永辉超市区块链食品

1. 食品安全问题频发，永辉超市到底怎么了

永辉超市到底怎么了？具体如下：

永辉超市目前正处于监察高峰期，那么到底是什么样的原因让这样一个名气颇大的超市频频被检查被整改呢？首先就是食品问题，经排查，永辉超市的过期食物，质变食物的存在量都普遍高于其他的超市，而针对这一问题，永辉超市第一时间给出的答复是量大难以排查所以会有疏漏，但是真的是疏漏问题的话，怎么可能会有那么大的量？在食品管理上，是一大疏忽点。

综上所述，不知道大家对此有什么不同的看法呢？欢迎补充讨论，欢迎关注提问！

2. 永辉超市就食品安全问题道歉，食品安全问题为何得不到根本性解决

永辉超市的食品安全问题引起了不少朋友的关注，特别是作为永辉超市的回应，更是让不少人感觉到比较愤怒，因为他们的态度实在是太过于冷漠，对于这件事情的重视程度也不足够，而经过了事情的不断发展之后，现在永辉超市也针对于食品安全问题向公众道歉，虽然这一个问题得到了妥善的解决，但是仍然有很多人产生了一个疑问，就是食品安全问题为什么没有得到根本性的解决呢？

相对这两种情况相对来讲都是比较常见的，还有一种情况让大家感觉到更为愤怒，就是有很多黑心商家为了能够赚取不法利润，所以在商品制作的过程中添加一些非法添加剂，这样的情况出现食品安全所造成的隐患也是比较大的，而如果想要避免这些情况的发生，那么相关部门一定要加强重视，加强检查。

3. 巢鲜厨电语

情之下，生鲜电商渐热，冷链快递柜会火吗？

刘浩东
04-09
疫情突袭，禁足居家模式助力了生鲜电商业务的飙升。人们线上购物的习惯已养成，到家服务已成为生活中的非常重要的一部分。但生鲜电商平台，配送到家模式最关键的一点是要“家里有人”。如遇家里没人，配送人员只能将商品放在门卫或其他地方暂时储存。但是生鲜产品有的是需要冷藏，有的需要冷冻。在某些区域的冬天还好，但现在天气逐渐变暖，生鲜到家的痛点问题逐渐显现。本篇仅抛砖引玉，以期更深入探讨，欢迎留言互动。

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生鲜冷链快递柜

生鲜冷链快递柜的出现就很好的解决了生鲜配送行业“最后一公里”的难题，消除了很多人想买生鲜但又怕腐坏的顾虑，保证在网络购买生鲜的人不必承担腐坏的风险。

1、海尔COSMOPlat创建全球引领的农业物联网生态品牌平台海优禾

海尔COSMOPlat创建全球引领的农业物联网生态品牌平台海优禾，与农户、农企、农机农资、包装、仓储、物流、科研院所等利益攸关方共同打造农业生态，通过物联网、大数据、区块链的技术，实现供需平衡，真正保障食品安全，以用户体验为中心工业大规模定制模式复制到农业领域，让田间地头和用户餐桌零距离。

2、食行生鲜采取了到柜模式

食行生鲜主要服务于华东区域，是生鲜电商到柜模式的领军者。 食行生鲜通过在小区内建立冷柜方式来卖菜，好处是将生鲜电商对冷链依赖性高、对时间要求集中度、高损耗的几个难点大幅下降。一路走来，食行生鲜发现只有通过到柜模式，卖菜这件事的效率才能做到最高。

相比其他的生鲜电商讲究快，一小时或两个小时送达的特征，食行生鲜另一个特点是T+1模式，即做的不是今日达，而是明天到，重点解决的就是高损耗，菜卖不掉就烂掉的难题。

采取T+1模式，是食行生鲜发现传统行业损耗在20%~25%以上，对于零售来讲，这个损耗不堪其重，即便永辉超市这样的企业，毛利率也只有13%到15%，也是因为损耗率很大。

张洪良说，食行生鲜的到柜和T+1模式，就是回到做零售的本质，第一个是考虑用户体验，第二个是解决效率问题。

“现在用户可以在食行生鲜，以菜场的价格买到山姆会员店一样品质的菜品，而我们毛利率比永辉高两倍，这就是我们能够增长和生存的核心要素。”食行生鲜的成本是其他到家成本的五分之一，为何会这样低？张洪良介绍说，一方面是不需要到家，另一方面是，包装成本在大幅下降，因为食行生鲜的柜子是冷链模式，能低温保质。

