的一天,未来街幻想角一家“作文餐厅”开业了。听说,凡是对写作不感兴趣,或不会作文的同学,只要到这儿饱餐一顿,就能“药到病除”,喜欢上写作。还听说,育人小学有一位同学去那儿猛吃了一顿,便获得了全校作文竞赛第一名,还发表了十多篇优秀习作。真有这么灵吗?今天,我就想去那儿亲自试一试。
我走进餐厅刚坐下,热情的机器人服务小姐便上前招呼:“小朋友,你想吃什么套餐?我们这儿主要有四大类套餐,分别是:写人套餐、写事套餐、写景套餐和状物套餐。”我想,我平时最怕写景作文,便对她说:“就来一份写景套餐吧。”“好的,你稍等。”不一会儿,机器人服务小姐便端来了一个托盘,盘中有一瓶果汁,一碟五色拼盘和一个金色面包。我一看愣了,这和西餐厅有啥区别呢?吃了这些,能让人写出好作文吗?机器人服务小组看出了我的疑惑,赶忙解释说:“你别小看这几样东西,这果汁是描写景物的好词佳句浓缩精华汁,这拼盘是优美景色微型图,这面包是思想内容凝聚包。”我听了将信将疑,但这些美食的香味还是诱得我一口气把它们吃了个精光。说来也怪,吃完这些东西,我就来到了一个风景优美的地方。平时爱走马观花的我,如今却耐心细致地观察起来了。一个个优美的词语也涌进了我的脑海。我文思如泉涌,想一吐为快,于是马上赶回了餐厅。
服务员小姐笑吟吟地望着我,领我到餐厅的二楼参加作文比赛,我便与早已等待在场的五十多位同学一起比赛。当主持人宣布今天的作文竞赛的要求是围绕“我爱春天”来写景时,我的脑海里马上浮现出春天的美景。我奋笔疾书,咦,真奇怪,优美的词句像流水一样从我的笔尖涌出。不到20分钟,一篇五百多字的写景作文就展现在我的眼前。我迅速地把习作交给评委。很快,评委就宣布了比赛结果,而我竟然获得了本次作文竞赛的第一名。
⑻ 未来餐饮发展趋势如何
消费者餐饮需求多样化
消费者需求多样化包含如下两层意义:一是消费者的餐饮用途多元而导致的餐饮需求多样化,二是针对单个消费者的口味多元而导致的餐饮需求多样化。例如一个消费者喜欢麻辣口味的同时也可以很喜欢糖醋口味,在喜欢川菜的同时也可能喜欢粤菜,喜欢堂吃,亦喜欢外带。值得注意的是,餐饮用途的多元需求直接导致消费者餐饮支出的结构多元。相应的,餐饮企业存在的意义就在于部分或者全部满足这些需求。
餐饮O2O规模飞速增长
互联网浪潮冲击下,餐饮行业的互联网化飞速发展。从最初的点评模式开始,团购、外卖等诸多模式不断涌现,当前,餐饮行业已成为本地生活服务行业中互联网化程度最高的行业之一,订外卖、在线预订、团购都已成为消费者就餐的常规选择。2018年,中国餐饮O2O行业市场规模近8千亿元,美团饿了么市场份额达94.3%,较去年同期增长87.0%,发展速度令人惊叹。
全民营销时代
对于大众创业者而言,线上加线下也早已开始应用,例如申请商用微信号,培养粉丝,宣传产品,即使是传统的商铺也可以运用到微商的技巧对自己业绩产生较大促进作用。而抖音视频的拍摄更不用说,今年多数网红店的诞生,无不依赖于这个平台的巨大流量,毫无疑问全民营销的时代已然来临。
当然,线下的重要性也不可忽视,再好的宣传页离不开强有力的产品和优质的服务,综合考虑各个方面是当下店铺经营者必备的功课,把管理经营当做一门艺术去学习,会发现其中蕴藏的奥秘即社会发展的规律,长久如此,无论是店铺盈利还是创业者的自我成就也就指日可待了。
餐厅智能化服务开始显现
目前已出现多家高度智能化服务的餐厅,从点餐、买单、取餐全部实现了自动化。国内也出现多家机器人的送菜服务,很多餐厅开始用高科技武装餐厅,从点餐、下单、送菜实现了自动化。并完成电子支付。智能化机器人服务不仅将减少人工成本,也对吸引顾客,提高营销很有益处。可以预见,中国餐厅的智能化服务将有更大的普及。例如日本一家回转寿司店带来全自动化的高科技体验,变革了后厨生产制造与外场消费者点单的关系,196个餐位的餐厅只要50多名操作员,没有厨师和收银员。采用高科技系统后,这家店每年节约下来的食材价值约12亿日元。