红烧肉手机挖矿

❶ 红烧肉的做法步骤

• 步骤

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  6.锅中填入适量清水，将调料装入调料包放入锅中，香叶、桂皮也一起放入，撒少许盐大火烧沸，转小火烧1个半小时，待肉烧透汤汁浓稠，撒入味精出锅即可

❷ 红烧肉的做法步骤

【红烧肉的做法】
原料：五花肉500克，葱姜蒜，花椒、八角、桂皮，香叶、料酒、生抽、老抽、辣椒、冰糖
做法：
1、首先将五花肉洗净后，切成3~5CM块，锅中倒入清水，放入两片生姜，倒入少量的料酒，把五花肉倒进去，开火焯水去除表面油腻和血水，水开后续继焯水3分钟左右，捞出用水洗净，沥干水分待用。
2、接着准备炒锅，加入适量的油，倒入注备好的冰糖，小火慢炒至冰糖全部融化，起小泡时，倒入沥干水分的五花肉炒糖色，不停翻炒至每块五花肉都粘上糖色，注意控制火候，时间越久，糖色越深。
3、然后往锅中加入准备好葱姜蒜，花椒、八角、桂皮，香叶、料酒等进行翻炒片刻，喜欢要吃辣的可以放点干辣椒，如果要调色调味，可以加点生抽或老抽。
4、最后在锅中加入适量的开水，水烧至沸腾后，转入准备好的炖煮锅或煲内，小火炖煮，至汁浓稠时，挑出香料渣，大火收汁，出锅后撒上葱花。
温馨小贴士：
1、红烧肉做之前一定要先焯水去除血水，并且要冷水下锅。
2、红烧肉烧制要使小小火慢炖，中途不能加水，影响口感和味道。
3、红烧肉炖煮时一定要加开水，如果加冷水会使肉变老变柴，影响口感。

❸ 红烧肉的做法法

❹ 猪肉红烧肉的做法

主料
带皮五花肉
300g
辅料
老抽
2汤匙
料酒
2汤匙
白糖
2汤匙
冰糖
2小块
葱
2段
生姜
2片
清水
适量
盐
适量
咸甜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
简单的红烧肉的做法步骤：1 1在沃尔玛买了一小块五花肉，300g不到，因为是第一次做，所以算是小小尝试吧~第一步，把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮，待再次煮开后撇除浮沫，然后再煮15分钟，把煮肉捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块，而肉汤又可以做一道菜啦
简单的红烧肉的做法步骤：2 2煮肉的时候，把调料准备好，家里没有八角大料，也没有料酒就用红酒了~另外还有老抽2汤匙 白糖2汤匙 冰糖2小块 葱2段 生姜2片 清水少许 盐少许
简单的红烧肉的做法步骤：3 3炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出，这个步骤要注意，最好用不粘锅、另外火一定要小，避免不是炒肉还是煎肉，把肉炒得干和柴了，这次我就犯了这个错误~
简单的红烧肉的做法步骤：4 4把肉和油盛出后，也不用洗锅，放入2汤匙清水，倒入白糖和1、2块冰糖，当糖逐渐融化变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
简单的红烧肉的做法步骤：5 5把肉倒入锅中（家里没有砂锅，就一锅到底了），放入葱、生姜，如果有八角等就更好了，再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖，时间45分钟到1个小时~
简单的红烧肉的做法步骤：6 6因为我用了平底锅，而且烧的肉比较少，所以用的调料也不多，肉焖差不多20分钟，我就每块翻个面，这样用酱油和冰糖上色的肉比较深，菜品比较美，哈哈~
简单的红烧肉的做法步骤：7 7最后撒上一点儿碧绿的小葱，出锅装盘！

❺ 简单红烧肉的做法步骤

红烧肉

原料：五花肉、葱、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、酱油、老抽、八角、花椒、桂皮、香叶、白芷、白果。

做法步骤：

小贴士：

注意锅内的油一定少放，因为后续五花肉会炒出很多油。这样做出来的红烧肉肥而不腻，特别好吃。

红烧肉炖到入口即化，美味，饱和脂肪不易堆积，吃后喝杯一年以上老茶，茶味跟平常不一样，一两个月吃一次，有好无坏。

❻ 红烧肉的做法

特点:色泽红亮，肉质软烂 口味香咸回甜，浓香醇厚。