喝梨去中心嗎

① 吃梨後為什麼不能喝水

吃梨可以喝水，梨的食用禁忌中沒有禁止喝水。

梨的食用禁忌（不包含禁止喝水）：

1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。

7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

8、梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

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梨的煮法

梨與陳皮同煮：燥則津虧也生痰，表現為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

梨與烏梅同煮：對於乾咳日久，或程度較重者，可加入烏梅、甘草各10克，與梨同煮，吃梨喝湯。烏梅味酸，甘草味甘，與梨同煮，養陰潤肺止咳作用增強，烏梅還有斂肺止咳功效。此湯味道甘甜爽口，很適宜兒童食用。養陰潤燥，防治口、鼻、咽部及皮膚乾燥。

蔥姜與梨同煮：冬季涼燥當令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現為乾咳、流清涕。有此類症狀的患者在煮梨的同時可加入2-3片生薑，5-6段蔥根，同煮5-6分鍾，吃梨喝湯，1天1-2次。蔥根與生薑性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協同起到祛除涼燥的作用。

② 常喝梨水有什麼作用

梨茶的好處：

1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃「工」。飯館里的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

3、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

4、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

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日常吃梨的禁忌

1、梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨，並且最好煮熟再吃，以防濕寒症狀加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者當慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

③ 喝梨水能止咳嗎！

咳嗽是呼吸系統疾病常見的症狀。在網路上，許多人認為喝梨水就能止咳。那麼，這種說法是真的嗎？央視《是真的嗎》欄目記者咨詢了相關專家。

北京中醫葯大學第三附屬醫院呼吸科主任醫師崔紅生表示：「這種說法太絕對了，是假的。」
首都醫科大學附屬北京中醫醫院急診科副主任醫師劉琳表示：「喝梨水就能止咳，這種說法過於片面絕對，不是很准確。」
「喝梨水就能止咳」是假的？這么多年，大家都嘗試過並深信的偏方怎麼說假就假了呢？

劉琳解釋說：「咳嗽分外感的、內傷的、虛症、實症、熱性的、寒性的等多種類型，所以我們要區別對待，採取不同的方法辨證治療。」
崔紅生說：「梨的用葯歷史悠久，比如在《溫病條辨》里邊就曾提到有五汁飲，梨汁、荸薺汁、蘆根汁、麥冬汁和藕汁可以生津止渴，有止咳的作用。還有著名的桑杏湯，里邊也有用梨入葯，能起到生津止渴，潤肺止咳的作用。但是並不是所有的咳嗽都能用梨來止咳。」
中醫有「葯食同源」的說法，許多食物也是葯物，梨就是其中之一。梨不僅是好吃的水果，同時還具有生津止渴，潤肺止咳的功效。但專家表示，喝梨水並不能治療所有類型的咳嗽。那究竟喝梨水能治療什麼類型的咳嗽呢？
崔紅生表示：「喝梨水能止乾咳。包括兩個方面，首先是風燥傷肺或陰虛肺熱引起的咳嗽。陰虛肺熱，是指體質屬於陰虛體質，有乾咳、少痰、咽乾咽癢、有時候會出現手腳心發熱等症狀。其次是外感咳嗽，比如秋燥或因冬天室內暖氣較熱，覺得口乾咽燥的，這樣導致的咳嗽，喝梨水效果還是不錯的。」
除此之外，常見的風寒咳嗽、痰濕痰熱咳嗽，或病毒感染等原因引起的咳嗽，喝梨水不但沒效果還有可能會適得其反。雖然是簡單易行的食療，但也需對症才可下「葯」。而且光對症還不夠，把握時機也很重要。
崔紅生指出：「早期咳嗽表現較輕的情況下，比如說覺得嗓子干、嗓子癢、說話多了會咳嗽一兩聲，但痰又不是很多的時候，可以選擇蒸梨或煮梨水止咳。」
那麼，梨的種類繁多，製作梨水的方法也是花樣百出。究竟選擇哪種梨、用什麼方法製作的梨水，對於治療乾咳效果最好呢？

