kao铺餐饮区块链

⑴ 代运营公司可信吗，会不会把自己的店做死

这个针对你选择的代运营服务，有些肯定是可以做出效果的，但是代运营也不是神，他们也不能保证百分百给你做成功

⑵ 给外卖平台推广有哪些渠道

1打情感牌，与用户产生“共情”

“二十五块半”是北京的一家主打健身餐的外卖店，让他红爆朋友圈的不仅是其另类的定价策略（菜品定价均为25.5元），还有其品牌建立的“情感文化”

这不仅仅是多花几毛钱的问题，最重要的是要让用户感受到你的用心。

赠品惊喜：

比如“Kao铺”通过异业合作的方式，在每一个餐盒里附上一张彩票券，宣传名曰“吃我的饭，送你500万”，这个就达到了非常好的话题效应和惊喜效应。当然，赠品的选择非常重要，通过选择一些话题性强的赠品来达到刺激用户传播和复购的目的。

一些成本低但是独特的赠品包括：爱奇艺/优酷的周卡，通过渠道拿的电影票/演出票等（可以配合活动随机发放或者用户抽奖获得），怀旧的儿时小玩具，彩票等等，在活动时成本控制2-3块左右，却能起到不错的效果

产品惊喜：

谁说外卖就没有摆盘了？当然在当下如此浮躁的外卖行业真的很少有人去做这个事情，但就是因为大家都不注意的事情，你去做了，就会给用户眼前一亮的感觉。

另外，想在配送这个环节给用户惊喜其实是一件十分困难的事情，除非你真的快的令人发指（10-20分钟），否则用户也不太会买账。而且多数商家都采用平台配送，配送速度我们也无法掌控。

3猎奇心理，吸引年轻人的眼球

从最早的开豪车送外卖、美女送餐员、情人节送杜蕾斯等等，猎奇营销都在不断的变种，猎奇营销的基础是摸清用户的心理通过“强刺激”来达到营销的目的。

关于猎奇营销要注意三点

别人玩儿烂的咱不玩，

猎奇营销需要紧跟流行与传播的潮流，要时时刻刻关注当下的热点，不能别人都玩儿烂了的套路你还接着用，这样浪费成本不说还达不到预期的效果。比如开豪车送外卖这一招在两年前大家都感觉非常新鲜，于是出来一大波外卖商家效仿，结果效果越来越差（尤其一线城市），后来甚至会引起一些用户的反感。

不要为了猎奇而猎奇

但是不要刻意的去追求“猎奇”的效果，因为我们一旦陷入“为了猎奇而猎奇”的怪圈，就会忘记我们餐饮的本质--产品，产品不好一切花的心思都是徒劳。

“俗”可以，但不要恶俗

我们要明白，“恶俗”只能吸引一小部分用户，大部分用户是不喜欢“恶俗”营销的

如果一家餐厅把定位放在价值观很“恶俗”的猎奇上面，不仅起不到宣传效果，还会对品牌造成负面的作用。

4会员营销，让用户感觉“高人一等”

同样的，会员营销也是一种增加价值感的营销手段，主要是利用用户炫耀的心理。但是只适合中高端定位的餐厅（高客单价）--试想一下，用户花了那么多钱买你的东西，如果还找不到适合晒在朋友圈里的理由，那可真就是我们商家的错了。

会员营销做得好不仅可以促使用户进行“自传播”，还能提高老用户的复购率

经典的几个套路：

生日有礼

用户在你的会员系统中（可以是公众号或者小程序）填写生日

生日前七天会收到神秘礼券，或者生日餐直接免单（不超过XX元）

积分体系：

在会员系统中设置合理（符合成本）的积分体系

积分满XX换取特推餐品，积分达到XX换取免单

这种类似经验值式的积分体系有效的提升了复购率，是餐饮/零售业玩家们屡试不爽的一招。

会员系统+节日神秘礼物

神秘礼物是一个用户自传播的大杀器，因为你给了用户足够多的理由促使其转发（惊喜效应+炫耀心理）

我们用一句话总结刚才那么多内容：

给品牌赋予价值，给菜品赋予价值，并且把这种价值感“恰到好处”的传递到用户，这种自传播就会水到渠成的发生。

⑶ 你是如何给饭店做宣传的

在餐饮行业中，每家餐馆基本都拥有特色菜系，可以通过这个来进行营销宣传，例如：每当季节变化时，可以提醒客户气候变化频繁，需要多多注意防寒保暖等等，并且设计和推送“防寒保暖”类型的菜系让客户选择，又或者可以针对经常熬夜职场人员的特点，设计出可以缓解熬夜疲劳并保护身体的菜系，推送出去等等。当然利用好Rushmail的个性化功能，在邮件中设置好发送人的姓名，让每个客户觉得这封邮件专门为他发送的，这道菜也是专门为他设计的，提高客户的好感度同时，也能推进企业的消费。

⑷ 加入了外卖平台，怎么样可以运营好

如果刚键入外卖平台，还不懂怎么操作的话，不妨参照下面几点：

【线上产品优化】

1.差异化定价

线上平台抽点及活动需求相对应的占据了外卖销售额度一半以上，产品毛利相对于门店食堂应拥有更多的操作空间，外卖需求将毛利率保证在35%以上，特对线上销售产品进行对于门店基础之上的调价。

2.活动设置

优惠活动满就减，优惠金额占门槛的百分比权重，一定范围内依据此权重进行排名，权重越大排名越高，而提升排名的最快方式即为将满就减活动提升，刺激排名，提升订单量进行一个良性循坏。再辅以不可抗因素提升订单量将排名稳定在一个固定范围之内，主要目的是提升品牌及门店在平台的曝光率，进而吸引顾客进店消费，提升业绩的同时提升品牌知名度。

3.产品图片

相对于门店，线上平台对产品图片要求更高，因为顾客第一印象即为产品图片，且无其余可参照情况，所以产品图片应为高光、高亮以白底凸显产品形象，以产品配以相关包装品核心还是为产品本体，这样不会让顾客产生实品与图片不符的错觉而对品牌产生不满。

【门店优化】

1.对外卖员进行培训：

培训内容主要为平台基本操作包括如何正确的使用平台，接单方法（自动接单、人工接单）每日数据查看，数据分析，顾客评价回复，商品库存管理。

2.外卖报损机制

门店在日常外卖过程中时常会遇到顾客无理由取消以及物流在配送过程中失误导致的餐品损失，这种情况下应该在保证在给客户提供优质服务的情况下对损失进行挽回。

3.外卖产品出餐结构

优先外卖产品出单，外卖产品对时效性要求很高，对于已经对品牌有一定认可的客户，可稍微放缓时间

【外卖推广】

1.门店二维码

平台内应该放置点餐页面二维码同时可制作台卡以及餐盒贴，台卡放置在店内，餐盒贴可以使用于外卖包装盒上，以优惠的优势吸引顾客二次回购。

2.线下推广

固有门店已经拥有品牌知名度的情况下，就可以考虑在店内放置外卖上线宣广。

希望以上回答对您有一定帮助。

⑸ 有没有不需要厨师的餐饮项目可以做的

你可以尝试一些小项目。
直接加盟学点技术。
操作简单，易上手。
直接卖点卤味凉菜什么的。
一个人就可以经营。也不需要很大的店面。
这方面还是很有经验的。
有不明白的，可以追问留言。