区块链药食品供应链

A. 区块链技术中的供应链是什么

B. 区块链技术在供应链中可以有哪些应用

区块链技术在供应链中的应用，首先是提供了信用保障，区块链上记录着商品的流通信息等，能够证明商品及其流转的真实可靠性，从而能够对链上企业的效用情况等进行一个综合的评价，成为了企业银行贷款信用、融资信用、交易信用的一个有效的保障。

首先， 区块链可以将供应链上所有的交易数据都带有时间戳，不可随意篡改，即使能篡改某个节点的交易数据，也无法只手遮天，所以区块链解决了银行对企业信息被篡改的疑虑，这对一些微小企业来说，只要信用好，向银行贷款的可能性将大大提高。

其次，区块链所记载的上下游企业之间的信息，通过有效的整合，既可以为企业在生产、销售等环节提供支持，也可以供下游企业来分析顾客偏好，从而可以制定具有针对性的服务。

C. 偶然间看到一篇文章说趣链科技被评为中国食品供应链创新企业，能为食品安全护航，这是真的吗

看来这位度友还不了解趣链科技哦，其实近几年国家都在大力扶持区块链，专攻区块链技术的趣链科技已经获得了不少好评，在食品安全方面，趣链科技打造的区块链绿色云品溯源平台，能保证到我们消费者手中的每件特色产品质量可追溯，杜绝假冒伪劣。

D. 区块链+供应链管理_区块链供应链管理农业未来发展前景

区块链：

区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。所谓

共识机制是区块链系统中实现不同节点之间建立信任、获取权益的数学算法.

区块链具有去中心化、去信任化、可扩展、匿名化、安全可靠等特点：

区块链的概念于 2008 年在中本聪的论文中首次提出。区块链可以理解为一种公共记账的机制（技术方案），它并不是一款具体的产品。其基本思想是：通过建立一组互联网上的公共账本，由网络中所有的用户共同在账本上记账与核账，来保证信息的真实性和不可篡改性。而之所以名字叫做‚区块‛链，顾名思义，是因为区块链存储数据的结构是由网络上一个个‚存储区块‛组成一根链条，每个区块中包含了一定时间内网络中全部的信息交流数据。随着时间推移，这条链会不断增长。

区块链特征

区块链具有去中心化、去信任化、可扩展、匿名化、安全可靠等特点：

去中心化：由于区块链是靠各个节点共同实现系统的维护和保证信息传递的真实性，基于分布式存储数据，而没有某个中心进行集中管理，因此某一个节点受到攻击和篡改不会影响整个网络的健康运作。

去信任化：任意两个节点之间建立连接不需要信任彼此的身份，双方之间进行数据交换无需互相信任的基础。由于网络中的所有节点都可以扮演‚监督者‛的身份，因此不用担心欺诈的问题。

可扩展：区块链是一种底层开源技术，在此基础上可以实现各类扩展和去中心化、去信任化的应用。

匿名化：数据交换的双方可以是匿名的，网络中的节点无需知道彼此的身份和个人信息即可进行数据交换。

安全可靠：由于任意节点之间的活动均受到全网的监督，并且数据库采用分布式存储，对于黑客来说，第一无法伪装和进行欺诈活动，第二无法仅靠攻克某个节点而控制网络。

供应链管理

指使供应链运作达到最优化，以最少的成本，令供应链从采购开始，到满足最终客户

的所有过程，MBA、EMBA等管理教育均将企业供应链管理包含在内。

供应链管理就是协调企业内外资源来共同满足消费者需求，当我们把供应链上各环节的企业看作为

一个虚拟企业同盟，而把任一个企业看作为这个虚拟企业同盟中的一个部门时，同盟的内部管理就

是供应链管理。只不过同盟的组成是动态的，根据市场需要随时在发生变化。

有效的供应链管理可以帮助实现四项目标：缩短现金周转时间；降低企业面临的风险；实现盈利增

长；提供可预测收入。

供应链管理的七项原则： 根据客户所需的服务特性来划分客户群； 根据客户需求和企业可获利情

况，设计企业的后勤网络；倾听市场的需求信息,设计更贴近客户的产品；时间延迟；策略性的确定

货源和采购与供应商建立双赢的合作策略；在整个供应链领域建立信息系统；建立整个供应链的绩

效考核准则等。

尽管大多数人都忽视了农业领域的存在，但这一行业的确为我们的社会提供了基本所需。对于年轻人来说，探索农业世界并不具备吸引力，主要原因是农业运作流程缺乏技术含量。另外，农业是一个相对比较复杂的商业领域，需要更多的透明性和更完善的行业标准。

而区块链技术则能够改变现状。全世界的消费者都更加青睐于“干净的”食物，但生产者对验证产品的可靠性却无从下手。用分布式账簿替代目前的供应链管理系统能够带来更高的透明度，并且鼓励消费者在经过慎重考虑之后才购买食物及产品。

