如何把區塊鏈應用到餐飲行業

『壹』 區塊鏈對餐飲行業的幫助是什麼

每一種類的食品都有自己的保質期。 一旦無意中銷售或使用了過期食材，將會造成極大的影響。 而金窩窩區塊鏈則可以幫助管理者更便捷高效地將食品種類、儲存條件、交貨時間和過期產品的數據進行統一管理調配，並藉助區塊鏈的智能合約功能做出相應處理。

『貳』 區塊鏈應用到行業的案例有哪些

1、微眾銀行運用區塊鏈技術進行貸款清算
2016年9月，微眾銀行聯合上海華瑞銀行投入試運行基於聯盟型區塊鏈技術的銀行間聯合貸款清算平台，用於優化兩家銀行「微粒貸」聯合貸款的結算和清算。引入這個區塊鏈系統，所有的信息都記錄在區塊鏈網路上，無法篡改，交易過程中同時清算，實現實時清算，節省了大量人力物力。
2、中國銀聯運用區塊鏈技術實現跨行積分兌換
2016年9月，中國銀聯與IBM試行區塊鏈技術的共享積分系統。運用此區塊鏈系統允許用戶跨行、跨平台兌換獎勵積分，也就是說，用戶在一家銀行的積分可以兌換其他銀行的積分獎勵，甚至兌換多個航空公司里程和超市獎勵。大幅度提高了銀行積分的使用效率。
3、豐田汽車運用區塊鏈技術追蹤汽車零部件
2016年10月，豐田汽車加入R3聯盟，通過區塊鏈技術，將每個零件的生產加工使用情況都存儲到區塊鏈中，這樣，在汽車零件出現問題後，就可以方便快捷地查詢到零件的出處。
4、央行區塊鏈數字票據交易平台
2017年1月，央行推動的基於區塊鏈的數字票據交易平台測試成功。引入數字貨幣進行結算，可以實現數字票據交易的資金流和信息流同步轉移，從而實現DVP票款對付結算。同時，區塊鏈數字身份方案解決了不同金融機構間對用戶重復KYC認證的問題等。既解決了數字票據交易金額對交易無關方的信息保密，又保證了票交所等監管方在必要時擁有看穿機制。
5、螞蟻金服區塊鏈應用
2017年8月，螞蟻金服區塊鏈技術試水保險，助力信美人壽相互保險社上線國內保險業首個愛心救助賬戶，區塊鏈技術讓每筆資金流向都公開透明，每筆資金流轉數據都不可篡改，每筆資金的去處和用途都有跡可查。同年11月，螞蟻區塊鏈用在了食品安全溯源和商品正品溯源上，目前，產自澳洲紐西蘭的奶粉和中國的茅台，用戶只要用支付寶掃一掃，就可以知道是不是正品。
還有其他很多國內外案例，這些成功案例無不標志著區塊鏈技術應用正在逐步落地推廣，為各行業所爭寵青睞。伴隨而來的是眾多區塊鏈技術公司如雨後春筍般的涌現，都想在這個領域分一杯羹。然而，在人民銀行等七部委發布《關於防範代幣發行融資風險的公告》)的禁令出來後，隨著注冊難度的增加，更多的是中介產業鏈式的空殼公司，有實際應用的公司少之又少。
除此之外，關於區塊鏈的安全技術問題也一直備受關注和爭議。區塊鏈現如今主要面臨5大安全問題：底層代碼的安全性、密碼演算法的安全性、共識機制的安全性、智能合約的安全性和數字錢包的安全性。

『叄』 如何將區塊鏈技術運用到實際場景中

旺鏈科技利用區塊鏈技術記錄產品從生產到觸達用戶的全流程數據，保證信息透明、真實不可篡改，讓生產和流通環節實現信息共享。

『肆』 區塊鏈怎麼應用到某些行業中

區塊鏈作為去中心化的核心安全技術，重慶金窩窩集團分析認為未來在銀行、審計、物聯、醫療、公證、版權、社交 等領域有廣泛應用前景。

『伍』 區塊鏈技術將應用在哪些行業

——原標題：2019年中國區塊鏈行業市場分析：賦能各行業加速應用落地 未來應用將存在兩大機遇

2019年——區塊鏈「主流應用年」

自2018年年8月在深圳首度開出區塊鏈電子發票，至今已累計開出超600萬張，金額達40億元，接入企業超5300家，覆蓋超過110個明細行業。除了電子發票領域，區塊鏈還在供應鏈金融、法務存證、跨境支付等多個項目場景成功落地……

在日前舉行的區塊鏈行業「觀火千人大會」上，經濟日報記者獲悉，2019年，技術落地與應用已將區塊鏈帶進「主流應用年」。不少互聯網巨頭企業一方面扎實儲備技術基礎，一方面積極探索落地更多有價值的場景，在賦能實體經濟中尋找發展機遇。

