食品供應鏈區塊鏈幣

A. 區塊鏈也能玩食安 IBM「食品產銷履歷」用區塊鏈技術讓家樂福食品更安全

區塊鏈不只用於加密貨幣，IBM就與家樂福合作要透過區塊鏈「追蹤」和「追溯」食品的來源與去向。

REUTERS/EricGaillard

本文來自合作媒體動區動趨，INSIDE授權轉載槐寬，原標題為《與零售巨頭家樂福合作，IBM開發的區塊鏈「食品產銷履歷」正式上線，走入你我生活》

據美國李明消科技巨頭IBM於10月8日發布新聞稿，在「長達18個月的測試與實驗」後，終於要正式啟動以區塊鏈技術為基礎的「食品產銷履歷」。

此哪知外新聞稿也揭露，零售大廠「家樂福（Carrefour）」亦將加入這個區塊鏈生態系。

家樂福的區塊鏈主管EmmanuelDelerm表示，超市連鎖店已經自己開發區塊鏈系統一年多了，主要的工作都是由其內部工程師團隊運作，之後便轉向與IBM合作。

來自法國的家樂福在全球33個國家擁有超過1萬2000家賣場，如今家樂福打算以北美為出發點，率先體驗區塊鏈技術為食品零售賣場帶來的種種好處。

根據IBM釋出的消息，家樂福正計劃在2022年以前把這項技術推展到全世界的量販賣場。

IBM「FoodTrust」——從上游到下游一次整合

IBM在2016年時宣布啟動「誠信食品」計畫（IBMFoodTrust），試圖使用區塊鏈技術連接食品業從上游至下游的所有業者。

該計畫自2017年8月開始進入試驗期，並與多家北美食品業者共同執行。（雀巢NestleSA,多爾食品DoleFoodCo.,Driscoll』sInc.,GonStateFoods,克羅格KrogerCo.,McCormickandCo.,McLaneCo.,泰森食品TysonFoodsInc,聯合利華UnileverNV.）

周一加入「誠信食品」計畫的還有代表與15,000家商店合作的TopcoAssociates（北美最大的零售食品聯合採購組織，GPO）；與零售商合作的Wakefern，其代表50家會員公司和344家商店；以及包括Beefchain、DennickFruitSource和Smithfield在內的供應商。

「誠信食品」計劃也可以透過一個模組讓其他公司參與其中，該模組允許公司通過雲端或其他應用程式將商品的相關數據上傳到系統上，並且是免費的。更高級的版本涉及證書認證、有機認證以及公平貿易憑證等功能。

而據Coisk，IBM區塊鏈解決方案副總裁RameshGopinath解釋說，IBM誠信食品計劃的主要支柱是能夠在供應鏈中「追蹤」和「追溯」物品，例如，嬰兒食品品牌中的蘋果可以精確定位到特定的批次和果園；之後，如果發生污染，可以依循痕跡繼續回收可能受影響的所有產品。

這顯然是要求食品產出者、供應商和零售商都必須參與的解決方案，並透過「可信」和「許可」的方式發送訊息，我們將它們串連在一起，

Gopinath說。

據IBM表示，這些食品業者在「誠信食品」計畫試驗期間，利用食品產銷區塊鏈追蹤了數以百萬計的商品。

更早在2016年，美國另一家零售大廠「沃爾瑪（Walmart）」就已經協同IBM在食品產銷履歷區塊鏈這個領域進行測試，沃爾瑪也因此數次成功追蹤並銷毀那些受到顧客抱怨的問題商品。

今年9月份，沃爾瑪也宣布未來將要求販售葉菜類的供給商加入這個食品產銷區塊鏈生態系。

而對IBM來說，食品業只是他們揮舞區塊鏈技術的前哨戰，畢竟IBM在區塊鏈技術上申請的專利數量位居全球第一，與中國電商阿里巴巴齊名。

B. 到底什麼是區塊鏈

先說一些基本概念。

網路稱，區塊鏈是分布式數據存儲、點對點傳輸、共識機制、加密演算法等計算機技術的一種新使用模式。它本質上是一個去中心化的資料庫，同時作為比特幣的底層技術，它是由密碼學產生的一系列數據塊。

我們試圖將「區塊鏈是什麼」翻譯成「人類語言」。

該定義提到了區塊鏈3354「分散資料庫」的本質。這與傳統的「集中式資料庫」在存儲、更新和操作上有很大的不同。

集中式資料庫可以被認為是這樣的形狀：

比如我要用支付寶給淘寶賣家付款，從我賺錢到他收到錢的所有數據請求都會由支付寶集中處理。這種數據結構的好處是，只要支付寶對系統的高效安全運行負責，其他人就可以無條件相信，不用擔心；壞處是，如果支付寶出了問題，比如被黑，伺服器被燒，出現內奸，公司跑路(當然以上可能性極低)，我們支付寶里的余額明細等信息都會混亂。