3、丰巢生鲜智能柜

2019年3月11日，农村农业工委组织市商务局、深圳市丰巢科技有限公司深入交流探讨如何推进广州市生鲜农产品互联网+冷链配送体系建设。

农村农业工委、市商务局对“巢鲜厨”平台以大社区为中心精准投放城配仓和生鲜智能柜资源，以菜市场为平台整合B2B供货和B2C配送服务，以冷链车公交化运营为末端即时配送打下基础，以生鲜智能柜部署为“最后一公里”配送提供便利。

向明辉副总裁表示将发挥顺丰、丰巢等企业在生鲜电商运营、冷链物流建设、智能快件箱运营等方面的优势，切实整合广州的市场资源，积极配合市人大和市政府做好相关工作，参与并推进生鲜农产品互联网+冷链配送体系建设。由此可见，丰巢生鲜智能柜的推出指日可待。

4、共速达共享冰箱

这是由雄狮菜园和共速达物流联手创立的“共享冰箱”项目。不同于塞满冰袋的快递箱，这些自带冷藏功能的智能冷藏柜，可以把生鲜冷冻品的温度稳定地控制在合适的温度区间。其中，冷藏柜的温度控制在2至8摄氏度，冷冻柜则维持在零下温度。这样的设置，被业界认为有效解决了商品交付时消费者不在家的存管问题。“共享冰箱”有助于解决生鲜电商“最后一公里”的配送问题。

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生鲜电商特点

食行生鲜创始人张洪良讲述了生鲜电商的几个特点：

1，生鲜的一个明确特征是非标，水果品牌相对好，但蔬菜、肉蛋禽类，包括淡水鱼就完全非标，比如，北京的消费者对吃淡水鱼不太感冒，但吃淡水鱼是长江沿线消费者的刚需品类。

2，生鲜品类对冷链依赖极强，而中国的冷链配套，尤其是同城配套相对来说比较薄弱。

3，生鲜品类损耗率极高。

4，消费者对时间要求很高，主要体现在大部分消费者在集中时间内需要，配送集中度很高。

这几个就是生鲜电商全是高成本特征，这也是食行生鲜选择到柜模式的主要原因。

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结束语

生鲜电商火热，冷链快递柜将大有所为。它是完成高效、保质保量的配送，完善的物流体系中的关键一步。作为生鲜配送的最后一环，冷链快递能直接进驻到消费者社区，为大家带来了便利，但也有他的弊端。主要体现在高成本和低周转率两个层面，相信在机会面前，冷链快递柜服务商们将会采用其他方法解决这一难题，让我们拭目以待！

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4. 永辉超市摊上事了！这到底是怎么一回事

这是因为永辉超市食品抽检不合格。福建省市场监督管理局2021年第2期食品安全监督抽检信息公告中，福建永辉超市有15批食品抽检不合格。对于这种大超市的食品抽检都不合格。对于那种中小型超市，我认为合格率就更低了。国民的食品健康安全需要更大的保护。

永辉超市对食品安全需要加强

永辉超市在全中国份额非常大。在超市行列中也属于一线品牌，在之前对于这种大超市我非常信任。买东西基本上也是去这种大超市，但是这一次事件发生，丧失了我对这家超市的信任度。也说明了品牌大，食品安全并不一定好。

对于这种大超市，我认为他们一定要起到带头作用。这些大超市利润非常高，比中小型超市的利润高几百倍，甚至上千倍。如果他们不能把食品安全做好，那么整个超市行业还有还有谁可以做好。

5. 永辉超市怎么保证食品安全的

永辉的供应链十分强大，永辉里每一件都有自己的“身份证”，只要扫描商品上的二维码就能够追溯到产品的源头以及生产和配送物流信息，可以说是十分有保障了。据说今年收购了达曼国际40%的股份，还与韩国食品行业巨头作，打造全球生鲜采购直供平台，可以看出来永辉的供应链体系正在逐步强大和完善。现在永辉对产品的追溯能力已经初显成效，消费者通过扫描商品上的二维码即可追踪到商品的源头，最大力度的保障商品安全，为消费者提供保障。

6. 永辉超市可以用数字货币吗

不可以



未来央行数字货币的市场非常大，不管是永辉超市还是兴业银行，支付宝还是饿了么，普通人的日常生活，企业的经营运作都会与之息息相关，而掌握数字钱包，云端支付，区块链，智能合约，量子计算等等技术和专利的公司，未来的成长空间不可限量

7. 永辉超市的发展现状

永辉超市创办于1998年，直接安排城乡就业人员30000名，带动关联企业就业人员10000名，拥有大、中型连锁超市200多家（未含便利店），连锁经营面积超过100万平方米。

