數字貨幣紅燒肉是什麼意思

『壹』 紅燒肉的內涵意思

紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為製作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在各地流傳甚廣，是一道著名的. 大眾菜餚。
主料：帶皮五花肉 500g左右

流程一：將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里紅燒肉煮15分鍾後將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用。

流程二：將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。

流程三：鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鍾後，將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。

『貳』 什麼是HSR / 紅燒肉

紅燒肉食材介紹

五花肉1000g，高湯1500ml，香料適量，生薑適量，鹽適量，蚝油適量，生抽適量，油適量，紹酒適量，干辣椒適量，蒜適量，

紅燒肉的做法步驟



1、五花肉裁條，刮凈肉皮，切成麻將塊，洗凈冷水下鍋，加紹酒薑片飛水待用



2、八角肉桂花椒丁香乾辣椒洗凈，生薑切大片，蒜子拍裂待用



3、3坐鍋起油，下冰糖炒糖色



4、當糖漿呈現嫩糖色時，下飛水的五花肉塊迅速翻炒，下八角肉桂花椒丁香乾辣椒生薑以及一半的蒜子，烹紹酒，翻炒出香



5、下高湯，大火煮沸，轉小火慢燉，當湯汁收到一半的時候，下生抽、蚝油，繼續小火慢燉



6、當湯汁收到三分之一時，下另外一半拍裂的蒜子，加鹽，翻炒均勻，小火慢燉，當湯汁收至油性湯汁時，轉大火，不斷翻炒，使鍋內湯汁均勻掛在肉塊之上，撒白鬍椒粉，翻炒均勻，起鍋即可

小竅門

1.五花肉切塊，可稍微切寬一些，因為飛水和燉煮的五花肉會沿斷面收縮，切的過窄會成品不好看

2.拍裂的蒜子一半和肉一起燒，僻腥增香，一半起鍋前加入，不僅增加蒜香，而且蒜子燒熟了味道也很好

3.紅燒肉的糖色，我比較偏好嫩糖色，糖漿未完全焦化時上色偏棕紅色，成品五花肉肥瘦分明好看

4.燒紅燒肉，香料不用太復雜，這樣成品口感比較單純

5.高湯燉肉，文火慢燒，肉質細膩而不柴

『叄』 紅燒肉Hshare是什麼

英文：Hshare

簡稱：HSR

中文：紅燒肉

發行總量：8,400萬HSR

上線時間：2017-08-01

所在國家：澳大利亞

官網https://h.cash/zh-cn/

白皮書https://h.cash/themes/zh-cn/dist/pdf/HcashWhitepaper-Rev0.8.1.pdf

項目介紹

Hcash是一種新的去中心化、開源、跨系統的數字加密貨幣，具有雙重側鏈，同時兼容區塊鏈和DAG兩種分布式系統。Hshare（HSR）是Hcash發行的代幣，該代幣基於 UTXO 模型的穩定區塊鏈系統進行開發。

它將成為所有塊鏈系統的連接點，允許價值和信息在不同的塊鏈系統之間自由交換。將這種能實現在去中心化的分布式賬本之間的信息與價值自由流通，定義為「超級現金」，而Hcash則充當了不同系統之間價值流通的載體。Hcash的最大魅力，在於定義數字資產的流通之美，極大的釋放了在各區塊中的數字資產的價值。這項技術將再一次讓區塊鏈世界返璞歸真，也讓新型的貨幣世界、信任世界接近現實。

團隊成員

超級現金團隊皆擁有豐富的區塊鏈行業經驗，CEO是理財投資方面的專家。他一直在探索數字加密貨幣的現實應用。另外他還是澳洲知名理財電視節目的主持人。Khal擁有計算機工程學士學位和管理碩士學位。他是一名成功的企業家，在多個領域都有長達19年的經驗，他已經成功推動幾個高達數百萬美元的復雜項目，並取得了優秀的成果。他對區塊鏈和加密的數字貨幣技術十分熱忱，並堅信去中心化的未來。 Khal的專業知識范圍廣泛，包括但不限於區塊鏈業務整合，戰略規劃，項目管理，架構解決方案，流程改進，產品管理，公開演講，公司傳訊以及跨職能領導。

