區塊鏈食品溯源6
『壹』 這個FQC食品溯源鏈是什麼
食品溯源就是沃爾瑪京東等聯合發起的區塊鏈，用於追溯食品流通的各個環節，來保障食品安全問題，今年在中國區還發行了代幣，用於流通市場，這個區塊鏈會有廣泛的應用，很快就會發展起來的
『貳』 什麼是區塊鏈溯源技術
從農場到餐桌，區塊鏈溯源技術，相當於為產品購買了一份責任保險
洗澡蟹、瘦肉精，近幾年來在市場上曾出現食物加吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）、家禽喂養激素、麵粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，更有在水果上噴灑催熟劑、膨大劑，在綠色蔬菜上噴灑劇毒農葯等都讓老百姓們聞之變色，食品的安全與健康對我們越來越重要，所以這時就出現了區塊鏈溯源技術——一種能讓農產品從種植到出售全部可追溯的技術。
在搞清楚區塊鏈溯源技術之前，我們首先要搞清楚「追溯」和「溯源」的區別。
「可追溯」包括物流追蹤和追本溯源兩層含義。人們經常把追溯和溯源當成一回事，其實，企業在乎的是追蹤（貨物不要搞丟了），消費者在乎的是溯源（我買的到底安全不）。
三頃良田最大的特點就是可追溯性，這是保障食品安全強有力的手段。它從種植源頭抓起，對源頭、生產加工、清洗消毒、分裝、包裝、儲存、運輸、銷售等環節層層把控。
總之，確切的說，食品溯源是成本，是必不可少的前期投入，相當於對你的產品購買了一份「責任保險」。也許你一兩年看不到效果，當你真的用到它時，可能就是救命的稻草。
『叄』 區塊鏈如何解決產品溯源的問題
旺鏈科技藉助區塊鏈技術，並採用聯盟鏈節點，將商品原材料流通過程、生產過程、商品流通過程、營銷過程的信息進行整合並寫入區塊鏈，利用區塊鏈防篡改的屬性，實現一物一碼全流程正品追溯
『肆』 區塊鏈是什麼呢區塊鏈除了食品溯源之外還有什麼常見的應用啊
節約生產與分銷商花費，運用區塊鏈技術和物聯網，可以實現自動化數據收集和存儲，降低人力投入和其它設備投入；此外，區塊鏈技術和物聯網的應用能幫助製造商和分銷商減少各類支出，減少農業產品的價錢，從而實現顧客盈利。
區塊鏈技術的關鍵在於一個分布式系統數字的分類賬，它能夠儲存一切種類的信息，包含加密貨幣交易、NFT使用權、DeFi區塊鏈。
盡管一切傳統資料庫系統都能夠儲存這種信息內容，但數字貨幣在徹底區塊鏈技術上做到了唯一。和由中央管理人員(比如Excel電子表格或銀行資料庫系統)在核心組織維護的系統軟體對比，區塊鏈資料庫的諸多同樣團本儲存在存在於網路里的多台計算機上，但這些獨立的電子計算機被稱作連接點。
「區塊鏈技術」這一取名並不是突發奇想，數據分類賬一般被敘述借口單獨「數據塊」所組成的「鏈」。當新數據導入到互聯網里時，將建立一個新的「塊」，並將其額外到「鏈」中，這牽涉到全部連接點升級其區塊鏈技術分類賬的版本以便其同樣。
『伍』 有這個認證(螞蟻區塊鏈溯源)就真的是正品嗎
不能，只能證明商品擁有一個可追溯到標識（ID），如果假設所有假冒偽劣的商品都不能獲得這個標識，那麼所有正品都擁有可追溯到ID。
而且一個溯源標識與商品之間的綁定並不是唯一且不可破的！關鍵在於標識在區塊連上，而商品不在！也就是說一個標識也可以被用於假冒偽劣上面。提高標識的難度可以提高假冒的門檻，但不能完全杜絕！
區塊連只能保護數字資產，如果要保護商品，投入社會成本越高逾越難度越大。因為商品保護需要社會相關投入。其實這件事情附庸在區塊連這個概念上純屬炒作！沒有區塊連，經典的技術棧有很多可追溯標識的解決方案！
區塊鏈+防偽溯源有必要嗎?
