雕爺區塊鏈

㈠ 網紅餐飲好多火了起來,沒多久就不行了.可是怎麼才能長久的經營下去

網紅是這兩年新出的名詞，網紅餐飲也是，隨著視頻流在市場的走俏，很多名不見經傳的餐飲一夜之間變成了網紅餐飲，但是絕大部分都是很快銷聲匿跡。因為網紅餐飲只是滿足了一部分人獵奇的心理，但是這種心態往往不長久，所以很多網紅餐飲一夜爆紅很難持久的經營，比如：雕爺牛腩、水貨、黃太吉、潮汕火鍋等等都是一夜爆紅後風靡全國，但是很多兩三年內又大量的關店。所以從「紅」到「黃」走的太快。

都說餐飲的後半場是供應鏈，紅了的餐飲同樣也要關注餐飲供應鏈，降本增效的利器。所以要做好餐飲，做好火了的品牌。要多學習，多關注餐飲的動態。讓火了的餐飲一直活下去。