怎麼去青橄欖生命宣教中心

❶ 青橄欖可以和胡蘿卜一起燉排骨嗎

可以一起燉有利於胡蘿卜素的吸收。一般清燉就可以了，加蔥姜、料酒、胡椒粉、食鹽、味精、雞精即可
海帶燉排骨原料：豬排、干海帶、蔥、姜、香菜 調料：精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油 製作過程： 1.將排骨切塊洗凈，用沸水焯一下，海帶用溫水泡軟切片，蔥、姜切片。 2.鍋內放水，下入焯過水的排骨，海帶、蔥姜，與調料、水一同燉至酥爛脫骨，撒上香菜、香油即可。 特點：湯鮮味美、軟香可口。 溫馨提示： 1.排骨要新鮮，最好用溫水泡洗一下 2.燉時要先旺火，再小火。玉米棒燉排骨湯原料：玉米棒400克，蘿卜200克，小排骨200克。 操作：將玉米棒、蘿卜切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉米棒、蘿卜共燉40分鍾。 功能：玉米，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿卜，性味甘辛平微涼，有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。 凍豆腐燉排骨原料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，花生油75克，料酒10克，鹽6.5克，味精1.5克，蔥花5克，姜絲2克，鮮湯750克。 製法：①將凍豆腐化好，洗凈，壓去水分，切成3厘米長、2.5厘米寬2.5厘米厚的塊；排骨洗凈，剁成3厘米長的塊，投入開水鍋中焯去血沫，撈出水；西紅柿洗凈，切成塊。②鍋架火上，放油燒至七八成熱，投入蔥花、姜絲爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鮮湯，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉約1小時待排骨接近酥爛時，放鹽、凍豆腐塊，繼續燉10分鍾，再放入西紅柿塊和味精，燒兩開，即可出鍋食用。 特點：豆腐柔韌，排骨酥爛，湯清味鮮。 土豆燉排骨主料：排骨，土豆 輔料：蔥，姜，糖，黃酒，生抽，老抽，醋，花椒，香葉，草果，桂皮，八角 做法： 1，排骨洗凈，過開水焯一下。撈出，瀝凈水 2，鍋內下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，掛糖色，放花椒，蔥姜，烹黃酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香葉，八角，草果，桂皮放到燉肉的香料碗里，放在鍋里。 通吃小技巧：排骨洗凈剁開後,用炒鍋加油翻炒10分鍾,再倒入電飯煲內,加水加姜即可,在炒的時候和在電飯煲燉的時候千萬別放入其它任何佐料,油、鹽、醬油、醋都不要放，在燉到兩個小時後再加鹽，如果愛辣也可加入辣椒。再燉十分鍾就可以了。肉很爛，湯很鮮，很有營養。 要放一些醋，但鹽一定要等肉八分熟後再放鹽，先放鹽不易爛。 蓮藕燉排骨
原料：排骨500克（小排為佳），長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2隻，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。

過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。在其中一鍋內放入蓮藕塊，用中火煮。在另一鍋中放入新鮮排骨，高火燒3分鍾後將油水倒出，再將已顯白色的排骨放進有蓮藕的鍋中，同時放入薑片、蔥白，加蓋高火清煮。

約10分鍾後，再打開鍋蓋時，已有清香撲面而來，用勺略略翻攪後，將小辣椒截成兩段、花椒、茴香適量入鍋，並放入少量鹽，再加蓋中火燉之。

20分鍾後，廚房裡已經彌漫著排骨的香味，讓人忍不住想去嘗嘗湯的鹹淡：）。此時，在翻滾的湯里加適量雞精、鹽，稍加混合後再加蓋小火燉10分鍾，然後灑些許味精，開蓋用小火煨2分鍾左右。

