喝梨去中心吗

① 吃梨后为什么不能喝水

吃梨可以喝水，梨的食用禁忌中没有禁止喝水。

梨的食用禁忌（不包含禁止喝水）：

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

7、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

8、梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

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梨的煮法

梨与陈皮同煮：燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

梨与乌梅同煮：对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。

葱姜与梨同煮：冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。

② 常喝梨水有什么作用

梨茶的好处：

1、梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3、梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4、梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

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日常吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

③ 喝梨水能止咳吗！

咳嗽是呼吸系统疾病常见的症状。在网络上，许多人认为喝梨水就能止咳。那么，这种说法是真的吗？央视《是真的吗》栏目记者咨询了相关专家。

北京中医药大学第三附属医院呼吸科主任医师崔红生表示：“这种说法太绝对了，是假的。”
首都医科大学附属北京中医医院急诊科副主任医师刘琳表示：“喝梨水就能止咳，这种说法过于片面绝对，不是很准确。”
“喝梨水就能止咳”是假的？这么多年，大家都尝试过并深信的偏方怎么说假就假了呢？

刘琳解释说：“咳嗽分外感的、内伤的、虚症、实症、热性的、寒性的等多种类型，所以我们要区别对待，采取不同的方法辨证治疗。”
崔红生说：“梨的用药历史悠久，比如在《温病条辨》里边就曾提到有五汁饮，梨汁、荸荠汁、芦根汁、麦冬汁和藕汁可以生津止渴，有止咳的作用。还有著名的桑杏汤，里边也有用梨入药，能起到生津止渴，润肺止咳的作用。但是并不是所有的咳嗽都能用梨来止咳。”
中医有“药食同源”的说法，许多食物也是药物，梨就是其中之一。梨不仅是好吃的水果，同时还具有生津止渴，润肺止咳的功效。但专家表示，喝梨水并不能治疗所有类型的咳嗽。那究竟喝梨水能治疗什么类型的咳嗽呢？
崔红生表示：“喝梨水能止干咳。包括两个方面，首先是风燥伤肺或阴虚肺热引起的咳嗽。阴虚肺热，是指体质属于阴虚体质，有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状。其次是外感咳嗽，比如秋燥或因冬天室内暖气较热，觉得口干咽燥的，这样导致的咳嗽，喝梨水效果还是不错的。”
除此之外，常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽，或病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但没效果还有可能会适得其反。虽然是简单易行的食疗，但也需对症才可下“药”。而且光对症还不够，把握时机也很重要。
崔红生指出：“早期咳嗽表现较轻的情况下，比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声，但痰又不是很多的时候，可以选择蒸梨或煮梨水止咳。”
那么，梨的种类繁多，制作梨水的方法也是花样百出。究竟选择哪种梨、用什么方法制作的梨水，对于治疗干咳效果最好呢？

刘琳告诉我们：“梨有秋梨，雪花梨，鸭梨等，通常情况下都可以，但其中以雪花梨为最优。选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的，因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的。加工过程中应保留梨皮，去籽，将梨切为小块，然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时，即可饮用。”

除了煮梨水，上锅蒸也是非常好的方法。把梨从顶部切开后去核，放入少量川贝和冰糖，上锅蒸30分钟。出锅后梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好。但一定要注意，无论是川贝煮梨水还是川贝蒸梨，只对阴虚肺热和风燥伤肺引起的干咳治疗效果明显。同时专家也提醒大家，食疗最多三日，如果咳嗽持续没有缓解，还是要及时就医，以免耽误病情。（孝金波、王亚静 整理）

④ 怎么煮梨水清肺去火

雪梨汤，清甜滋润、不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰、润肺的效果。

分享6种雪梨汤的做法，周末在家做起来吧：

01银 贝 雪 梨 汤

原料：

水发银耳20克、雪梨1个、川贝母5克、冰糖(或白糖)30克

做法：

1、水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。
2、雪梨洗净、削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净
4、处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