區塊鏈是分布式數據存儲、點對點傳輸、共識機制、加密演算法等計算機技術的新型應用，是一串使用密碼學方法相關聯產生的數據塊，每一個數據塊中包含了一次轉手或交易的信息。
它可以用於食品領域，以便供應鏈中的每一方(生產商、加工商和分銷商)都能提供有關其特定角色的可追溯性信息(如日期、地點、農場建築、分銷渠道)。
目前來看，在區塊鏈眾多應用領域中，區塊鏈食品溯源防偽是目前最有前景的區塊鏈領域之一。
原因可歸納於三個方面：
一是對於消費者來說，該技術將滿足消費者對食品質量透明度日益增長的需求;
二是對於食品供應商(育種者)來說，這是展示其產品高質量和專業性的一種手段;
三是技術易推廣使用，每個產品的外包裝都將包含一個二維碼，消費者可以使用他們的智能手機進行掃描，不需要另購其他設備。
『陸』 區塊鏈+產品溯源解決方案是什麼
在2018年這股「擁抱區塊鏈」的熱浪中，誰能率先找到應用場景、推出落地項目，成為了競爭最重要的部分。
這其中，溯源防偽被認為是最有前景的區塊鏈落地領域之一，也是巨頭們爭奪區塊鏈技術落地的第一個領域。在國內，重慶、杭州等城市紛紛率先「試水」區塊鏈在食品溯源的應用；天貓、京東等電商巨頭也在各自體系內採用區塊鏈技術對商品進行溯源防偽。
與傳統溯源防偽相比，區塊鏈溯源有什麼優勢？區塊鏈技術能解決溯源防偽業務中什麼痛點？區塊鏈技術能否開啟溯源防偽業務的新篇章？
『柒』 多地印發區塊鏈發展行動計劃「區塊鏈+」蓄勢展身手
【中亞 財經 】 近日，河北、貴州、湖南、北京、廣州、贛州等多省市發布區塊鏈發展行動規劃，對區塊鏈平台建設、促進企業「上鏈」方面進行規劃，國內區塊鏈產業正迎來難得的發展機遇。當前，區塊鏈技術已在司法存證、政務管理、民生服務、食品溯源、供應鏈管理等場景中落地，未來或將在新基建、產業鏈改造、公共服務等領域大展身手，為高質量發展蓄勢賦能。
防疫期間，北京市民馬先生喜歡上了網購。他最近收到一箱安徽碭山酥梨後，發現包裝上有一個寫有「區塊鏈溯源」的二維碼，用手機一掃，這箱梨的銷售電商名稱、正宗原產地位置、產品特色、所屬的品質聯盟等「身份」信息一目瞭然，甚至連掃碼次數都被清晰地顯示出來。馬先生說：「看到這么詳細、精確的產品信息，我對產品質量更有信心了。」
區塊鏈技術在網購上運用，是各地近年來主動創新技術應用場景的一個縮影。根據中國區塊鏈生態聯盟發布的《2018-2019年中國區塊鏈發展年度報告》，區塊鏈技術在金融領域應用最為活躍，在跨境支付、資產管理、供應鏈金融等方面已經形成了一批能夠承擔實際業務的新產品；在電子存證和公益慈善領域取得了階段性成果；在醫療服務、政府管理、交通物流等領域開始 探索 。
在此背景下，國內多省市近來接連印發區塊鏈發展行動計劃。在規劃中，建設區塊鏈開放創新平台，促進重點企業「上鏈」成為各地下一步工作重點。例如，北京市7月初印發的《北京市區塊鏈創新發展行動計劃》提出，到2022年率先形成區塊鏈賦能經濟 社會 發展的「北京方案」；貴州省5月初印發的《關於加快區塊鏈技術應用和產業發展的意見》提出，到2022年，將建設3至5個區塊鏈開放創新平台及公共服務平台，引進培育100戶以上成長型區塊鏈企業；湖南省在4月底印發的《湖南省區塊鏈產業發展三年行動計劃（2020-2022年）》提出，到2022年建成10個以上區塊鏈公共服務平台，推動3萬家企業上鏈；廣東廣州、江西贛州也提出將培育一批區塊鏈重點企業，並推廣典型應用示範場景。
