永輝超市區塊鏈食品

1. 食品安全問題頻發，永輝超市到底怎麼了

永輝超市到底怎麼了？具體如下：

永輝超市目前正處於監察高峰期，那麼到底是什麼樣的原因讓這樣一個名氣頗大的超市頻頻被檢查被整改呢？首先就是食品問題，經排查，永輝超市的過期食物，質變食物的存在量都普遍高於其他的超市，而針對這一問題，永輝超市第一時間給出的答復是量大難以排查所以會有疏漏，但是真的是疏漏問題的話，怎麼可能會有那麼大的量？在食品管理上，是一大疏忽點。

綜上所述，不知道大家對此有什麼不同的看法呢？歡迎補充討論，歡迎關注提問！

2. 永輝超市就食品安全問題道歉，食品安全問題為何得不到根本性解決

永輝超市的食品安全問題引起了不少朋友的關注，特別是作為永輝超市的回應，更是讓不少人感覺到比較憤怒，因為他們的態度實在是太過於冷漠，對於這件事情的重視程度也不足夠，而經過了事情的不斷發展之後，現在永輝超市也針對於食品安全問題向公眾道歉，雖然這一個問題得到了妥善的解決，但是仍然有很多人產生了一個疑問，就是食品安全問題為什麼沒有得到根本性的解決呢？

相對這兩種情況相對來講都是比較常見的，還有一種情況讓大家感覺到更為憤怒，就是有很多黑心商家為了能夠賺取不法利潤，所以在商品製作的過程中添加一些非法添加劑，這樣的情況出現食品安全所造成的隱患也是比較大的，而如果想要避免這些情況的發生，那麼相關部門一定要加強重視，加強檢查。

3. 巢鮮廚電語

情之下，生鮮電商漸熱，冷鏈快遞櫃會火嗎？

劉浩東
04-09
疫情突襲，禁足居家模式助力了生鮮電商業務的飆升。人們線上購物的習慣已養成，到家服務已成為生活中的非常重要的一部分。但生鮮電商平台，配送到家模式最關鍵的一點是要「家裡有人」。如遇家裡沒人，配送人員只能將商品放在門衛或其他地方暫時儲存。但是生鮮產品有的是需要冷藏，有的需要冷凍。在某些區域的冬天還好，但現在天氣逐漸變暖，生鮮到家的痛點問題逐漸顯現。本篇僅拋磚引玉，以期更深入探討，歡迎留言互動。

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生鮮冷鏈快遞櫃

生鮮冷鏈快遞櫃的出現就很好的解決了生鮮配送行業「最後一公里」的難題，消除了很多人想買生鮮但又怕腐壞的顧慮，保證在網路購買生鮮的人不必承擔腐壞的風險。

1、海爾COSMOPlat創建全球引領的農業物聯網生態品牌平台海優禾

海爾COSMOPlat創建全球引領的農業物聯網生態品牌平台海優禾，與農戶、農企、農機農資、包裝、倉儲、物流、科研院所等利益攸關方共同打造農業生態，通過物聯網、大數據、區塊鏈的技術，實現供需平衡，真正保障食品安全，以用戶體驗為中心工業大規模定製模式復制到農業領域，讓田間地頭和用戶餐桌零距離。

2、食行生鮮採取了到櫃模式

食行生鮮主要服務於華東區域，是生鮮電商到櫃模式的領軍者。 食行生鮮通過在小區內建立冷櫃方式來賣菜，好處是將生鮮電商對冷鏈依賴性高、對時間要求集中度、高損耗的幾個難點大幅下降。一路走來，食行生鮮發現只有通過到櫃模式，賣菜這件事的效率才能做到最高。

相比其他的生鮮電商講究快，一小時或兩個小時送達的特徵，食行生鮮另一個特點是T+1模式，即做的不是今日達，而是明天到，重點解決的就是高損耗，菜賣不掉就爛掉的難題。

採取T+1模式，是食行生鮮發現傳統行業損耗在20%~25%以上，對於零售來講，這個損耗不堪其重，即便永輝超市這樣的企業，毛利率也只有13%到15%，也是因為損耗率很大。

張洪良說，食行生鮮的到櫃和T+1模式，就是回到做零售的本質，第一個是考慮用戶體驗，第二個是解決效率問題。

「現在用戶可以在食行生鮮，以菜場的價格買到山姆會員店一樣品質的菜品，而我們毛利率比永輝高兩倍，這就是我們能夠增長和生存的核心要素。」食行生鮮的成本是其他到家成本的五分之一，為何會這樣低？張洪良介紹說，一方面是不需要到家，另一方面是，包裝成本在大幅下降，因為食行生鮮的櫃子是冷鏈模式，能低溫保質。