永辉超市是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，是香港汇丰直接投资的战略合作伙伴，是福建省“流通及农业产业化”双龙头企业，被国家七部委誉为中国“农改超”开创者，被商务部列为“全国重点流通企业”、“双百市场工程”、“万村千乡市场工程”和“家电下乡”重点企业，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。目前，永辉超市已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以食品工业和现代农业为两翼，以实业开发为基础的年营业额逾百亿的大型企业集团，2009年中国连锁百强34强，2009年实现营业总额逾100亿元，上缴税费逾3.2亿元，预计2010年可实现营业总额150亿元。已获国家商务部批准成功完成股改，中信证券已介入永辉，作为永辉IPO项目的保荐人和承销商，全力推动永辉上市。

永辉超市积极承担企业公民的社会责任，热心社会公益事业，设立了慈善基金，专项用于开设慈善超市和开展助学、支教、赈灾、济困等慈善活动，至今向社会捐赠累计逾5000万元。

未来几年，永辉超市将继续保持艰苦创业的拼搏精神，继续发扬永不满足的创新精神，继续坚持互利共赢的合作精神，在牢牢根植福建、重庆核心区域的同时，着力拓展北京、安徽区域，以稳健快速的步伐走向全国，力争至2014年销售总额逾500亿元，发展成为全国性生鲜超市龙头企业，跻身中国连锁企业前列。

8. 永辉超市就食品安全问题道歉，是因为什么事情

永辉超市就食品安全的问题道歉，是因为在抽检的过程中，永辉超市的多项食品不符合要求，所以被下架，而网友们在看到这个消息的时候也是比较愤怒，因为永辉超市是全国连锁的大超市，很多人都会放心地在里面购买食品。而这一次抽检出来的食品不合格的非常多，所以网友们才会非常担心，毕竟食品是关乎到大家安全的一件事，不容小觑。

不过好在永辉超市已经出面解释过这件事，并且给出了道歉，相信之后他们的相关工作人员对于食品的审查会更加严格一些吧，否则影响了超市的名声，以后大家都不会买单了。所以这件事永辉超市还是非常重视的，立刻就出面道歉了。

一、食品安全问题不容小觑

食品安全问题一直都是人们非常关注的一个问题，毕竟关系到自身的安全问题，所以每次出现食品安全问题大家都是非常关心的，此次永辉超市抽检食品出现问题，大家也非常关心这件事的解决办法，永辉超市随后道歉，相信之后也会进行一些相应的整改措施吧。

永辉超市就食品问题道歉，相信之后应该会严格整改，对食品的管控更加严格，才能给消费者一个良好的消费体验。

9. 永辉超市就食品安全问题致歉，永辉超市的食品安全为何这么让人忽略

即使是网购方式如此便捷的今天，总有一部分的老年人是无法适应这样的变化，认为凡是物品都需要通过自己的眼睛实打实的触摸过，确认过才可以放心购买，每一样物品都可以在超市中看到，自己有需要才会购买，甚至是有部分的食材也是在超市购买，毕竟超市种类齐全，逛起来也十分舒适，也就成为了购买食材的好去处，永辉超市就是在众多超市中脱颖而出，在许多的城市当中都看见了它的身影，也算是一家成功的超市企业了。

没有自我检查的企业终究会失去消费者的信任，永辉超市这样的做法是不能忽略的问题之一。

10. 永辉超市：对出现的食品安全问题致歉，你觉得永辉还能相信吗

超市是日常生活中人们都很爱去的一个地方。超市一般都具有一定的规模，里面聚集了各式各样的商品，日常生活中我们所需要的东西一般都在一个超市就可以买齐。这样就不用奔波于各个商店单独进行购买。而且超市每天都会推出一系列的特价产品，或者是进行积分等手段来回馈顾客。这就让人们觉得在超市购物会很划算，性价比很高。而中国的各个城市，基本上都会有多个超市，这些超市不但是在大城市开张营业，而且还收获了很多乡镇地区。超市在带来便利的同时也引发了一系列潜在的问题，引起了人们的重视。

永辉超市信誉难恢复

民以食为天，和食品沾上关系的事儿都不是小事儿。在永辉超市对待食品安全问题表现得太随意了。他的处理结果也并不让人满意，只是向大众进行致歉，并没有进一步的表示。一个企业想要取得良好的社会效应，就必须有一个良好的信誉。而在群众心中经过永辉超市等这一食品安全问题后，对他也多无好感。即使是她退出，更大的优惠和折扣也很难打消顾客对他超市销售的商品的质量是否达标的疑虑。