从技术角度看，农业领域通过使用区块链能实现智能供应链管理。但整个农业的管理流程需要一个技术大检查。目前，农业方面的技术解决方案或是由特定的软件执行，或是由服务商执行，但这两种方案收费昂贵，而且有时候还无法达到预期的效果。

近期AgriDigital（基于区块链和智能合约的农业供应链管理平台）CEO艾玛•韦斯顿（Emma Weston）详细说明了区块链技术如何解决农业领域中的缺陷。分布式账簿中交易和信息的不可更改性是解决一切问题的关键。将产品信息记录在区块链上则是最正确的选择，农民、零售商和消费者都能从中获益。

消费者越来越关心食物是否‘干净’，是否有机，但生产者和加工商通常无法跟踪及验证产品从农场到餐桌涉及的一系列准确数据。而区块链能帮上大忙。目前，加工商并没有一个简单、精确及有效的方法来跟踪奴工、原材料污染和商品原产地问题。与此同时，消费者却更愿意为列出上述详细信息的有机食品买单。迄今为止，我们知道问题的根源在于认证和监管，而这两类服务成本很高，很难执行，也会让消费者感到困惑。

农业领域面临的最大问题就是胡乱定价和交易手续费过高。一旦供应商无法给出一个合理的价格，消费者也就不愿意接受最终的结果。供应链管理成本大大削减了农民的利益，也给农业发展添了不少乱。

未来农业领域中区块链技术的发展趋势仍是个谜。不过具体的用例很多，包括土地登记、大数据监控，甚至是智能合约的应用。未来十年内，区块链在农业领域的用例数不胜数，发展前景大好。

E. 供应链和区块链有什么区别

供应链是区块链的一个应用。
最核心的解析：
一.透明性，二.开放性，三.信息不可篡改，四.去中心化，
五、详细的解析。
区块链是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。所谓共识机制是区块链系统中实现不同节点之间建立信任、获取权益的数学算法。
1、狭义来讲，区块链是一种按照时间顺序将数据区块以顺序相连的方式组合成的一种链式数据结构， 并以密码学方式保证的不可篡改和不可伪造的分布式账本。
2、广义来讲，区块链技术是利用块链式数据结构来验证与存储数据、利用分布式节点共识算法来生成和更新数据、利用密码学的方式保证数据传输和访问的安全、利用由自动化脚本代码组成的智能合约来编程和操作数据的一种全新的分布式基础架构与计算方式。

F. 区块链怎么跟供应链结合

区块链与物流供应链应用现在都是落地状态的，区块链+模式挺热门的，长沙信产园自己就搭建了一个中芯区块链服务平台项目，就是面向企业征集上链的，要打造区块链产业联盟的。

