食物中毒去疾控中心吗
❶ 你好,要是感觉食物中毒了,需要到医院做哪方面的检查呢,
食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。
病因
患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起本病。
临床表现
根据病因不同可有不同的临床表现。
1.胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
2.葡萄球菌性食物中毒
是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类(如剩饭、粥、米面等)、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20~22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。
3.副溶血性弧菌食物中毒
是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌,在细菌性食物中毒中占有相当大的比例,临床上以胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病(同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物)、潜伏期短(数小时至数天)、有一定季节性(多夏秋季)等细菌性食物中毒的常见特点。
4.变形杆菌食物中毒
是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,属条件致病菌引起的食物中毒。变形杆菌是革兰阴性杆菌,根据生化反应的不同可分为普通变形杆菌与奇异变形杆菌,有100多个血清型。大量变形杆菌在人体内生长繁殖,并产生肠毒素,引致食物中毒。夏秋季节发病率较高,临床表现为胃肠型及过敏型。
❷ 为什么食物中毒要向疾控中心报告
疾控中心即疾病预防控制中心,负责其所在地区突发性重大疫情以及各类传染病信息的收集和向上级卫生主管部门的申报工作。当有食物中毒爆发时需立即向当地疾控中心报告以便使疫情得到良好的控制,避免后续问题的发生。
❸ 食物中毒是去食品药品监督局检测还是卫生监督局
食物中毒检测,通常情况下由卫生局下属的“疾病预防控制中心”负责检测。
❹ 疾控中心,能不能检查出呕吐物里面的食品问题
市级以上的疾控中心检验科对食物中毒以及各种病毒的检测都可以做的。
❺ 食物中毒没去医院
年轻人只要不继续腹泻了,应该就慢慢好了;就这么怕去医院啊,还是去一下的好啊,挂个水,补充丢失的水分和电解质。身体最重要啊
❻ 食物中毒时,疾控中心应该怎么办
作为疾控中心,遇到食物中毒的报告,应采取以下措施:了解事发的时间,地点,可疑的引起中毒食物,中毒的人数及主要表现,处理方法及救治情况。然后向当地的食品安全委员会报告,在他们的组织下,会同有关职能部门,到可疑食物中毒的发生地以及救治医院,开展流行病学调查,对可疑的食品采样检验(必要时进行现场消毒处理)。最后向有关的行政部门提交技术分析总结和调查报告。
❼ 请问,如果饭店出现疑似食物中毒但是以由疾控中心化验,结果没什么是,可食药监局还要接着查封这个饭店
完全可以
❽ 食物中毒事件如果发生了,食品留样应该由疾控中心检验还是药监局检验
都不是,其实你说的这两家都不具有完全的资质,留样是送到上面的疾控中心,疾控中心再委托相关有资质的检验机构出具独立报告。
❾ 疾控中心食物中毒需要化验的项目有几项分别是
问的太笼统了。这要看吃的什么东西和中毒的症状与临床反应。项目很多。
包括理化检验和细菌检验两部分。
理化部分包括:硝酸盐、亚硝酸盐、各种毒素和生物碱(皂角毒素、黄曲霉毒素、河豚毒素、菌类毒素、龙葵素、毒芹碱、氢氰酸、秋水仙碱、苍耳甙、莨菪硷、大麻酚、组氨酸、胆汁毒素等等)重金属(铅、砷、汞等等)。
微生物包括:菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌、肉毒梭菌、沙门氏、志贺氏、变形杆菌、蜡样芽孢杆菌、副溶血性弧菌、真菌毒素等等。
说的不很全面,希望对你有所帮助。