項目亮點

Hcash是一種新的去中心化、開源、跨系統的數字加密貨幣，具有雙重側鏈，同時兼容區塊鏈和DAG兩種分布式系統。它將成為所有塊鏈系統的連接點，允許價值和信息在不同的塊鏈系統之間自由交換。其具有超高的吞吐量可以承載大量交易，擁有抗量子特性能夠抵禦量子計算機的攻擊，採取PoW+PoS的混合共識機制，使得參與受眾與安全性得到極大提升。

運用場景

在數字貨幣中，Hcash可以成為所有塊鏈系統的連接點，進行跨鏈交易。在金融場景中，Hcash的高吞吐量可為清算支付場景提供技術支持。在物聯網與大數據人工智慧領域，Hcash能運用其分布特性，提供底層的物聯技術。

『肆』 經常聽人說吃「紅燒肉」，「紅燒」是什麼意思呀

1、燒：燒這種烹調方法、多用於肉類、既可徹底消滅肉中的寄生蟲卵、又容易咀嚼；

操作方法是(wm945)武火燒鑊、下少量油將生肉料加上佐料炒一遍、等肉料顏色變深、加上少量水、以剛浸過物料為度、煮開後、改用文燜透至軟；再改用武火把湯汁燜稠；先用武火炒一遍的目的是(wm945)使肉料表面的蛋白質通高溫迅速凝固、使內部的精華不外溢、肉味鮮美；

燒可分紅燒、半紅燒和白燒；它們的主要區別在於有沒有放醬油或糖；色深的稱為紅燒、較淺色的稱為半紅燒、只放食鹽不放醬油的稱為白燒；

2、煮：是(wm945)在沸水中煮熟食物的烹調方法；煮肉類時、部分蛋白質遇高熱凝固、不易溶解在水裡、因此有人紅燒菜講究原汁原味，因此下湯要適當，湯多則味淡，湯少則主料不易燒透，一般說下湯以原料的2倍左右為宜，當燒至占原料的1/4時起鍋。收汁不要過緊，過緊湯汁濃稠，會失去紅燒菜的特色。勾芡也不要過濃，勾少許水澱粉，使汁明芡亮，主料突出。

3爆炒是烹飪方法中炒的一種。使用小塊脆嫩原料，先在油鍋用旺火快速加熱至斷生, 撈出後加輔料、調料急炒。按使用的調料的差別又可分為醬爆、蔥爆、芫爆、清 爆等。如醬爆肉丁

4溜

這種烹調法是(wm945)下較多食油用旺火把食物炒熟、炒的時間要短、以保持食物鮮嫩；食物要先用生粉拌勻再下油鑊炒、炒熟取出、淋上芡汁拌勻即成；如熘肉片、熘魚片等；肉片應切得薄、否則熘不熟；

熘所用的芡外可分為紅芡和白芡兩種、紅芡多用於煙肉片（豬、牛、肝、腰片等）；白芡多用於煙魚片、煙雞片等；其區別在於芡汁中是(wm945)否加醬油；紅汁加醬油、白汁只加鹽；

芡汁中若加少量味精或濃肉湯、更能提味；

炸這種烹調方法、就是(wm945)把食物投入油鑊中加熱至熟；要求達到外焦里脆效果的叫做干炸、所用油量要多、火力要旺；

常用的油溫大致可分為溫油、熱油和滾油數種；用溫油炸食物最費油、因為油溫低、食物外表不易結成厚皮、油分容易進入食物內部、所以耗油多；用沸油或熱油炸食物由於油溫高、食物外層很快就形成一層焦黃層而變脆、油分不易進入食物內部、所以耗油較少；用滾油炸肉類時、由於肉類傳熱很慢、若切塊太大、往往出現外面焦脆裡面夾生的現象、很不衛生；所以、應該把肉塊切小些、間歇地炸兩三次、才能炸透；

油炸食物時、食物中的脂肪在高溫下會分解生成一種能刺激胃部粘膜的物質、妨礙人體對食物的消化、而且食物中所含的維生素的損失較多、所以幼兒和病兒都不宜吃油炸食物；

燉：是指把主要的原料和配料放進燉盅內，加上佐料和適量水，蓋好盅蓋，放進鑊內，用武火把鑊內的水燒開，利用水蒸氣把盅內的食物加熱到熟。也可以先把原料在沸水中煮過，撈出之後放進冷水中略浸，再投入盅內燉熟。燉時要蓋好鑊蓋，注意防止漏氣。這樣，水蒸氣難於進入燉盅內，香味也較難於從盅內的食物逸出，燉出來的食物特別鮮美。