然後有人認為這種小概率事件可以用任何技術手段來規避單個風險，把數據不僅僅交給一個中心化的機構。例如，每個人都可以存儲和處理數據。

資料庫結構可能如下所示：

這張圖是「分布式資料庫」的結構示意圖。每個點都是一個伺服器，他們都有同等的權利記錄和計算數據，信息點對點傳播。乍一看確實可以抵禦某個節點崩潰帶來的風險，但直觀上也非常混亂低效。我的信息誰來處理，結果誰說了算？

這時，區塊鏈定義中的「共識機制」就發揮作用了。共識機制主要「規定」以下事情：收到一個數據請求，由誰來處理(需要什麼資格)；誰來驗證結果(看他有沒有處理好)；如何防止加工者和檢驗者相互勾結等。

當一個「規則」被制定出來時，有些人可能喜歡被質疑。為了形成更強的共識，除了讓規則更合理之外，也要更有吸引力，讓人們有興趣和動力參與到數據處理的工作中來。這就涉及到公鏈的激勵機制。當我們稍後討論區塊鏈的分類和數字貨幣的作用時，我們將再次開始。

當我們把一筆交易交給一個分布式網路的時候，還有一個「心理門檻」:能處理信息的節點那麼多，我一個都不認識(不像支付寶，萬一傷害到我，我可以去找它打官司)。他們都有我的數據，我憑什麼相信他們？

這時，加密演算法(區塊鏈定義中的最後一個描述性詞語)登場了。

在區塊鏈網路中，我們發出的數據請求會根據密碼學原理被加密成接收方根本無法理解的一串字元。這種加密方返豎式的背後是哈希演算法的支持。

哈希演算法可以快速將任何類型的數據轉化為哈希值。這種變化是單向不可逆的、確定的、隨機的、防碰撞的。由於這些特點，處理我的數據請求的人可以幫我記錄信息，但他們不知道我是誰，也不知道我在做什麼。

至此，介紹了分散式網路的工作原理。但是我們似乎忽略了一個細節。前面的示意圖是一張網。滑輪和鏈條在哪裡？為什麼我們稱它為區塊鏈？

要理解這件事，我們需要先理清幾個知識點：

前面這張圖其實是一個「宏觀」的資料庫透視圖，展示了區塊鏈系統處理信息的基本規則和流程。而具體到「微觀」的數據日誌層面，我們會發現賬本被打包、壓縮、胡世核分塊存儲，並按時間順序串在一起，形成一個「鏈式結構」，像這樣：

圖中的每一個圓環都可以看作是一塊積木，許多鏈環扣在一起形成一個區塊鏈。塊存儲數據，這與普通的數據存儲不同：在區塊鏈上，後一個塊中的數據包含前一個塊中的數據。

為了從學術上解釋塊中數據的每個部分的欄位，我們試圖用一本書來比喻什麼是區塊鏈數據結構。

通常，我們看書，看完第一頁，然後看第二頁和第三頁.書脊是一種物理存在，它固定了每一頁的順序。即使書散了，也能確定標有頁碼的每一頁的順序。

在區塊鏈內部，每個塊都標有頁碼，第二頁的內容包含第一頁的內容，第三頁的內容包含第一頁和第二頁的內容.第十頁包含前九頁的內容。

就是這樣一個嵌套的鏈條，可以追溯到最褲掘原始的數據。

這就引出了區塊鏈的一個重要屬性：可追溯性。

當區塊鏈中的數據需要更新時，即按順序生成新的塊時，「共識演算法」再次發揮作用。這個演算法規定，一個新的塊只有得到全網51%以上節點的認可才能形成。說白了就是投票，半數以上的人同意就可以產生。這使得區塊鏈上的數據很難被篡改。如果我要強行改變，要賄賂的人太多，成本太高，不值得。

這就是人們常說的區塊鏈的「不可篡改」特性。

區塊鏈給人信任感的另一個原因是有「智能合約」。

智能合同是由計算機程序定義並自動執行的承諾協議。它是一套由代碼執行的交易規則，類似於目前信用卡的自動還款功能。如果開啟這個功能，你什麼都不用擔心，到期銀行會自動扣你欠的錢。

當你的朋友向你借錢，但不記得還了，或者找借口不還了，智能合約可以防止違約。一旦觸發了合同里的條款，比如什麼時候該還錢了，或者他的賬戶里有了額度，代碼就會自動執行，他欠你的錢不管他要不要都會自動轉回來。