劉琳告訴我們：「梨有秋梨，雪花梨，鴨梨等，通常情況下都可以，但其中以雪花梨為最優。選擇梨時應盡可能選擇梨皮較厚且較粗糙的，因為梨皮作為葯材的治療作用是不可小覷的。加工過程中應保留梨皮，去籽，將梨切為小塊，然後配以少許川貝、冰糖一起放入水中煮至半小時，即可飲用。」

除了煮梨水，上鍋蒸也是非常好的方法。把梨從頂部切開後去核，放入少量川貝和冰糖，上鍋蒸30分鍾。出鍋後梨汁梨肉一起吃，化痰止咳效果也很好。但一定要注意，無論是川貝煮梨水還是川貝蒸梨，只對陰虛肺熱和風燥傷肺引起的乾咳治療效果明顯。同時專家也提醒大家，食療最多三日，如果咳嗽持續沒有緩解，還是要及時就醫，以免耽誤病情。（孝金波、王亞靜 整理）

④ 怎麼煮梨水清肺去火

雪梨湯，清甜滋潤、不油膩，適合乾燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰、潤肺的效果。

分享6種雪梨湯的做法，周末在家做起來吧：

01銀 貝 雪 梨 湯

原料：

水發銀耳20克、雪梨1個、川貝母5克、冰糖(或白糖)30克

做法：

1、水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。
2、雪梨洗凈、削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。
3、川貝母洗凈
4、處理好的原料一同放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

02無 花 果 雪 梨 湯

原料：

鴨梨1個、無花果乾3顆、冰糖20克、清水800ml

做法 ：

1、鴨梨去皮去核切成塊。

2、無花果乾剪成小塊，與梨塊一同放入鍋里。

3、鍋中加水和冰糖，大火燒開後轉小火燉30～40分鍾即可，出鍋前也可撒上幾顆枸杞。

03金 橘 枇 杷 雪 梨 湯

用料：

金橘3個，枇杷5個，雪梨1個，冰糖1小塊，水適量，鹽少許

做法：

1、將鹽倒入水中，攪拌至溶化，枇杷去皮核，切塊，放入鹽水中浸泡。

2、雪梨去皮核，切塊。

3、鍋中倒水，燒開，放入梨和金橘。

4、再次燒開後轉中小火，煮至梨肉軟爛。放入枇杷，加入冰糖。

5、煮至枇杷變軟，熄火。盛出，趁熱食用。

04冰 糖 雪 梨

材料：

陳皮20g、 梨1個、冰糖適量

1、梨洗凈帶皮切成塊，陳皮洗凈切小塊。

2、鍋中倒清水，加入梨、陳皮，蓋上鍋蓋。

3、大火燒開後轉小火，煮20分鍾。

4、20分鍾後，加入適量冰糖，再煮10分鍾左右即可。

05小 吊 梨 湯

用料：

梨2個(約1斤)、話梅4顆水、枸杞數粒、冰糖適量

做法：

1、梨洗干凈，削掉外皮，最好削成一長條，便於之後撈出。

2、將梨肉切小塊，梨核取出。

3、梨肉、梨皮、話梅、冰糖放入鍋中，小火燉煮

4、在大概30-40分鍾左右放枸杞，枸杞放太早會影響口感

5、大約煮到鍋中水蒸發出1/4到1/3的程度就可以了

06暖 心 蘋 果 梨 橘 甜 湯

原料：

蘋果、雪梨、橘子、冰糖

做法：

1、蘋果、雪梨洗凈，削皮後切成小塊。

2、橘子剝皮，剝成一瓣兒一瓣兒的。

3、鍋里倒入熱水，把准備好的水果倒進去，加入適量的冰糖，開煮。

4、煮開之後關小火燉著，用筷子戳蘋果已經綿軟，就可以關火了。

⑤ 冰糖梨水上火還是去火

梨,可減輕咽干喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀; 應該多吃梨，可以熬製冰糖梨水，去火潤肺!生津潤喉! 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰; 雪梨加冰糖可製成雪梨飲，能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。 感覺和去火或上火沒什麼關系，治療長痘主要是靠清潔和體內排毒，排毒要快速可以吃點排毒的中葯，一般的蔬菜和水果還有水都有一定排毒作用。