「區塊鏈技術在整個社會信息流中能起到錨定、共享、增信的作用，使紛亂的信息變得可信，與過去相比這是『質的飛躍』。」微眾銀行區塊鏈首席架構師張開翔表示，「基於可信數據做風控、設計商業規則，可以提升效率降低風險，運作成本也會變低。」他指出，區塊鏈作為連接器，由單獨一家企業運作意義並不大，分享出來作為開源解決方案，實現行業共建生態更有意義。

「我們一直在探索和實踐開源，從底層技術平台切入，結合金融、工業界、物聯網、文化娛樂等領域場景，共同建設公開、透明、高效的技術和產業社區。開源生態有助於激活行業創造力，我們會堅持從開源社區出發，完善系統構建、技能培訓等一整套體系，讓更多人受益。」

2019年我國區塊鏈行業市場規模突破億元

我國區塊鏈行業尚處於起步階段，但隨著國家政策的不斷支持，行業技術的不斷進步以及下游應用領域需求的不斷加大，我國區塊鏈產業有望繼續保持高速增長。據前瞻產業研究院發布的《中國區塊鏈行業商業模式創新與投資機會深度分析報告》統計數據顯示，2011年我國區塊鏈行業市場規模不足600萬元，截止至2017年我國區塊鏈行業市場規模增長3200萬元，而到了2018年我國區塊鏈行業市場規模已經達到了0.67億元，始終保持80%以上的速度飛速增長。預測2019年我國區塊鏈行業市場規模將突破1億元，並預計在2022年，在政策支持和下游需求的推動下，我國區塊鏈行業市場規模有望突破4.5億元。

2015-2022年中國區塊鏈行業市場規模統計及增長情況預測

數據來源：前瞻產業研究院整理

經過審核的企業資產確權、登記和流轉記錄等信息，均以可追溯的形式在平台上儲存。銀行可以據此開展快速融資放款業務，省去擔保等環節成本，大大提升效率，並讓融資放款的風險整體可控。

電子數據存證是區塊鏈技術重要應用落地領域

2018年9月起施行的《最高人民法院關於互聯網法院審理案件若干問題的規定》，明確可以用區塊鏈等技術手段解決電子數據的存證問題。Bibox數字資產交易平台副總裁向丹表示，電子數據存證是區塊鏈技術重要應用落地領域。「區塊鏈技術具有防止篡改、事中留痕、事後審計、安全防護等特點，有利於提升電子證據的可信度和真實性。區塊鏈與電子數據存證的結合，可以降低電子數據存證成本，提高司法效率，為司法業務賦能。比如基於區塊鏈的合同管理，目前在多家互聯網法院中已有不少應用案例。」

在可信內容社區CoinWord共創發起人周健睿看來，基於區塊鏈的電子數據存證應用還有助於深化「放管服」改革，提升行政效能。在北京海淀區等試點地區，區塊鏈技術正在發揮數據高效共享、安全傳輸以及信用支撐的作用，應用在政務領域能實現各部門數據實時共享，有效輔助窗口人員及審批人員快速驗證材料真偽。比如將公安、民政、房管等部門「上鏈」，在辦理不動產交易時就能做到又快又准，「一鍵」核驗多方信息，大大節省社會成本。

區塊鏈應用上將有兩大機遇

由於社會對區塊鏈的認可度還不高，了解和使用區塊鏈的人群仍很有限，區塊鏈對實體經濟滲透還需要一個漸進過程。」火幣中國CEO袁煜明介紹，他們利用區塊鏈公開、透明、不可篡改的特點，以高精度全像素掃描存檔的方式，探索藝術品溯源防偽新路徑;通過構築多方協作場景下的信任機制，開發多方參與和資源共享的積分信息平台等。「接下來，區塊鏈在應用上將有兩大機遇：

一是培訓，隨著企業巨頭相繼進場以及實體產業的持續滲透，通過培訓讓更多人了解區塊鏈，成為新增的市場需求;

二是向更多傳統企業提供咨詢和技術方案，幫助他們把區塊鏈滲透到更多傳統領域中去，推動實體產業的降耗增效和轉型升級。」

『陸』 餐飲行業可以做區塊鏈嗎

可以的喲，可以利用區塊鏈技術做消費券管理，益鏈科技旗下的眾鑫鏈可以實現，低門檻快速接入，比較適合中小企業。

『柒』 區塊鏈技術改如何運用到各行業領域

對於這一個問題我們可以簡單用區塊鏈+大數據來說明，就比如金窩窩就開始以區塊鏈為底層技術的大數據研究。因為區塊鏈技術也就是一種分布式記賬模式，系統中的每個人都可以有機會參與記賬。在一定時間段內如果有新的交易數據變化，系統中每個人都可以來進行記賬，系統會評判這段時間內記賬最快最好的人，將其記錄的內容寫到賬本，並將這段時間內賬本內容發給系統內所有的其他人進行備份。這樣系統中的每個人都有一本完整的賬本。因此，這些數據就會變得非常安全。