我們來簡單總結一下。區塊鏈技術主要是去中心化，不易篡改，可追蹤，代表了更多的安全和去信任。但也帶來了新的問題：冗餘和低效，需要很多節點認同規則，積極參與。

「烘乾」部分到此結束。接下來，我們來談談野史，區塊鏈的正史。

一項新技術經常被用來為某項任務服務。

或目標而生。那麼區塊鏈最初是被用在哪裡，又是誰先想出來的呢？

讓我們把時間拉回2008年。

9月21日，華爾街投行接連倒下，美聯儲宣布：把僅存的兩家投資銀行（高盛集團和摩根士丹利）改為商業銀行；希望可以靠吸儲渡過金融危機。10月3日，布希政府簽署了7000億美元的金融救市方案。

28天之後，也就是2008年的11月1日，一個密碼學郵件組里出現了一個新帖子：「我正在開發一種新的電子貨幣系統，採用完全點對點的形式，而且無需第三方信託機構。」帖子的正文是一篇名為《Bitcoin: A Peer-to-Peer Electronic Cash System》的論文，署名Satoshi Nakamoto（中本聰）。

論文以較為嚴謹的邏輯闡述了這套點對點電子現金系統的設計，先是討論了金融機構受制於「trust based」（基於信用）的問題，再一步步說明如何實現「無需第三方機構」，並精巧地解決掉前人遺留下來的技術問題。

兩個月後，中本聰發布了開源的第一版比特幣客戶端，並首次挖出50個比特幣。產生第一批比特幣的區塊被稱為「Genesis block」（創世區塊），創始區塊被編譯為0區塊，沒有上鏈。中本聰用了6天時間挖出這個塊。這也在bitcointalk論壇中引發討論，比特幣的「信徒」們聯想到了聖經中，「神用六天創造天地萬物，便在第七日歇工安息了」。

雖然論文中並未出現decentralized（去中心化）、token（通證）、economy（經濟）等概念，但中本聰詳細解釋了區塊（Block）和鏈（Chain）在網路中的工作原理。於是，便有了區塊鏈（Block Chain）。

這篇論文，後來成為了「比特神教」的「聖經」，技術成為信仰的基石，開發者文檔成了「漢謨拉比法典」。

之後，比特幣通過交換披薩實現首次現實場景的支付、被美國政府封鎖賬戶的維基解密依靠比特幣奇跡般地生還、中本聰的「放權」與退隱、真真假假的現身和辟謠等等一系列傳說，融合了後人的期許、想像和投機，成為了「聖經故事」。

也有人並不滿意「舊約」中描繪的世界，另起教派，將教義寫入白皮書，在比特幣之後的十年中，講述著他們的信仰故事。就像66卷聖經的寫作跨越了1500年，又經過2000年的解讀，基督教分化出33000個枝丫。

CoinMarketCap顯示，數字貨幣種類已超過4900種，數字貨幣整體市場規模近1.4億元。比特幣仍以66%的市佔率領跑整個數字貨幣市場，近期價格在7200美元/枚附近徘徊。

這么多的幣種有著不盡相同的功用，又被分成不同的類別：以比特幣為代表的數字貨幣定位在「數字黃金」，有一定的儲值、避險特性；以以太坊為代表的數字貨幣，成為了其網路系統中的「運行燃料」；以USDT、Libra為代表的穩定幣，因其低波動，有著良好的支付性；以DCEP為代表的央行發行數字貨幣，一定程度上取代M0，讓商業機構和普通百姓們在沒現金又斷網的時候，也不耽誤收付款。

可見，區塊鏈技術發展10年，最初和最「大」的使用就是數字貨幣。

數字貨幣也成為了參與者們維護公鏈的誘人獎勵。

那麼在數字貨幣之外，區塊鏈技術還可以被用在哪裡呢？

讓我們再回憶下什麼是區塊鏈的本質——去中心化的資料庫，和相應的一些特點：可追溯、公開、匿名、防篡改。那麼理論上，傳統的、用得到中心化資料庫的場景，都可以試著用區塊鏈來改造下，看看是否合適。

下面，我們來聊幾個成功落地了區塊鏈的行業和場景：

區塊鏈可以通過哈希時間戳證明某個文件或者數字內容在特定時間的存在，為司法鑒證、身份證明、產權保護、防偽溯源等提供了完美解決方案

在防偽溯源領域，通過供應鏈跟蹤區塊鏈技術可以被廣泛使用於食品醫葯、農產品、酒類、奢侈品等各領域。

舉兩個例子。

區塊鏈可以讓政務數據跑起來，大大精簡辦事流程

區塊鏈的分布式技術可以讓政府部門集中到一個鏈上，所有辦事流程交付智能合約，辦事人只要在一個部門通過身份認證以及電子簽章，智能合約就可以自動處理並流轉，順序完成後續所有審批和簽章。