G. 食品供应链的食品供应链的安全通道

一.食品供应链环节易出问题
初级生产环节。
农业生产过程缺乏控制，化肥、农药、兽药使用量过大，既造成环境污染，也导致食品的有害物质残留。
食品加工环节。
中国虽然也有很多大型现代化食品企业，但目前大部分食品加工企业都还是10人以下的小规模食品厂或手工作坊，很多企业缺乏必要的安全加工设施和环境。大部分企业虽然有食品卫生标准和制度，但是加工过程缺乏对食品质量和食品卫生进行严格控制的意识。企业经营中普遍存在机会主义行为，产品安全标志与实际状况不相符。更为严重的是，一些食品竟是在缺乏生产许可情况下非法加工出来的，这会给市场秩序和生命安全造成严重威胁。
食品营销环节。
目前我国食品零售渠道主要有超市、农贸市场、副食品商店等。农贸市场虽然存在食品安全监管制度，但缺少足够的食品安全检测手段、检测设备以及检测人员。超市虽然是食品安全信誉较高的地方，但食品安全隐患依然存在，如鲜活产品的有毒有害物质残留超标、随意更改产品保质期、新鲜产品与过期产品 混杂问题等。此外，大量的城市地摊以及农村的集市仍处于安全监管范围之外，一些非法加工的劣质食品逃避监管直接进入市场。
物流环节。
食品物流环节包括运输和储存。我国目前80%的食品通过公路运输，而公路运输中专用运输工具又极为缺乏，此外，食品仓储容量不足、库点分布不合理、规模普遍偏小。由于物流体系不健全，食品在流通环节损耗率高，受到二次污染的可能性大。据估计，2002年食品运输过程中形成的损失不低于750亿美元，海鲜、乳制品等易腐食品售价中的70%是用来补贴流通过程中货损的支出。
二.促进食品供应链可持续性
农业生产环节。
中国政府已经连续多年推动农业产业化经营，在小规模经营短期内难以改善的情况下，通过推动农产品加工企业与农户的联合，稳定农业生产，保障农户从生产中获得更多收益。生产环节的污染和农药残留问题，正通过订单农业以及企业对农户的技术要求和指导加以解决。同时，政府还持续推进农业合作以及耕地的流转和适度集中，推动农业生产效率的提高。
食品物流环节。
中国的物流基础设施和物流产业正在快速壮大。2004年，国家发展和改革委员会出台促进现代物流业发展的政策，鼓励增加对物流业的投资，鼓励企业物流业务的剥离以及独立的物流产业的发展，承诺加强支持物流业发展的基础性工作。
食品加工和销售部门。
随着市场竞争的加剧、信息公开程度的提高以及消费者对市场供求形势的影响，食品加工和销售部门都开始重视食品供应链管理。不仅各产业本身加强了食品安全以及质量管理，而且下游产业纷纷加强了对上游产业的控制，例如加工企业对农业的控制，以及超市对加工企业和农户的控制等。很多食品企业纷纷通过ISO9000、 ISO14000、HACCP等国际认证就是证明。
政府部门。
中国政府正通过强化立法、加强市场监管以及政策扶持来增强我国食品供应链的可持续性。除了卫生部负责食品卫生监督管理外，农业部负责农产品质量安全管理，商务部负责流通领域食品安全管理。国家于2006年出台并施行《农产品质量安全法》，商务部出台的《流通领域食品安全管理办法》于2007年5月1日起施行，农业部也制定专门措施以加强农产品质量安全监管能力建设。根据《全国食品工业“十一五”发展规划建议》，中国将颁布“食品安全法”，建设食品安全信 用体系，加强食品工业与农业的联合，建立健全全国性食品专业物流运输体系，同时鼓励食品加工业的发展。
三.建立可持续食品供应链
延长食品产业链条，发展食品加工业和食品物流业。
在欧洲，现在人们更倾向于短的食品供应链，即从农场直接配送到家庭，以确保食品的安全和新鲜，避免不确定性和信息不对称。但是在中国，总体上农产品加工程度低，食品链不是太长而是太短。发达国家农产品加工业产值与农业产值的比例为3.4∶1，但在中国该比例仅为0.8∶1。因此，在中国大力延长食品产业链条，发展食品加工业和食品物流业大有必要。
增加农民收入，确保食品供应链增加值的公平分配。
西方发达国家增加农民收入有两条途径，分别是政府补贴和农民从市场上获得更好的收入。我国政府的农业补贴近年来虽有所增加，但仍是微不足道。农民市场收入的增加需要靠发展农业合作和农民组织。在中国，农业合作的发展存在先天缺陷，而农业产业化经营被视为增加农民收入的一条重要途径，农民与农产品加工企业实行纵向联合，各自获得产业的平均利润率。但是，由于农民缺乏组织，在与企业合作时缺乏谈判的力量，容易处于不利地位。
加强政府食品安全监管与抑制食品企业的机会主义行为。
目前一些政府部门对于食品安全的认证名不副实，大量“安全食品”未必安全。企业缺乏社会责任，选择投机行为，凭借监管漏洞让存在安全隐患的食品产品进入市场。政府除了加强专业性食品安全监管外，还要致力于构建社会信用体系，加强信息披露，使企业社会责任成为企业的内生激励性行为。“毒奶粉”事件发生后，中国政府随即取消了食品质量免检制度。其实，问题不在免检本身，而在抽检流于形式，而且发现问题后企业缺乏承担后果或者处罚的能力。
充分发挥消费者对食品质量的积极影响力。
随着经济发展水平和居民消费水平的提高，需求方对食品质量的影响力增强，市场秩序会随着消费者的压力而得到改善。在某种意义上，是消费者自己“选择”了何种安全程度的食品。消费者选择总体上是合理的社会现实，但有时也会发出错误的市场信号，例如对乳品中蛋白质含量、三黄鸡的黄颜色、粉丝的白颜色、火锅底料的鲜味的一味追求，都是导致生产者违背常规添加非法物质的重要原因。

H. 区块链技术与供应链结合应用所表现的形式是什么

区块链区块链是：分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。所谓共识机制是区块链系统中实现不同节点之间建立信任、获取权益的数学算法。
供应链的定义是：围绕核心企业，从配套零件开始到制成中间产品及最终产品、最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个由供应商、制造商、分销商直到最终用户所连成的整体功能网链结构。

I. 区块链如何为食品安全保驾护航

通俗点讲，区块链=区块+链，区块是指数据形式，是以区块的形式进行存储（采用更高级别的加密技术、难以篡改），链就是分布式存储技术，区块信息存储上链之后，便进行分布式存储，环环相扣，修改单独节点无效。

利用区块链技术，可以进行食品安全溯源，这是区块链技术落地较为容易并且技术更加成熟的应用场景，可以应用的产品也非常多，包括常见的各种商品，高低附加值的产品。
区块链技术可以改善大家互不信任的情况，有效改善生产关系，更加透明化，数字化呈现溯源结果。
我准备开发区块链系统，朋友介绍了广州煊凌网络科技有限公司，这是一家做软件开发和区块链系统开发的公司，他们的开发案例都还不错，涉及的业务内容也不少，团队实力不错。感觉这类公司的工作氛围舒适，希望自己也能碰到好的团队。