3、豐巢生鮮智能櫃

2019年3月11日，農村農業工委組織市商務局、深圳市豐巢科技有限公司深入交流探討如何推進廣州市生鮮農產品互聯網+冷鏈配送體系建設。

農村農業工委、市商務局對「巢鮮廚」平台以大社區為中心精準投放城配倉和生鮮智能櫃資源，以菜市場為平台整合B2B供貨和B2C配送服務，以冷鏈車公交化運營為末端即時配送打下基礎，以生鮮智能櫃部署為「最後一公里」配送提供便利。

向明輝副總裁表示將發揮順豐、豐巢等企業在生鮮電商運營、冷鏈物流建設、智能快件箱運營等方面的優勢，切實整合廣州的市場資源，積極配合市人大和市政府做好相關工作，參與並推進生鮮農產品互聯網+冷鏈配送體系建設。由此可見，豐巢生鮮智能櫃的推出指日可待。

4、共速達共享冰箱

這是由雄獅菜園和共速達物流聯手創立的「共享冰箱」項目。不同於塞滿冰袋的快遞箱，這些自帶冷藏功能的智能冷藏櫃，可以把生鮮冷凍品的溫度穩定地控制在合適的溫度區間。其中，冷藏櫃的溫度控制在2至8攝氏度，冷凍櫃則維持在零下溫度。這樣的設置，被業界認為有效解決了商品交付時消費者不在家的存管問題。「共享冰箱」有助於解決生鮮電商「最後一公里」的配送問題。

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生鮮電商特點

食行生鮮創始人張洪良講述了生鮮電商的幾個特點：

1，生鮮的一個明確特徵是非標，水果品牌相對好，但蔬菜、肉蛋禽類，包括淡水魚就完全非標，比如，北京的消費者對吃淡水魚不太感冒，但吃淡水魚是長江沿線消費者的剛需品類。

2，生鮮品類對冷鏈依賴極強，而中國的冷鏈配套，尤其是同城配套相對來說比較薄弱。

3，生鮮品類損耗率極高。

4，消費者對時間要求很高，主要體現在大部分消費者在集中時間內需要，配送集中度很高。

這幾個就是生鮮電商全是高成本特徵，這也是食行生鮮選擇到櫃模式的主要原因。

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結束語

生鮮電商火熱，冷鏈快遞櫃將大有所為。它是完成高效、保質保量的配送，完善的物流體系中的關鍵一步。作為生鮮配送的最後一環，冷鏈快遞能直接進駐到消費者社區，為大家帶來了便利，但也有他的弊端。主要體現在高成本和低周轉率兩個層面，相信在機會面前，冷鏈快遞櫃服務商們將會採用其他方法解決這一難題，讓我們拭目以待！

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4. 永輝超市攤上事了！這到底是怎麼一回事

這是因為永輝超市食品抽檢不合格。福建省市場監督管理局2021年第2期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有15批食品抽檢不合格。對於這種大超市的食品抽檢都不合格。對於那種中小型超市，我認為合格率就更低了。國民的食品健康安全需要更大的保護。

永輝超市對食品安全需要加強

永輝超市在全中國份額非常大。在超市行列中也屬於一線品牌，在之前對於這種大超市我非常信任。買東西基本上也是去這種大超市，但是這一次事件發生，喪失了我對這家超市的信任度。也說明了品牌大，食品安全並不一定好。

對於這種大超市，我認為他們一定要起到帶頭作用。這些大超市利潤非常高，比中小型超市的利潤高幾百倍，甚至上千倍。如果他們不能把食品安全做好，那麼整個超市行業還有還有誰可以做好。

5. 永輝超市怎麼保證食品安全的

永輝的供應鏈十分強大，永輝里每一件都有自己的「身份證」，只要掃描商品上的二維碼就能夠追溯到產品的源頭以及生產和配送物流信息，可以說是十分有保障了。據說今年收購了達曼國際40%的股份，還與韓國食品行業巨頭作，打造全球生鮮采購直供平台，可以看出來永輝的供應鏈體系正在逐步強大和完善。現在永輝對產品的追溯能力已經初顯成效，消費者通過掃描商品上的二維碼即可追蹤到商品的源頭，最大力度的保障商品安全，為消費者提供保障。

6. 永輝超市可以用數字貨幣嗎

不可以



未來央行數字貨幣的市場非常大，不管是永輝超市還是興業銀行，支付寶還是餓了么，普通人的日常生活，企業的經營運作都會與之息息相關，而掌握數字錢包，雲端支付，區塊鏈，智能合約，量子計算等等技術和專利的公司，未來的成長空間不可限量

7. 永輝超市的發展現狀

永輝超市創辦於1998年，直接安排城鄉就業人員30000名，帶動關聯企業就業人員10000名，擁有大、中型連鎖超市200多家（未含便利店），連鎖經營面積超過100萬平方米。