區塊鏈發票是國內區塊鏈技術最早落地的使用。稅務部門推出區塊鏈電子發票「稅鏈」平台，稅務部門、開票方、受票方通過獨一無二的數字身份加入「稅鏈」網路，真正實現「交易即開票」「開票即報銷」——秒級開票、分鍾級報銷入賬，大幅降低了稅收征管成本，有效解決數據篡改、一票多報、偷稅漏稅等問題。

扶貧是區塊鏈技術的另一個落地使用。利用區塊鏈技術的公開透明、可溯源、不可篡改等特性，實現扶貧資金的透明使用、精準投放和高效管理。

也舉兩個例子。

由公安部第三研究所指導的 eID 網路身份運營機構正與公易聯共同研發「數字身份鏈」，以公民身份號碼為根，基於密碼學演算法簽發給中國公民。投入運行以來，eID 數字身份體系已服務 1 億張 eID 的全生命周期管理，有效緩解了個人身份信息被冒用濫用和隱私泄露的問題。

Odaily星球日報整理的在網信辦備案的5個身份鏈項目

區塊鏈技術天然具有金融屬性

支付結算方面，在區塊鏈分布式賬本體系下，市場多個參與者共同維護並實時同步一份「總賬」，短短幾分鍾內就可以完成現在兩三天才能完成的支付、清算、結算任務，降低了跨行跨境交易的復雜性和成本。同時，區塊鏈的底層加密技術保證了參與者無法篡改賬本，確保交易記錄透明安全，監管部門方便地追蹤鏈上交易，快速定位高風險資金流向。

證券發行交易方面，傳統股票發行流程長、成本高、環節復雜，區塊鏈技術能夠弱化承銷機構作用，幫助各方建立快速准確的信息交互共享通道，發行人通過智能合約自行辦理發行，監管部門統一審查核對，投資者也可以繞過中介機構進行直接操作。

數字票據和供應鏈金融方面，區塊鏈技術可以有效解決中小企業融資難問題。目前的供應鏈金融很難惠及產業鏈上游的中小企業，因為他們跟核心企業往往沒有直接貿易往來，金融機構難以評估其信用資質。基於區塊鏈技術，我們可以建立一種聯盟鏈網路，涵蓋核心企業、上下游供應商、金融機構等，核心企業發放應收賬款憑證給其供應商，票據數字化上鏈後可在供應商之間流轉，每一級供應商可憑數字票據證明實現對應額度的融資。

舉個例子。

由工行、郵儲銀行、11家央企等聯合發起的中企雲鏈，自2017年成立至今，已覆蓋4.8萬企業，鏈上確權金額達到1000億元，保理融資570億元，累計交易達3000億元。金融機構收到貸款申請後，可在鏈上驗證合同的真實性、合同有無多次驗證（多頭借貸）；智能合約自動清結算，降本增效；同時，核心企業的應付賬款可擁有對應憑證，並由一級供應商進行拆分，交至同在鏈上的二、三??級供應商，助其融資；而核心企業也可藉此了解全鏈條的運轉是否正常，免除緊急兌付壓力。

區塊鏈技術將大大優化現有的大數據使用，在數據流通和共享上發揮巨大作用

前面提到的是我們相對熟悉的領域。隨著更多新技術的發展，區塊鏈或許都可以與之結合，在意想不到的交叉領域和現在還無法預料的新場景下發揮作用。

未來互聯網、人工智慧、物聯網都將產生海量數據，現有中心化數據存儲(計算模式)將面臨巨大挑戰，基於區塊鏈技術的邊緣存儲(計算)有望成為未來解決方案。再者，區塊鏈對數據的不可篡改和可追溯機制保證了數據的真實性和高質量，這成為大數據、深度學習、人工智慧等一切數據使用的基礎。

最後，區塊鏈可以在保護數據隱私的前提下實現多方協作的數據計算，有望解決「數據壟斷」和「數據孤島」問題，實現數據流通價值。

針對當前的區塊鏈發展階段，為了滿足一般商業用戶區塊鏈開發和使用需求，眾多傳統雲服務商開始部署自己的BaaS(「區塊鏈即服務」)解決方案。區塊鏈與雲計算的結合將有效降低企業區塊鏈部署成本，推動區塊鏈使用場景落地。未來區塊鏈技術還會在慈善公益、保險、能源、物流、物聯網等諸多領域發揮重要作用。