燜：一般分為水燜和油燜兩種。
水燜：先將原料在沸水中燙一下，撈出後用冷水沖擊血沫，然後加進少量鮮肉湯或水和佐料，用文火煮捻。
油燜：先把食物放進油鑊中炸一下，然後放進鍋里加佐料和少量水，煮至水開再改用文火燜軟，所得湯汁少而濃。
成品的醬油色淺的叫黃燜，色深的叫紅燜。

炒是家庭中最常用的一種烹調方法。用這種方法做出來的萊，不但味鮮、脆嫩，而且能在較大程度上保持食物的營養價值。因炒菜通常是使用武火快炒，不論肉類或蔬菜，比起其他烹調方法對維生素的破壞要少。

操作時要注意把油燒開，然後將原料下鑊急炒，炒熟即可供食。如果是有配料的葷菜，應先將葷料先炒到五六成熟，然後與配料合在一起炒熟。如果是炒青菜，可在油中先放少量鹽才炒，可使青菜保持青綠色。待萊快熟的時候再把鹽放足，這是為了避免青菜出水過多而損失營養和影響食味。

炒菜可分為紅炒和白炒。紅炒放醬油，白炒只放食鹽。炒魚片、青菜等應用白炒；炒肉、豬肝應用紅炒。

把食物放進鹵水烹制稱為鹵、鹵制食品味較香濃；

製作鹵水的方法是(wm945)用水和醬油各半、加適量的糖和酒、再用小紗布袋裝上丁香、陳皮；肉桂、甘草、八角（又稱大料）、花椒等香料同煮；

鹵制食品時、如果是(wm945)蛋類應先把蛋煮熟去殼、如果是(wm945)肉類（如雞、鴨、牛肉、豬肉等）應切成大塊、再放進鹵水中、加少量蔥姜等、先將鹵水武火燒沸、然後改用文火煮、蛋類煮約半小時、肉類煮至軟；以入味為度；

為了使鹵製品容易入味、可在蛋類或肉料的表面用小刀劃幾道花紋、蛋類也可用針刺些小孔；鹵制食品一般應切成薄片食用；餘下的鹵水可留在下次使用或作調味料用；

保存鹵水的方法是(wm945)把鹵水煮開、盛在玻璃、搪瓷或陶瓷器皿里、然後放置在陰涼處或冰箱里；不要用金屬鍋盆盛放鹵水、以免盛具受到鹵水中食鹽的腐蝕而造成穿孔；

燴：是(wm945)指將原料投入鑊中略炒或在滾油中過油或在沸水中略燙之後、放在鑊內加水或濃肉湯、再加佐料、用武火煮片刻、然後加入芡汁拌勻至熟；這種方法多用於烹制魚蝦和肉絲、肉片、如燴魚塊、肉絲；雞絲、蝦仁之類；

蒸：是(wm945)指把原料加上佐料、放在蒸籠里或架在鑊內、利用水蒸氣把食物加熱至熟；為了便於計算蒸的時間和縮短物料的受熱時間、應把水燒開後再開始蒸；這種烹調方法不但能保持食物的鮮嫩、而且也可以減少食物營養價值的損失；蒸的時間不長時、對食物的營養素影響不大；如果蒸的時間太長、則維生素的損失就會增加；

『伍』 abo的紅燒肉什麼意思

應該是紅燒肉很好吃呀，還可以炒出紅色來呢。

『陸』 數字貨幣什麼意思

對於很多人而言，數字貨幣的概念雲里霧里。但不容置疑的是，數字貨幣有別於虛擬貨幣。

同時，數字貨幣也有別於電子支付。在實際使用體驗中，數字貨幣可能與電子支付方式感受類似，但是兩者從本質上還是有著較大區別。在數字貨幣之前，金融業已經高度信息化。如網上銀行、微信、支付寶等支付電子化逐漸普及，實物現金僅佔全部流通貨幣的極少部分。盡管如此，因其交易時所用的錢都是通過銀行賬戶而來，實際上還是對應著一張張鈔票。