疫情期間，進各地「加碼」區塊鏈技術發展。專家表示，今年以來，數字化的 社會 治理創新和軟硬基礎設施建設需求大幅提升，區塊鏈技術在產業鏈和政務治理的技術性改造等方面潛力更為凸顯。
「當越來越多人意識並享受到數字化生活帶來的便利後，更堅定了進行數字化改革、積極『上鏈』的決心。」中南 財經 政法大學數字經濟研究院執行院長盤和林說，防疫期間，區塊鏈技術在信息管理、應急物資和食品安全追溯以及身份認證管理等方面優勢明顯。對於數字經濟或者區塊鏈技術來說，此次疫情是一次發展機遇，在疫情催生大量數字化需求之後，區塊鏈將在生產與供應鏈協同、公共安全預警、中小企業融資等方面發揮出更大能量。
運用區塊鏈技術打造南康傢具「虛擬工廠」，進行贛南臍橙產品溯源……近年來，贛州區塊鏈企業不斷涌現，涉及的數字證照、數字票據、防偽溯源、備案公證、版權保護、數字金融等業務也越來越多。為此，當地近日成立區塊鏈服務大廳，確保這些業務集中辦理。
有專家表示，從全國范圍看，這種進行區塊鏈服務模式創新，破解區塊鏈技術與民生、實體經濟結合難的嘗試正在逐漸增多。作為數字經濟時代的新興技術，區塊鏈技術在科研、落地等方面同樣面臨諸多難點堵點，包括技術方面，區塊鏈加密技術面臨被推斷乃至追溯等技術風險；落地方面，存在應用領域有限、產業集聚效應低等問題；另外還存在缺少專業人才等瓶頸問題。
多地發布的行動計劃也瞄準了這些難點堵點。例如，《北京市區塊鏈創新發展行動計劃》提出了4項重點任務：創新引領，打造區塊鏈理論與技術平台；需求帶動，建設落地一批多領域應用場景；集聚發展，培育融合聯動的區塊鏈產業；要素保障，建設領先的區塊鏈人才梯隊。
受疫情影響，一些行業下游工程項目賬期變久，上游中小供應商的壓力隨之增大。這一度讓一些小企業主很焦慮，碰上大單子也不敢接了。
如何打通商流、物流和資金流，讓產業鏈上下游一起「轉」起來？浙江的做法是打造區塊鏈應收款鏈平台。該平台將供應鏈沉澱的應收賬款上線為「區塊鏈應收款」，解決了傳統應收款融資難以防範的造假風險。上游供應商收到供應鏈企業在線簽發的區塊鏈應收款後，當天就能向銀行轉讓變現，省去以往核保核簽、見證確權等繁瑣手續，產業鏈上下游間的「板結」資金被盤活了。
目前，區塊鏈應用仍處於早期、小眾和試運行階段。隨著5G技術落地，市場數據量提升以及技術問題改進，未來有望出現更多應用案例。
專家表示，區塊鏈技術要實現安全可持續發展，首先要解決其中的技術難題，尤其是實現技術安全性、去中心化、可延展性等問題，這需要各方通力合作；其次要及時通過立法保障區塊鏈技術發展過程中可能面臨的法律問題，同時嚴厲打擊利用區塊鏈技術進行違法犯罪行為。
『捌』 現在為什麼流行區塊鏈食品溯源防偽技術有什麼特別嗎
主要是保證食品的可追溯性，只有可追溯，保證食品源頭安全，來源清楚，再通過加工過程的嚴格管理，才能保證食品安全