在這場從傳統技術到區塊鏈的試驗過程中，我們發現，當某些場景對可追溯、防篡改、去中心的需求更強，又對區塊鏈的弱項（比如性能），要求並不高，這樣的領域就蠻適合結合區塊鏈。

同時，區塊鏈在演進的過程中，也從人人皆可訪問、高度去中心化的公有鏈，發展出了設有不同許可權、由多個中心維護的聯盟鏈，一定程度上平衡了兩種體系的優缺點。

聯盟鏈的典型案例有：微眾銀行牽頭金鏈盟開源工作組共同研發的FISCO BCOS、IBM主要貢獻的Fabric、以及螞蟻區塊鏈主導的螞蟻聯盟鏈等等。

這些去信任的系統代表了更安全的數據認證和存儲機制，其中的數據是被有效認證的和被保護的。企業或個人可以以數字方式交換或簽訂合同，其中這些合同嵌入在代碼中，並存儲在透明的、共享的資料庫中，在這些資料庫中，它們不會被刪除、篡改和修訂。

大膽預測，未來世界的合同、審核、任務、支付都將被具有唯一性和安全性的簽名數字化，數字簽名將被永久地識別、認證、法律化和存儲，並且無法篡改。不需要中介方來為自己的每一筆交易做擔保了，在不了解對方基本信息的情況下就可以進行交易。在提高信息安全性的同時，有效降低交易成本，提高交易效率。

總的來講，相比於兩年前，區塊鏈的落地已有不少進展。

有不少改進是在系統底層，用戶沒法直接看出用了區塊鏈，實已受惠於它；也有部分使用仍處試點，用戶還未能體驗。未來，區塊鏈有望得到大規模使用，成為互聯網基礎設施之一。

希望看到這里的你，已經大致了解了什麼是區塊鏈，以及區塊鏈能做什麼。

相關問答：區塊鏈是什麼

區塊鏈其實就相當於一個去中介化的資料庫，是由一串數據塊組成的。它的每一個數據塊當中都包含了一次比特幣網路交易的信息，而這些都是用於驗證其信息的有效性和生成下一個區塊的。

狹義的來講，區塊鏈是就是一種按照時間順序來將數據區塊以順序相連的方式組合成的一種鏈式數據結構，並以密碼學方式保證的不可篡改和不可偽造的分布式賬本。

而從廣義來講，區塊鏈其實是一種分布式基礎架構與計算方式，它是用於保證數據傳輸和訪問的安全的。

區塊鏈的基礎架構:

區塊鏈是由數據層、網路層、共識層、激勵層、合約層和使用層這六個基礎架構組成的。

C. 區塊鏈如何應用於食品鏈

Summary

Chefs can make sure their food is sustainably sourced and organic through blockchain technology. How to make sure of that? IBM thinks the solution lies in Blockchain. IBM is connecting all players in the global supply chain from farmers, procers, suppliers, manufactures in a secure shared platform---blockchain. 

Blockchain is a decentralized ledger where activities throughout the whole food supply chain are recorded, verified, and become immutable at each step. This technology applies to any numbers of vegetables from fresh to packaged. 

It has three advantages:

Consumers can scan the code on the package to check where the food comes from and  whether it is genuinely fresh etc. 

It can remove the distributor in the middle. 

Traceablity (one of the functions of blockchain) can help spot the problematic food instead of decimating the whole farm in case of a food-born outbreak

區塊鏈是一種去中心化的分布式賬本，整個鏈條上所有的交易數據都可以在賬本中被記錄、鑒定，變成不可篡改的證據。區塊鏈在食品供應領域的應用有三大優勢：

1.因為食品從農田到餐桌的每一步都被記錄在了賬本上，所以信息是可追溯的。消費者可以通過掃碼獲得食品的源頭信息。

2. 因為每一步交易和信息都是公開透明的，所以供應鏈上的信任度增加，可以去掉農戶和采購之間的中間方代理。

3. 因為信息可追溯，所以如果某種食品引發了群體中毒/疾病傳播，便可以精準找到問題食品，減少對其他健康食品的誤殺。

Vocabulary

In the fantasy world 在理想世界裡/幻想中

Immutable 不可篡改的

Cryptography 密碼學

Hashing哈希： information is connected with each other. If you change the information, it changes the hashing so that you know it has been compromised. 