三、冬瓜燉排骨
【原料】排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【製作過程】
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。2、將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。3、將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
四、十全葯材燉排骨
十全葯材 ：
當歸 10克 黑棗 10粒 川芎 10克 熟地 10克 白術 10克 黨參 10克 桂枝 3克 白芍 15克 茯苓 10克 灸甘草 6克 黃芪 15克 杜仲 2片 枸杞 15克 調味料 鹽 少許
作法：
1. 將十全大補的葯材加20杯水熬成約剩10杯分量的葯汁後，撈起葯材，留取湯汁備用。
2. 排骨用熱水燙洗凈後，放入鍋中，加入預備好的生葯湯汁及米酒，再燉煮約1小時，起鍋之後，再加鹽。
五、海帶燉排骨
原料：豬排、干海帶、蔥、姜、香菜
調料：精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油
製作過程：
1．將排骨切塊洗凈，用沸水焯一下，海帶用溫水泡軟切片，蔥、姜切片。
2．鍋內放水，下入焯過水的排骨，海帶、蔥姜，與調料、水一同燉至酥爛脫骨，撒上香菜、香油即可。
特點：湯鮮味美、軟香可口。
溫馨提示：
1．排骨要新鮮，最好用溫水泡洗一下
2．燉時要先旺火，再小火。

六、玉米棒燉排骨湯
原料：玉米棒400克，蘿卜200克，小排骨200克。
操作：將玉米棒、蘿卜切成小段。將小排出水後放入料酒後與玉米棒、蘿卜共燉40分鍾。
功能：玉米，性味甘平，有調中開胃、降脂作用，能利水、利膽、降血壓。蘿卜，性味甘辛平微涼，有順氣利尿，止咳化痰，消食健胃，清熱解毒作用。
七、凍豆腐燉排骨
原料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，花生油75克，料酒10克，鹽6.5克，味精1.5克，蔥花5克，姜絲2克，鮮湯750克。
製法：①將凍豆腐化好，洗凈，壓去水分，切成3厘米長、2.5厘米寬2.5厘米厚的塊；排骨洗凈，剁成3厘米長的塊，投入開水鍋中焯去血沫，撈出水；西紅柿洗凈，切成塊。②鍋架火上，放油燒至七八成熱，投入蔥花、姜絲爆出香味，放入排骨煸炒片刻，加入料酒、鮮湯，燒開後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改用小火燉約1小時待排骨接近酥爛時，放鹽、凍豆腐塊，繼續燉10分鍾，再放入西紅柿塊和味精，燒兩開，即可出鍋食用。
特點：豆腐柔韌，排骨酥爛，湯清味鮮。
八、土豆燉排骨
主料：排骨，土豆
輔料：蔥，姜，糖，黃酒，生抽，老抽，醋，花椒，香葉，草果，桂皮，八角
做法：
1，排骨洗凈，過開水焯一下。撈出，瀝凈水
2，鍋內下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，掛糖色，放花椒，蔥姜，烹黃酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香葉，八角，草果，桂皮放到燉肉的香料碗里，放在鍋里。

通吃小技巧：
排骨洗凈剁開後,用炒鍋加油翻炒10分鍾,再倒入電飯煲內,加水加姜即可,在炒的時候和在電飯煲燉的時候千萬別放入其它任何佐料,油、鹽、醬油、醋都不要放，在燉到兩個小時後再加鹽，如果愛辣也可加入辣椒。再燉十分鍾就可以了。肉很爛，湯很鮮，很有營養。
要放一些醋，但鹽一定要等肉八分熟後再放鹽，先放鹽不易爛。 可以

❷ 剛摘下的橄欖要經過怎樣製做才可以吃

首先是吃法：
橄欖樹半成熟的果實叫青橄欖,可以吃,完全熟透的黑橄欖也可以吃,青橄欖的脂肪和蛋白質含量更多一些。一般不是做菜是一種清口的小食品.
也可以把新鮮的青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，密封好，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。