⑥ 煮梨水去核和不去核有區別嗎

沒有多大差別的

冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉，梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，是否去核對冰糖燉雪梨並無影響，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的貝母可加強其療效。

2 冰糖雪梨為什麼要去核
因為果核中含有的纖維很粗糙，吃起來口感很差。

不過建議冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對於梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果，如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。

3 正確煮梨水的方法
方法一
1、煮梨水時可以准備一個新鮮的壓力和少量的枸杞子以及蜂蜜，還有冰糖，再准備一個大點的碗。

2、把准備好的壓力用清水洗凈以後，在他4/5的地方切開，欠下的1/5當做蓋子把裡面的梨核挖出來，中間放滿清水。

3、再放入准備好的枸杞子和冰糖，然後蓋上切下的梨蓋，用牙簽固定好放在碗中入鍋隔水蒸開鍋以後再蒸半小時，關火以後打開取出以後直接喝裡面的梨水就可以。

方法二
1、煮梨水的時候可以搭配其他能滋陰潤燥的食材，像銀耳百合等就是煮梨水時的最好配料，在做的時候需要把銀耳和百合提前用溫水泡軟，銀耳要撕成小朵，准備好的水果梨要洗凈。

2、去掉梨核並切成塊狀，准備好的所有食材一起放到砂鍋中，加入適量冰糖和清水加熱。

3、煮開後用小火熬半小時，熬好以後取出喝梨水吃銀耳和百合就能讓它滋陰潤燥排毒強身的功效得到最好發揮。

⑦ 煮梨水時，梨去不去核

煮梨水時要去核，不去皮。因為有的核是壞的，有蟲在其中，不宜吃喝的！皮可以不去，冰糖要放適中！

冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉，梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，是否去核對冰糖燉雪梨並無影響，所以去不去核都行，如果想化痰止咳的效果更好就加入少量的貝母可加強其療效。

梨子煮水的作用與功效：

1、滋陰潤肺

梨子煮水能滋陰潤肺，減輕肺熱或肺燥，它對大家因肺熱造成的咳嗽和喘氣及其咳嗽痰多等症常有優良減輕和防止功效。梨子煮水還能加速人體內有毒物質的新陳代謝，非常是這些常常抽煙的人，多喝些梨煮成的水可清肺潤肺，並能阻攔煙焦油對人類肺臟造成損害。

2、健脾開胃助消化

梨子煮水還能健脾養胃，並能推動消化酶代謝，能提升人的胃腸消化吸收作用，在大家出現食慾不佳和消化不良時立即用梨子煮水喝就能讓病症緩解，此外梨子煮水還能殺死胃腸中的病菌與發炎，能阻攔腸胃炎和胃潰瘍及其十二指腸潰瘍等多種多樣病症產生。

⑧ 蒸梨和煮梨水有什麼區別

主要是做的區別，一個蒸一個煮，功效都是一樣的。

（1）冰糖燉梨

1、雪梨一個，冰糖6克，枸杞子3克。

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梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。

但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。

⑨ 用梨熬水喝的好處

以下是熬梨水的好處：

1，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃「工」。飯館里的飯菜大都以「味」取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

3，梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

4，梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

5，梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

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這樣挑選梨：

1、看梨臍

挑梨時，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

2、看梨的形狀

要選擇形狀端正規則，品質好的梨，果形端正，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液豐富，通常味道也很甜。

3、看梨皮的厚薄

如果梨皮看起來較厚，好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。