区块链对水果的研究背景

⑴ 区块链技术对于农业有什么好处吗

区块链改造成功的农业经典案例
从2009 年至今，区块链技术从区块链1. 0 时代发展到区块链3. 0 时代，从数字货币的专用技术延伸到社会领域的开放技术。随着《“十三五”国家信息化规划》和国家大数据战略的推进，区块链与实体经济深度融合正在成为大势所趋。
由于中国农业产业长期面临经营主体高度分散、产业链条漫长等诸多问题，在转型升级的道路上障碍重重。而区块链具有分布式协作下的点对点信任，不可篡改的记录恰好可以解决农产品上行中的诸多痛点，最大限度地消除信息不对称，提高整个产业链的信息透明度和及时反应能力，实现整个产业的增值。因此，区块链技术正在进入农产品生产流通领域，对中国农业进行着深刻改造。
近日，我国第一个农业区块链白皮书由中农网发布，通过解析中农网利用物联网和区块链技术高效整合生产端和销售端的实际案例，证实了区块链在农业产业的应用并非简单地将传统线下流程线上化，而是对行业的赋能和增效。
中农网CEO孙炜解读区块链方法论
中农网作为我国农产品B2B电商的代表企业，其最核心的一个交易品类是蚕丝，年度交易额数十亿，但茧丝产业上游生产单体规模小而分散、产业链条长且效率低下，交易成本过高，买卖双方还会时常出现人为毁约。
中农网区块链+茧丝全产业供应链
中农网通过区块链分布式记账及不可篡改的技术，可以把买卖双方的信息公开、透明的呈现给上下游各方以及相关第三方，违约者将被行业抛弃，由此通过互相上链建立起正向的信誉生态，让良币驱逐劣币。
目前，中农网农业区块链平台已经获得第一阶段的成功，不仅能重塑交易各方的信任关系，还显著提高了各项的交易效率，降低了大家的交易成本。
区块链在农业方面的6大应用领域总体来看，业界普遍认为区块链将会在物联网、农产品溯源、农村金融等六大领域得到运用。
1物联网
物联网和区块链的结合将使物联网设备实现自我管理和维护，省去了以云端控制为中心的高昂的维护费用。
2大数据
区块链技术具有点对点信任，不可篡改的记录将成为解决数据真实性和有效性的极佳途径。
3质量安全追溯
基于区块链技术的农产品追溯系统，所有数据不可篡改，使得信息更加透明、真实、准确。
4农村金融
区块链技术公开、不可篡改的属性，为去中心化的信任机制提供了可能。申请贷款时不再依赖银行、征信公司等中介机构提供信用证明，贷款机构通过调取区块链的相应信息数据即可。
5农业保险
区块链技术可以使农业保险在农业知识产权保护和农业产权交易方面获得提升，极大简化农业保险流程。同时智能合约也会让农业保险赔付更加智能化。
6供应链
由于数据在交易各方之间公开透明，从而在整个供应链条上形成完整且流畅的信息流，有助于提升供应链管理效率。而数据不可篡改与交易可追溯的特性还可根除供应链内产品流转过程中的假冒伪劣问题。
事实上，一些有实力的农业企业已经洞察到区块链的机会，早早布局，进行探索尝试。

⑵ 区块链技术的核心意义到底是什么

人与人之间的很多关系，是基于信任建立起来的，比如朋友关系、合作关系、交易关系等。
以交易活动为例。过去，互不信任的双方，要完成一笔交易，通常会选择一个中间人做担保。移动互联网时代，我们选择淘宝购物，是因为支付宝为我们提供了中间保障，我们选择滴滴打车，是因为滴滴为我们提供了信息撮合。
但这些中间人或中介机构，是中心化的，他们有自己的利益诉求，有时候并不那么可靠，并不那么让人信任。理论上，支付宝这种中心化的记账，有被人为篡改的可能（现实中不可能）。滴滴接二连三的出事，部分原因正是因为他们只站在自己的立场思考问题。
区块链做的事情就是信任的机器，它用代码取代了信任中介的作用，通过共识机制和分布式记账，确保了整个系统的公平、公正，提供了一种无需信任的信任。
比如，未来，人们可以抛弃中间平台，通过区块链实现点对点的对接，自由交易。购物不用通过中介商，打车不用通过滴滴，这样的话，就真正实现了“没有中间商赚差价”，且降低了很大的成本。

⑶ 区块链技术对西湖龙井高端茶发展的作用

那的区块链技术还不成熟，大部分使用这些东西的或者使用它宣传的大部分都是写一些传销性质的组织

⑷ 区块链产生的背景是什么

传统互联网上的交易都需要借助可信赖的第三方机构来处理电子支付信息，交易双方信赖第三方机构。（淘宝买家-淘宝平台-淘宝卖家）
但是第三方介入也有很多缺点：?
-交易成本高（收取一定的手续费）?
-暴露隐私（第三方为了验证信息，需提供交易双方信息）?
-…
试想如果去掉第三方机构，交易双方直接交易，这样怎么保证交易生效呢？区块链技术的出现就是为了解决这样的问题，区块链是一个基于密码学原理而不基于信任机制，使得达成一致的双方直接交易，并且公布给所有的见证人。