Scallops 扇貝

Sustainably sourced 來源可持續的（in selecting suppliers, social, ethical, environmental factors are considered）

Engender 產生

Food distribution 食品配送

Food born outbreak 由食物引發的疾病爆發

聽力鏈接 Source Link

https://dict.eudic.net/webting/Play?id=e1dd0dc5-6b0d-11ea-99a8-00505686c5e6&order=0

D. 區塊鏈如何為食品安全保駕護航

通俗點講，區塊鏈=區塊+鏈，區塊是指數據形式，是以區塊的形式進行存儲（採用更高級別的加密技術、難以篡改），鏈就是分布式存儲技術，區塊信息存儲上鏈之後，便進行分布式存儲，環環相扣，修改單獨節點無效。

利用區塊鏈技術，可以進行食品安全溯源，這是區塊鏈技術落地較為容易並且技術更加成熟的應用場景，可以應用的產品也非常多，包括常見的各種商品，高低附加值的產品。
區塊鏈技術可以改善大家互不信任的情況，有效改善生產關系，更加透明化，數字化呈現溯源結果。
我准備開發區塊鏈系統，朋友介紹了廣州煊凌網路科技有限公司，這是一家做軟體開發和區塊鏈系統開發的公司，他們的開發案例都還不錯，涉及的業務內容也不少，團隊實力不錯。感覺這類公司的工作氛圍舒適，希望自己也能碰到好的團隊。

E. 區塊鏈上阿里做了什麼

馬雲：我想知道比特幣可以給社會帶來什麼

在兩會上，馬雲……哦，對不起，不想戴紅帽子的馬雲同志並沒有出席兩會。

那麼，我們回顧一下馬雲在評價比特幣時曾發表的言論：

2017 年11 月，阿里巴巴、螞蟻金服和雄安簽署戰略合作協議，將承建「數字雄安區塊鏈實施平台」。目前，螞蟻金服已經在雄安提供了在租房領域的區塊鏈落地應用技術。可以說，雄安已經成為阿里在區塊鏈技術整體落地項目上的第一塊試驗田。

F. 區塊鏈能對傳統企業起到什麼作用

區塊鏈是分布式數據存儲、點對點傳輸、共識機制、加密演算法等計算機技術的新型應用模式。區塊鏈本質上是一個去中心化的資料庫。
區塊鏈的應用領域有數字貨幣、通證、金融、防偽溯源、隱私保護、供應鏈、娛樂等等，區塊鏈、比特幣的火爆，不少相關的top域名都被注冊，對域名行業產生了比較大的影響。
以農業為例，區塊鏈解決農業什麼問題？
1、農產品可溯源
農產品溯源一直是農業的一個痛點問題。而區塊鏈技術是可以對記錄實現不可篡改，因此從農產品的生產端到流通端、消費者都有詳實的數據，可以實現消費者明明白白消費，提高消費者購買的意願。
農產品溯源可以提升農產品安全性以及食品的安全性。
2、信息透明
農業領域除了可溯源之外，生產者與需求方的信息也存在不透明的問題。
一旦區塊鏈技術應用與農業。大家就可以通過大數據分析，建立種植戶、采購商的信用評級參考；利用智能合約在種植戶和采購商之間保證公平交易。同時，區塊鏈技術可以提高農產品買賣雙方的契約精神。
另外，隨著食品供應鏈中區塊鏈的出現，這可以簡化這一過程，因為數據管理系統，將一系列經紀人、農民、加工商、分銷商、監管機構、零售商和消費者納入其雷達范圍的數據管理系統變得更加透明。
3、降低成本
區塊鏈技術運用之後，生產、流通等2大環節的成本會大大降低。比如，區塊鏈技術解決信息自動存貯和資料庫的功能，如此就減少了人工的投入和其他設施的投入。
另外，區塊鏈及應用實現萬物互聯，幫助生產商和渠道商降低各項開支。同時，生產和流通成本的降低，也會降低農產品的價格，最終還是消費者獲利。
當然，除了以上3個原因之外，還有農業補貼、土地登記等方面也可以應用區塊鏈技術，解決貪污、權益等問題。
因此，區塊鏈技術在農業領域的應用等到各級人士的認同。
區塊鏈技術的核心優勢是去中心化，能夠通過運用數據加密、時間戳、分布式共識和經濟激勵等手段，在節點無需互相信任的分布式系統中實現基於去中心化信用的點對點交易、協調與協作，從而為解決中心化機構普遍存在的高成本、低效率和數據存儲不安全等問題提供了解決方案。
區塊鏈的未來發展和應用場景
1.數字身份
很多人開各種證明時會遇到「證明我奶奶是成年人」、「我媽是我媽」的窘境，有了區塊鏈，就再也不用擔心了。原來我們的出生證、房產證、婚姻證等等，需要一個中心節點，大家才能承認。一旦跨國，合同和證書可能就失效了，因為缺少全球性的中心節點。
區塊鏈技術不可篡改的特性從根本上改變了這一情況，我們的出生證、房產證、婚姻證都可以在區塊鏈上公證，變成全球都信任的東西，當然也可以輕松證明 「證明我奶奶是成年人」、「我媽是我媽」。
2.衛生保健
簡單說就是利用區塊鏈建立有時間戳的通用記錄存儲庫，進而達到不同資料庫都可提取數據信息的目的。
3.旅行消費
旅遊時，我們經常會用攜程、美團等app來尋找並下單入住酒店和其他服務，各個平台從中獲得提成。而區塊鏈的應用正是除去中間商，並為服務提供商和客戶創建安全、分散的方式，以達到直接進行連接和交易的目的。
4.更便捷的交易
區塊鏈可以讓支付和交易變得更高效、更便捷。區塊鏈平台允許用戶創建在滿足某些條件時變為活動的智能合約，這意味著當交易雙方同意滿足其條件時，可以釋放自動付款。
5.嚴把產品質量關
假如你買了一個蘋果，在區塊鏈技術下，你可以知道從果農的生產到流通環節的全過程。在這其中有政府的監管信息、有專業的檢測數據、有企業的質量檢驗數據等等。智慧的供應鏈將使我們日常吃到的食物、用到的商品更加安全，讓我們更加放心。
6.產權保護藝術
創作者把自己的作品放在區塊鏈上，一旦有人使用了他的作品，他就能立刻知道。相應的版稅，也會自動支付給創作者。區塊鏈技術既保護了版權，也有助於創作者更好更直接地向消費者售賣自己的作品，而不再需要發行公司的協助。