02无 花 果 雪 梨 汤

原料：

鸭梨1个、无花果干3颗、冰糖20克、清水800ml

做法 ：

1、鸭梨去皮去核切成块。

2、无花果干剪成小块，与梨块一同放入锅里。

3、锅中加水和冰糖，大火烧开后转小火炖30～40分钟即可，出锅前也可撒上几颗枸杞。

03金 橘 枇 杷 雪 梨 汤

用料：

金橘3个，枇杷5个，雪梨1个，冰糖1小块，水适量，盐少许

做法：

1、将盐倒入水中，搅拌至溶化，枇杷去皮核，切块，放入盐水中浸泡。

2、雪梨去皮核，切块。

3、锅中倒水，烧开，放入梨和金橘。

4、再次烧开后转中小火，煮至梨肉软烂。放入枇杷，加入冰糖。

5、煮至枇杷变软，熄火。盛出，趁热食用。

04冰 糖 雪 梨

材料：

陈皮20g、 梨1个、冰糖适量

1、梨洗净带皮切成块，陈皮洗净切小块。

2、锅中倒清水，加入梨、陈皮，盖上锅盖。

3、大火烧开后转小火，煮20分钟。

4、20分钟后，加入适量冰糖，再煮10分钟左右即可。

05小 吊 梨 汤

用料：

梨2个(约1斤)、话梅4颗水、枸杞数粒、冰糖适量

做法：

1、梨洗干净，削掉外皮，最好削成一长条，便于之后捞出。

2、将梨肉切小块，梨核取出。

3、梨肉、梨皮、话梅、冰糖放入锅中，小火炖煮

4、在大概30-40分钟左右放枸杞，枸杞放太早会影响口感

5、大约煮到锅中水蒸发出1/4到1/3的程度就可以了

06暖 心 苹 果 梨 橘 甜 汤

原料：

苹果、雪梨、橘子、冰糖

做法：

1、苹果、雪梨洗净，削皮后切成小块。

2、橘子剥皮，剥成一瓣儿一瓣儿的。

3、锅里倒入热水，把准备好的水果倒进去，加入适量的冰糖，开煮。

4、煮开之后关小火炖着，用筷子戳苹果已经绵软，就可以关火了。

⑤ 冰糖梨水上火还是去火

梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 应该多吃梨，可以熬制冰糖梨水，去火润肺!生津润喉! 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 感觉和去火或上火没什么关系，治疗长痘主要是靠清洁和体内排毒，排毒要快速可以吃点排毒的中药，一般的蔬菜和水果还有水都有一定排毒作用。

⑥ 煮梨水去核和不去核有区别吗

没有多大差别的

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，是否去核对冰糖炖雪梨并无影响，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的贝母可加强其疗效。

2 冰糖雪梨为什么要去核
因为果核中含有的纤维很粗糙，吃起来口感很差。

不过建议冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果，如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

3 正确煮梨水的方法
方法一
1、煮梨水时可以准备一个新鲜的压力和少量的枸杞子以及蜂蜜，还有冰糖，再准备一个大点的碗。

2、把准备好的压力用清水洗净以后，在他4/5的地方切开，欠下的1/5当做盖子把里面的梨核挖出来，中间放满清水。

3、再放入准备好的枸杞子和冰糖，然后盖上切下的梨盖，用牙签固定好放在碗中入锅隔水蒸开锅以后再蒸半小时，关火以后打开取出以后直接喝里面的梨水就可以。

方法二
1、煮梨水的时候可以搭配其他能滋阴润燥的食材，像银耳百合等就是煮梨水时的最好配料，在做的时候需要把银耳和百合提前用温水泡软，银耳要撕成小朵，准备好的水果梨要洗净。

2、去掉梨核并切成块状，准备好的所有食材一起放到砂锅中，加入适量冰糖和清水加热。

3、煮开后用小火熬半小时，熬好以后取出喝梨水吃银耳和百合就能让它滋阴润燥排毒强身的功效得到最好发挥。

⑦ 煮梨水时，梨去不去核

煮梨水时要去核，不去皮。因为有的核是坏的，有虫在其中，不宜吃喝的！皮可以不去，冰糖要放适中！

冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，是否去核对冰糖炖雪梨并无影响，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的贝母可加强其疗效。

梨子煮水的作用与功效：

1、滋阴润肺

梨子煮水能滋阴润肺，减轻肺热或肺燥，它对大家因肺热造成的咳嗽和喘气及其咳嗽痰多等症常有优良减轻和防止功效。梨子煮水还能加速人体内有毒物质的新陈代谢，非常是这些常常抽烟的人，多喝些梨煮成的水可清肺润肺，并能阻拦烟焦油对人类肺脏造成损害。

2、健脾开胃助消化

梨子煮水还能健脾养胃，并能推动消化酶代谢，能提升人的胃肠消化吸收作用，在大家出现食欲不佳和消化不良时立即用梨子煮水喝就能让病症缓解，此外梨子煮水还能杀死胃肠中的病菌与发炎，能阻拦肠胃炎和胃溃疡及其十二指肠溃疡等多种多样病症产生。

⑧ 蒸梨和煮梨水有什么区别

主要是做的区别，一个蒸一个煮，功效都是一样的。

（1）冰糖炖梨

1、雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。

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梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。

但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

⑨ 用梨熬水喝的好处

以下是熬梨水的好处：

1，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

2，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

3，梨汁含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

4，梨汁具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

5，梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

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这样挑选梨：

1、看梨脐

挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。

2、看梨的形状

要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起来较厚，好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。