從五香怎麼去客運中心站

❶ 請教五香豬蹄的做法

五香豬蹄的製作材料：主料：豬蹄500克
輔料：花生仁（炒）50克
調料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克 五香豬蹄的做法：1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙後颳去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。
2.油燒熱略爆薑片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。

❷ 如何腌制五香疙瘩

准備：芥菜（疙瘩）

調料：精鹽、白糖、食用油、味精、蒜、辣椒面、白醋適量

製作方法：

1、新鮮芥菜用刀削去根部和不平整部分，用鋼絲刷輕輕搓凈表皮。

❸ 五香蠶豆的做法

主料：帶皮蠶豆150g

輔料：八角適量、五香粉適量、香葉適量、大蒜適量、精鹽適量

1、准備食材。

❹ 五香鹵花生米怎麼煮

花生米這種美食很多人都非常喜歡吧？尤其是在喝酒的時候很多人都會將花生米當成自己的必備菜餚選項，一方面花生米這種美食價格比較親民、吃起來的味道也非常的好吃；另一個方面花生米的營養也十分豐富，尤其是花生當中的蛋白質含量高，鈣、磷、鐵等營養元素也非常豐富。

花生米的吃法非常多，最常見的就是油炸花生米和五香花生米了，相對來說油炸花生米的口感更加酥脆，吃起來也更好吃，但是五香花生米吃起來更營養一些。

相信很多人在做五香花生米的時候都發現自己做出來的五香花生米不夠入味，怎麼做都不夠好吃怎麼辦？今天就為大家分享一下做五香花生米的小技巧，這樣做五香花生米才夠入味。煮五香花生米時，直接下鍋煮就錯了，多加兩步，花生米入味又好吃。

第一步：取適量的花生米用清水清洗好了之後放入到小盆當中，再加入適量的清水，讓清水完全沒過花生米。將花生米放到清水當中浸泡2個小時以上，讓花生米泡的大一些之後撈出來瀝干水分。

提示：做五香花生米一定要先將花生米浸泡，這樣花生米吸飽水分之後就容易入味了。

第二步：先將炒鍋燒熱之後加入八角、香葉、干辣椒、花椒和食用鹽，不用加油，直接用小火將香料炒出香味，等到香料炒出香味之後加入適量的溫水，等到水開了之後將控干水分的花生倒入鍋裡面，將燃氣灶調到中火繼續煮。

提示：大家記住炒香料的時候一定不要加油，直接干炒就可以了，香料炒好之後要加入溫水，不要直接加冷水，加冷水會影響香料的味道，大家下入花生米之前最好先嘗一下湯，湯要咸一些才好，如果湯太淡了可以再加一點鹽。

第三步：煮沸之後15分鍾關火，先不要將花生米盛出來，讓花生米在鍋裡面浸泡1個小時左右，讓花生米充分吸收香料的味道，這樣五香花生米就做好了，將它們盛出來裝盤就可以了。

以上就是今天為大家分享的五香花生米的具體做法了，想要做好五香花生米一定要切記不要直接下鍋煮，這是錯誤的，煮五香花生米時要多加兩步：第一是花生米一定要提前浸泡好；第二是先將香料炒一遍才可以入味，大家只要記住多加這兩步就可以做出又入味又營養的五香花生米了。

❺ 怎樣鹵五香牛肉

將切好的牛肉涼水下鍋，放入薑片、蔥結，淋入料酒，開大火煮開，撇去浮沫，加入花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、草果，加入20克食鹽、1勺醬油、半勺老抽、5克白鬍椒粉、20克冰糖，中小火鹵制1小時左右，蓋蓋浸泡放涼即可。

❻ 五香豬蹄怎麼做

主料：豬蹄500克

輔料：花生仁（炒）50克

調料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克

編輯

1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙後颳去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。

2.油燒熱略爆薑片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。

編輯

1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

花生仁（炒）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。