幣圈紅薯
㈠ 紅薯芡粉皮怎麼做
紅薯粉皮,是我從小就吃不膩的一道美味,小時候,爸爸媽媽做紅薯粉皮的情景還歷歷在目,紅薯粉皮口感勁道柔軟,炒著吃煮著吃,或者用來下火鍋都是百吃不厭的,既可以當主食,也可以當下飯菜。不過從超市買的紅薯粉皮怎麼都吃不出小時候的那個味道。周末閑著,索性仿著媽媽的樣子,自己在家做。其實很多事情只要動手了,就會發現其實也並不是那麼難呢,第一次就成功啦!同樣是鄉下長大的老公連連稱贊,說是好多年沒吃到這個味道啦!
喜歡的朋友跟美美一起來試試吧,自製紅薯粉皮,一鍋開水就搞定,做法超簡單,細膩爽滑最健康!
【酸辣紅薯粉皮】
用料 主料 紅薯粉一碗 水一碗半 雞蛋兩個
輔料 鹽適量 油適量 小米辣椒幾個 醋適量 生抽適量 蔥花適量 薑末適量
過程:
作料都切好,小米椒切成圈,蔥切花,大蒜拍松後切成末,生薑也切末備用。
一碗紅薯澱粉,倒入沒過粉的水,用筷子攪拌沉澱,紅薯粉在製作的過程中需要晾曬,難免會沾上很多灰塵,反復浸泡沉澱,將臟水倒掉,反復兩三次後浸泡的水變得清澈透明就可以了。
泡干凈的紅薯粉里加入一碗半的清水攪拌均勻,比例(1:1.5),用篩網過濾一下去掉紅薯粉中的殘渣。加入食鹽,攪拌均勻。
平底盤里刷少許油,將拌好的麵糊倒入盤子里,不宜太薄也不宜太厚,一元硬幣厚度即可.平底盤子放到開水鍋里來,均勻受熱凝固成粉皮。鍋選口徑大的,我用炒菜的炒鍋。
大火待凝固後默數30秒,千萬不要過長時間!時間久了粉皮會裂開(不要蓋蓋子!)。大約30秒後立刻用鍋鏟將平底盤子壓進水裡.也就是浸泡在開水鍋里、大概一兩分鍾表面鼓起泡泡就熟了。
燙熟的粉皮立刻提出來泡到涼水盆里。在水裡從一邊捲起慢慢撥動粉皮很輕松就掉了。撥掉後放在盆里,等全部做完再撈.
全部都做好後,將粉皮從冷水中撈出來,瀝干,切成寬一點粉條,稍微切寬一點吃起來更有口感。
油鍋燒熱,將姜蒜末和小紅椒圈放入鍋中炒出香味。
淋入生抽和兩勺水,加鹽調味,燒開,將粉皮倒入鍋中,拌勻即可出鍋了。雞蛋液加入適量鹽,拌勻後入鍋煎成蛋餅,跟香菜碼在粉皮上即可開吃了。
紅薯粉其實是比較臟的,要提前浸泡,反復浸泡需要的時間比較長,浸泡時間越長,紅薯粉就越干凈。
蒸粉皮的時候需要准備兩個盤子,交替使用,做起來更快。
配料按自己口味選擇、蒜末加適量清水.鹽,醋、生抽.攪拌均勻.淋在粉皮里、加入油潑辣子,最後撒上蔥花香菜即可。我偷懶,沒有做油潑辣子了,直接用了小米椒炒香,也是一樣好吃哦。
㈡ 為什麼微信定位都開了還是不能定位
手機沒有開啟定位。
微信三點定位是指用三次畫圈定位即可確認好友位置的一種定位方法。微信三點定位法的原理:在微信上找到一個目標,記下你的位置和距離,再換兩個位置重新計下距離,以這三個點為圓心距離作半徑畫三個圓,目標的位置就出來了。
背景知識為了讓手機控在無聊的時分找到同樣無聊著又期待聊天對象的人,提供了一個「查看附近的人」功能,大約是以100米為單位,最遠可以查看1000米之內、同樣在使用這個程序和這個功能的人。