G. 區塊鏈是什麼呢區塊鏈除了食品溯源之外還有什麼常見的應用啊

節約生產與分銷商花費，運用區塊鏈技術和物聯網，可以實現自動化數據收集和存儲，降低人力投入和其它設備投入；此外，區塊鏈技術和物聯網的應用能幫助製造商和分銷商減少各類支出，減少農業產品的價錢，從而實現顧客盈利。

區塊鏈技術的關鍵在於一個分布式系統數字的分類賬，它能夠儲存一切種類的信息，包含加密貨幣交易、NFT使用權、DeFi區塊鏈。

盡管一切傳統資料庫系統都能夠儲存這種信息內容，但數字貨幣在徹底區塊鏈技術上做到了唯一。和由中央管理人員(比如Excel電子表格或銀行資料庫系統)在核心組織維護的系統軟體對比，區塊鏈資料庫的諸多同樣團本儲存在存在於網路里的多台計算機上，但這些獨立的電子計算機被稱作連接點。

「區塊鏈技術」這一取名並不是突發奇想，數據分類賬一般被敘述借口單獨「數據塊」所組成的「鏈」。當新數據導入到互聯網里時，將建立一個新的「塊」，並將其額外到「鏈」中，這牽涉到全部連接點升級其區塊鏈技術分類賬的版本以便其同樣。

H. 原力Insights | Filecoin公鏈賦能企業級數據存儲

不久之前，流量為王的背景下，B站、微博及其他社交 娛樂 媒體，由於吃瓜群眾的熱情高漲紛紛宕機崩潰，在互聯網上引起了軒然大波。

對於高度中心化的互聯網平台，數據多集中在平台的資料庫中，存儲容量巨大， 想要保護數據完整穩定，任務不可謂不艱巨。

去中心化並且不斷向正規化方向發展的區塊鏈技術，進一步走入大眾的視野。

然而對於企業級應用選擇公鏈還是私鏈的探討，似乎從未停止過。

也許Filecoin能夠給出答案。

一 私鏈異軍突起

隨著信息化和數字化進程不斷加速，數據信息的規模呈現出爆發增長的趨勢。

全球金融和 科技 等巨頭相繼聚焦區塊鏈底層平台開發和技術應用， 更加高效安全和更為穩定的數字化發展成為企業的迫切需求。

與Google、Amazon、微軟和京東等這類互聯網巨頭推出基於區塊鏈基礎服務的應用平台相比，螞蟻金服、JP Morgan、IBM等機構相繼布局了 私有鏈 ，用於內部數據管理、審計等領域。

早在2018年，JP Morgan的區塊鏈項目負責人Amber Baldet在巴黎召開的以太坊大會中，講述其自建平台Quorum計劃連接區塊鏈公鏈與私鏈，接入用戶的區塊鏈資產， 並保護數據和資產的隱私性與安全性。