然後是作用：
驗方參考：
1、生橄欖嚼汁緩慢咽之，治魚骨鯁喉，咽喉腫痛。
2、橄欖仁研末，敷患處，治口唇燥裂。
3、青橄欖搗爛，水煎服，治妊娠惡阻。
4、生橄欖二十顆，打碎，用冰糖30克同燉，分三次服，治百日咳及咳嗽，咽痛，飲食積滯，酒毒濕熱。
5、生橄欖七顆，燉服，治痢疾。
6、生橄欖七顆，蘿卜250克，水煎當茶飲，可預防流行性腦膜炎，治急性喉炎，流感，支氣管炎，飲食積滯。
7、咸橄欖二十餘顆，豆腐皮30克，水煎去渣，治乾咳。
8、咸橄欖核15克，燒炭存性研末，用開水送服，治急性胃腸炎。
9、橄欖核四個，焙乾研末，開水送服，治腹瀉。
10、生橄欖500克，搗爛，加水500克，慢火煎至湯呈草青色，外敷治急性皮膚症（如陰囊表淺潰瘍、急性女陰潰瘍、濕疹皮炎、紅斑）。
11、橄欖或橄欖核仁，煤炭存性研末，每次10克，米湯送服，治腸風下血。
12、橄欖核仁，燒炭存性吞服或加適量醋吞服，治魚骨鯁喉。
13、橄欖核仁，燒炭存性，敷於齒齦，治齒齦炎，紅腫疼痛。
14、橄欖核仁，燒炭存性研末，香油調敷患處，治婦女乳頭破裂。
15、橄欖核仁500克，搗碎磨粉，摻入粉面糕餅中，給小孩隨意食，可預防麻疹。
16、生橄欖，搗汁外敷，治凍瘡。
17、咸橄欖4枚，蘆根30克（鮮品用60-120克），水煎服，有清熱生津，解毒利咽，降火除煩作用。適用於感冒，咽喉痛，肺熱咳嗽，胃熱牙痛。
18、橄欖酸梅湯：生橄欖60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖調味食用。有清熱解毒，生津止渴作用。可治急性咽炎，急性扁桃體炎，咳嗽痰稠，酒毒煩渴等症。
19、姜蔥蘇葉橄欖湯：生橄欖60克，蔥頭15克，生薑10克，紫蘇葉10克，水煎去渣加少許食鹽調味飲用。有發表

❸ 橄欖果怎麼腌制

准備材料：橄欖果 500克，鹽 一勺，糖 100克

1、將橄欖果洗凈瀝干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。

❹ 新鮮青橄欖怎麼吃啊

青橄欖(用鹽水泡去酸澀味)

別名:青果、青了、忠果、諫果、山欖、甘欖、白欖、黃欖、黃欖果、橄欖子、青橄欖等。

橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中葯材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。在民間，橄欖的食療驗方甚多，現舉例如下：

治咳嗽鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數天。

治麻疹鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。

治腹脹鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯後生薑湯沖服，2～3天為1療程。

治妊娠嘔吐青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。

治毒蕈中毒鮮橄欖100克，去核搗爛，加少量水調勻，絞汁服。

治濕疹鮮橄欖100克，搗爛，加適量水煎，使葯液呈青色為度。用消毒棉花吸葯液敷患處。

治咽喉炎橄欖2枚，含口內嚼，徐咽其汁，每日3次。

橄欖茶治慢性咽炎：取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鍾後飲用。

❺ 橄欖的吃法

橄欖果吃法一
直接生吃
生吃是最好的，雖然入口苦澀，但在嘴裡越嚼越有味，越嚼越甘甜，到最後口有餘香，嘗試一下吧。吃不慣的人，可以放鹽水或甘草水中浸泡，可去除苦澀的味道，浸泡過的水還能化痰。
橄欖果吃法二
泡茶
橄欖竹葉茶
原料：鮮青橄欖30克，淡竹葉20克，紅糖15克，水500毫升。
製作：①將鮮青橄欖、淡竹葉分別清洗干凈，鮮青橄欖去核、淡竹葉切碎後用紗布包裹。②置鍋於旺火上，加入鮮青橄欖、淡竹葉布包及清水，煮至水沸後再改用中火燉煮5分鍾左右，取出布包加入紅糖攪勻待溫或涼即成。
特點：氣郁清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血壓之效。適用於高血壓且咳嗽多痰者，每日1劑作茶慢慢飲服。
橄欖果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄欖泡在蜂蜜里，要裝在罐子里，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而留下的還有蜂蜜的醇香。
橄欖果吃法四
製成涼果
原料：橄欖、甘草（10克）、白糖
方法：
一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鍾，主要是為了去除橄欖的澀味；
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把准備好的甘草放在鍋里煮，燒5分鍾，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙簽整一個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。