永輝超市是中國大陸第一家將生鮮農產品引進現代超市的流通企業，是香港匯豐直接投資的戰略合作夥伴，是福建省「流通及農業產業化」雙龍頭企業，被國家七部委譽為中國「農改超」開創者，被商務部列為「全國重點流通企業」、「雙百市場工程」、「萬村千鄉市場工程」和「家電下鄉」重點企業，被百姓譽為「民生超市、百姓永輝」。目前，永輝超市已發展成為以零售業為龍頭，以現代物流為支撐，以食品工業和現代農業為兩翼，以實業開發為基礎的年營業額逾百億的大型企業集團，2009年中國連鎖百強34強，2009年實現營業總額逾100億元，上繳稅費逾3.2億元，預計2010年可實現營業總額150億元。已獲國家商務部批准成功完成股改，中信證券已介入永輝，作為永輝IPO項目的保薦人和承銷商，全力推動永輝上市。

永輝超市積極承擔企業公民的社會責任，熱心社會公益事業，設立了慈善基金，專項用於開設慈善超市和開展助學、支教、賑災、濟困等慈善活動，至今向社會捐贈累計逾5000萬元。

未來幾年，永輝超市將繼續保持艱苦創業的拼搏精神，繼續發揚永不滿足的創新精神，繼續堅持互利共贏的合作精神，在牢牢根植福建、重慶核心區域的同時，著力拓展北京、安徽區域，以穩健快速的步伐走向全國，力爭至2014年銷售總額逾500億元，發展成為全國性生鮮超市龍頭企業，躋身中國連鎖企業前列。

8. 永輝超市就食品安全問題道歉，是因為什麼事情

永輝超市就食品安全的問題道歉，是因為在抽檢的過程中，永輝超市的多項食品不符合要求，所以被下架，而網友們在看到這個消息的時候也是比較憤怒，因為永輝超市是全國連鎖的大超市，很多人都會放心地在裡面購買食品。而這一次抽檢出來的食品不合格的非常多，所以網友們才會非常擔心，畢竟食品是關乎到大家安全的一件事，不容小覷。

不過好在永輝超市已經出面解釋過這件事，並且給出了道歉，相信之後他們的相關工作人員對於食品的審查會更加嚴格一些吧，否則影響了超市的名聲，以後大家都不會買單了。所以這件事永輝超市還是非常重視的，立刻就出面道歉了。

一、食品安全問題不容小覷

食品安全問題一直都是人們非常關注的一個問題，畢竟關繫到自身的安全問題，所以每次出現食品安全問題大家都是非常關心的，此次永輝超市抽檢食品出現問題，大家也非常關心這件事的解決辦法，永輝超市隨後道歉，相信之後也會進行一些相應的整改措施吧。

永輝超市就食品問題道歉，相信之後應該會嚴格整改，對食品的管控更加嚴格，才能給消費者一個良好的消費體驗。

9. 永輝超市就食品安全問題致歉，永輝超市的食品安全為何這么讓人忽略

即使是網購方式如此便捷的今天，總有一部分的老年人是無法適應這樣的變化，認為凡是物品都需要通過自己的眼睛實打實的觸摸過，確認過才可以放心購買，每一樣物品都可以在超市中看到，自己有需要才會購買，甚至是有部分的食材也是在超市購買，畢竟超市種類齊全，逛起來也十分舒適，也就成為了購買食材的好去處，永輝超市就是在眾多超市中脫穎而出，在許多的城市當中都看見了它的身影，也算是一家成功的超市企業了。

沒有自我檢查的企業終究會失去消費者的信任，永輝超市這樣的做法是不能忽略的問題之一。

10. 永輝超市：對出現的食品安全問題致歉，你覺得永輝還能相信嗎

超市是日常生活中人們都很愛去的一個地方。超市一般都具有一定的規模，裡面聚集了各式各樣的商品，日常生活中我們所需要的東西一般都在一個超市就可以買齊。這樣就不用奔波於各個商店單獨進行購買。而且超市每天都會推出一系列的特價產品，或者是進行積分等手段來回饋顧客。這就讓人們覺得在超市購物會很劃算，性價比很高。而中國的各個城市，基本上都會有多個超市，這些超市不但是在大城市開張營業，而且還收獲了很多鄉鎮地區。超市在帶來便利的同時也引發了一系列潛在的問題，引起了人們的重視。

永輝超市信譽難恢復

民以食為天，和食品沾上關系的事兒都不是小事兒。在永輝超市對待食品安全問題表現得太隨意了。他的處理結果也並不讓人滿意，只是向大眾進行致歉，並沒有進一步的表示。一個企業想要取得良好的社會效應，就必須有一個良好的信譽。而在群眾心中經過永輝超市等這一食品安全問題後，對他也多無好感。即使是她退出，更大的優惠和折扣也很難打消顧客對他超市銷售的商品的質量是否達標的疑慮。