⑸ 怎么看待区块链的意义与前景

区块链起源简要回顾
区块链就是比特币中的分布式账本底层系统。比特币账本是用分布、自发的方式构建的，任何人都可以通过执行特定的密码学计算生成新的货币区块，从而获得一个可用于交易的数字“货币”。比特币对世界货币体系产生影响可以说是颠覆性的，这也是其一经问世便引起很多人强烈关注的重要原因。之后，还出现了
“莱特币”等数十种类似的电子货币。从比特币中将分布式数字货币技术抽象提取出来，即形成了“区块链”技术，可以运用于更多领域。
区块链的基本思想是建立一个基于网络的公共账本(数据区块)，每一个区块包含了一次网络交易的信息。由网络中所有参与的用户共同在账本上记账与核账，所有的数据都是公开透明的，且可用于验证信息的有效性。这样，不需要中心服务器作为信任中介，就能在技术层面保证信息的真实性和不可篡改性。
区块链的意义在于“去中心化”，通过构建一个更加可靠的网络系统，从根本上解决价值交换与转移中存在的欺诈和寻租现象。认为随着区块链技术的普及，数字经济将会更加真实可信，经济社会由此变得更加公正和透明。
不只是数字货币，区块链技术正在渗入更多创新领域
比特币等虚拟数字货币仅仅是区块链技术的一种应用场景，从理论上来讲，基于区块链技术的特点人类可以创造出非常丰富的服务及产品形态，在金融、政府、企业、跨行业等领域有大量的场景适合区块链技术，前景广阔。目前全球已经有多个国家开始了区块链技术的研究，一系列行业组织和联盟不断成立，但是由于区块链技术是一项全新的技术，对传统的中心化模式是一种颠覆，各大机构仍然处于研究阶段，仅有少量的实际项目落地，行业的大发展刚刚开始。
现在，区块链经济已经处于爆发前夜。金融行业的探索领先一筹，而其他行业的应用正在快速展开。区块链行业应用具有明显的效益的显著优势在于优化业务流程、降低运营成本、提升协同效率，这个优势已经在金融服务、物联网、公共服务、社会公益和供应链管理等社会领域逐步体现出来。
作为新兴技术的中坚力量，区块链不只用于虚拟货币领域，也在其他诸如金融、医疗、知识产权认证等领域尝试落地，国内各地涌现出一大批优秀企业开拓或进入区块链产业。据前瞻产业研究院发布的《区块链行业商业模式创新与投资机会深度分析报告》显示，截至2016
年年底，中国共有105 家区块链相关企业，其中80%的区块链初创企业集中于东部沿海城市包括上海、杭州和台北等地。
从全球区块链技术应用发展来看，截至2017 年4
月，在统计的267家区块链领域创投公司中，金融服务公司占比达到55.43%;从中国市场来看，2016年统计的前50 位区块链创投公司中有34
个公司涉足金融服务，以跨境支付、票据贴现及金融服务平台等应用为主。
区块链发展趋势分析
区块链与云计算的结合越发紧密，BaaS有望成为公共信任基础设施
云计算是大势所趋。我们认为，区块链与云的结合也是必然的趋势。区块链与云的结合，有两种模式，一种是区块链在云上，一种是区块链在云里。后面一种，也就是BaaS，Blockchain-as-a-Service，是指在云服务商直接把区块链作为服务提供给用户。未来，云服务企业越来越多地将区块链技术整合至云计算的生态环境中，通过提供BaaS功能，有效降低企业应用区块链的部署成本，降低创新创业的初始门槛。
区块链安全问题日益凸显，安全防护需要技术和管理全局考虑
区块链系统从数学原理上讲，是近乎完美的，具有公开透明、难以篡改、可靠加密、防DDoS攻击等优点。但是，从工程上来看，它的安全性仍然受到基础设施、系统设计、操作管理、隐私保护和技术更新迭代等多方面的制约。未来需要从技术和管理上全局考虑，加强基础研究和整体防护，才能确保应用安全。
区块链竞争日趋激烈，专利争夺成为竞争重要领域
随着参与主体的增多，区块链的竞争将越来越激烈，竞争是全方位的，包括技术、模式、专利等多维度。我们认为，未来，企业将在区块链专利上加强布局。2014年以来，区块链专利申请数量出现爆发式增长。区块链专利主要分布在北美洲的美国、欧洲的英国、亚洲的中国和韩国，未来将维持这类格局。中美专利差距在减小，中国2016年申请量已超越美国。可以预见，未来的区块链专利争夺将日趋激烈。
国内政策进程加快，行业发展迎来新契机
区块链由于其所具有的高性能、高安全性、高速接入、高效运营等核心优势引起各界关注。在区块链迅速发展的背景下，中国顺应全球化需求，紧跟国际步伐，积极推动国内区块链的相关领域研究、标准化制定以及产业化发展。
可信是区块链的核心要求，标准规范的重要性日趋凸显
在未来以区块链为基础的价值传递网络上，我们把将完全用算法和软件来构建信任基础。但我们认为，这是远远不够的，还需要标准为区块链增信。未来，区块链的标准，将从用户的角度出发、以业务为导向，从智能合约、共识机制、私钥安全、权限管理等维度，规范区块链的技术和治理，增强区块链的可信程度，给区块链的信任增加砝码。