在今年5月份，曾經的通訊巨頭Nokia也透露 將建立一個安全、私有、授權的區塊鏈基礎設施 來提供數據交易和分析功能，實時利用 AI 和自動化機制應對快速增長的數據量，同時保證對數據進行安全可靠的訪問。

二 公鏈和私鏈之爭

公鏈作為信息完全透明和去中心化的基礎架構，是所有人都可以讀取、發送交易並可以獲得有效確認的公共區塊鏈。

在公鏈上的參與者都可以通過數字代幣激勵機制， 得到達成共識的收益。

公鏈主要特徵是開源（OpenSource）和匿名（Anonymity），也就是說公鏈具有去中心化、難篡改、便捷靈活和智能化等特點，在 促進數據共享、減化業務流程、降低運營成本、提升數據安全 等方面具有天然優勢。

然而在發展過程中公鏈的缺點也是突出的。

而私有區塊鏈因其編寫許可權僅歸於一個特定的機構，有信用主體，信息可以被篡改。

從理論上並不符合去中心化區塊鏈的核心特徵，但是私鏈可以提高交易速度，可以控制交易成本， 具有可擴展性支持更多交易， 並且對於機構的數據隱私可以提供更加完善的保護。

基於私鏈的商品溯源技術，早已成為阿里、京東、蘇寧等各大公司的兵家必爭之地，早在2016年，螞蟻金服將區塊鏈技術應用於支持進口食品安全溯源、商品溯源。

2017年初，阿里與普華永道合作， 打造可追溯的跨境食品供應鏈。

然而在日益豐富的互聯網服務不斷涌現的情況下，如果所有的應用都只適用於單一的私有鏈， 那麼需要許多單一機構提供不同的私鏈服務來滿足數據的處理和存儲。

區塊鏈搭建和運維至成熟，其成本非常巨大且運作十分低效，對於數據跨鏈協同處理技術要求非常高， 已然無法再滿足數字時代的 社會 發展需求。

根據IDC的研究數據顯示，2025年全球數據總量將達到175ZB。

依照我們目前在全球建立的數據存儲基礎設施的容量，要保存如此龐大的數據是遠遠不夠的，可想而知， 一個能夠有效存儲這些龐大數據量的解決方案迫在眉睫。

三 Filecoin賦能企業級數據存儲

Filecion是目前有實際應用場景的區塊鏈標桿性項目，自2020年10月上線到目前已經完成了高達 8.8EiB 的存儲量積累。

作為IPFS的激勵層，不僅為用戶共享網路帶寬以維持IPFS平穩運行的獎勵，另外包括協議實驗室和Filecoin基金會持續性的推出生態扶持項目助推生態的可持續發展。

現在Filecoin網路每天保持50PiB左右的增速而且在圈內進行了多個企業級重要數據文件的存儲。

德國航天中心使用IPFS作遙測數據存儲，美國阿波羅登月計劃中所有從月球拍攝的私密文件都應用IPFS上傳保存，全球第二大規模的火狐瀏覽器已使用IPFS檢索數據，萬維網和京東雲已應用IPFS存儲數據，谷歌瀏覽器已支持IPFS插件……

IPFS一個旨在將所有計算機設備連接到同一個文件系統，通過點對點傳輸、數據塊內容建立哈希去重的方式大幅提高數據傳輸的效率， 節省60%的網路帶寬，大大降低了存儲成本。

其分布式特點和加密演算法確保了數據安全，同時IPFS提供互聯網數據 歷史 版本Git的回溯功能，零知識證明也使得IPFS能夠在不透露細節的情況下進行數據確認，讓數據存儲更快、更安全、更開放。

隨著生態網路的不斷擴大， 藉助Web3.0 storage的飛速發展， 可以讓更多需要存儲的、有價值的、真實的數據存儲到IPFS和Filecoin的網路中來。

結語

幾乎所有的許可管理系統，從供應商的缺乏到合作夥伴的多樣性均受到不同程度的影響。

並不是說幾家公司達成一致就可以制定公眾所適用的規則。

只有更多的競爭，更多的選擇和更多的服務才能為人們所接受。

開放，公共互聯網已經成為我們主要的網路技術，隨著證明機制和技術的提升， 公鏈作為下一代互聯網的基礎設施將持續推動web3.0時代的發展。

IPFS和Filecoin所構建的公共區塊鏈存儲體系，同時具備降低數據存儲成本、提高數據安全、訪問數據高效和開發可拓展的特性。

不僅對傳統數據存儲模式進行顛覆，也解決了企業私鏈成本高、經濟效益低、應用場景單一封閉，數據集中且會被篡改的問題。

未來，也期待Filecoin可以把網路規模利用率進一步提升，企業級數據存儲在公鏈將變得切實可行。