❻ 如何腌冰糖青橄欖

想要做出爽口的冰糖腌橄欖步驟如下：

1、首先准備500克的青橄欖，將他們洗干凈，完全瀝干水分，接著拿刀背將每一顆橄欖輕拍一下，有裂痕就可以了。（瀝干水分是為了防止食物在有水有氧的情況下變質；拍出裂痕是為了讓糖分可以更好的浸潤到橄欖里。）

溫馨提示：如果將腌制的橄欖放在冷藏層話，在三周內盡量食用完畢。

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主要價值

青橄欖葯用檀香是治療喉症的「青龍湯」，對咽喉腫痛喉嚨嗓子不適很有療效。

葯用檀香橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中葯材。橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。

青橄欖葯用檀香其是橄欖中最好的一個品種，其對治療慢性咽炎，聲音嘶啞，嗓子痛喉嚨干痛腫痛癢有異物感，扁桃體炎，咳嗽喉嚨痰多有很好的效果，現還廣泛應用於降血壓血糖血脂，對軟化血管有一定的功效。

❼ 橄欖怎麼吃

主料：豬肺250g、青橄欖150g、豬龍骨200g

輔料：鹽適量

1、准備青橄欖，洗凈。

❽ 口含青橄欖一夜去火

這大概是一個偏方吧。
橄欖去火是有這一回事，但是沒聽過含著一夜就能去火。
不過這對身體沒什麼副作用，你可以一試。

❾ 青橄欖怎麼加工成橄欖汁

1，濃縮汁據我所知，中國還沒有做的。（從效益看不值得做，沒有直接做成蜜餞銷售市場好）
2，自製流程如下：
一，揀果（人工或搭配傳送帶即可）
二，清洗（果蔬清洗機，可用SO2水浸泡2小時去除澀味，然後清水清洗）
三，去核（如果沒有橄欖適配的去核機就只有人工去核了）
四，打漿護色（打漿機，鑒於橄欖含汁量較低可同時加入20百分比的水，記得加入檸檬酸和VCna的護色劑，防止氧化褐變）
五，榨汁（帶式，活塞，螺旋榨汁機均可）
六，殺菌（最好是高溫瞬時帶迅速冷卻的殺菌機，有利於保持風味）
七，無菌灌裝（無菌灌裝機）
這樣你就可以得到橄欖原汁，剩下的你就可以按照你的需要按照不同配比製成橄欖枝飲料了。（飲料的製作方法大同小異，只是原料的不同，其它基本相似）

❿ 青橄欖煲湯要去核嗎

青橄欖是潮汕人家春節必備的一個零食或者說水果，入口味苦澀而酸，久嚼回味卻清甜生津，齦頰留香。很多外地人吃不慣這個小玩意，就如我們吃不慣湖南的檳榔一般，但在潮汕人眼中，青橄欖卻是非常珍貴的禮物，有著「苦盡甘來」的寓意，飽含吉祥如意的美好祝願。

過年期間，我正好碰上了感冒，媽媽就讓沖青橄欖茶，喝青橄欖燉湯，說是能清熱解毒，治喉嚨不適的問題，雖然不知道是否真起效果了，但一股溫熱的甘香，喝下去真是舒服的感覺。聽說還能解酒呢，不過重要一點是，這樣的吃法不再有苦澀的前奏，卻只留清甜的甘香，接下來分享給你↓↓↓

試過了所有的錯，才把美味呈現給你，做不做就看你了~~

青橄欖燉湯的做法

步驟step

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青橄欖燉湯的烹飪技巧

技巧tips

簡單的燉湯，卻可以給自己和家人溫暖的愛，日子就這樣簡單而美好，就好~~