功能實測
發微博的民警是微博上的@一枚紅薯叫沈sir,叫沈宏。
把自己當做圓心,第一次看到的距離為半徑,畫個圓,則要找的人一定在圓周上的某個點。
站起來朝任意方向走一段,必須是移動100米以上。再得到一個自己和要找的人的距離數字,再畫一個圓。可能有1~2個交集點,目標大大縮小。
畫圓的次數越多,這個交集點就越准確。一圈圈畫著,從第三個圈開始,妹子的坐標就暴露了。
當然,這一「陰謀」能實現有個非常脆弱的前提:就在你以1000米為最大直徑努力暴走,忽遠忽近測量著你和對方的距離時,對方必須保持坐標基本不動。
㈢ 夢到紅薯又夢到拿鋤頭去挖墳墓,是好是壞
〖解夢〗:表示你很有沖勁,想發奮圖強,這是個好夢。
〖適合睡前聽的音樂〗:《微風山谷Breezy Valley》
〖如何提高睡眠質量〗: 選擇鍛煉時間。下午鍛煉是幫助睡眠的最佳時間。
㈣ 紅薯粉皮怎麼吃
「自製紅薯粉皮,一鍋開水就搞定,做法超簡單,細膩爽滑最健康!
美美的童年是在農村度過的,80年代的農村,基本上都是自給自足,一年到頭難得買次菜,地里種什麼就吃什麼,偶然來個客人,買點新鮮的菜式,對於小朋友來說,那簡直就是過年一樣開心呢。不過現在回想起來,小時候那些吃膩了的鄉土食品,卻是如今咱們難得吃到的美味佳餚了,偶爾回老家一趟,親朋好友塞到車上的那些土特產,總是讓我如獲至寶。
紅薯粉皮,是我從小就吃不膩的一道美味,小時候,爸爸媽媽做紅薯粉皮的情景還歷歷在目,紅薯粉皮口感勁道柔軟,炒著吃煮著吃,或者用來下火鍋都是百吃不厭的,既可以當主食,也可以當下飯菜。不過從超市買的紅薯粉皮怎麼都吃不出小時候的那個味道。周末閑著,索性仿著媽媽的樣子,自己在家做。其實很多事情只要動手了,就會發現其實也並不是那麼難呢,第一次就成功啦!同樣是鄉下長大的老公連連稱贊,說是好多年沒吃到這個味道啦!
喜歡的朋友跟美美一起來試試吧,自製紅薯粉皮,一鍋開水就搞定,做法超簡單,細膩爽滑最健康!」
用料
主料
烹飪技巧
紅薯粉要提前浸泡,反復浸泡需要的時間比較長,浸泡時間越長,紅薯粉就越干凈。
蒸粉皮的時候需要准備兩個盤子,交替使用,做起來更快。
配料按自己口味選擇、蒜末加適量清水.鹽,醋、生抽.攪拌均勻.淋在粉皮里、加入油潑辣子,最後撒上蔥花香菜即可。我偷懶,沒有做油潑辣子了,直接用了小米椒炒香,也是一樣好吃哦。
紅薯粉皮這樣做沒有難度哦,嚴格按配方做就木有問題啦……
很多寶寶問紅薯粉鏈接!美美只分享美食不買貨的啦,大家可以上淘寶搜,紅薯粉應該沒有假的吧。
㈤ 安娜芋紅薯與瑪沙莉紅薯兩種好
不久前,在深圳歡樂海岸Ole'超市。碰到現場推介「安納芋」紅薯,試吃了兩塊,感覺不錯,又有優惠,好像是第二袋半價,立即買了兩袋。紅薯一直是我心中的「痛點」和「扭結」,只要看到紅薯就會關注,就一定多看兩眼。沒辦法,太太最愛吃紅薯,她的零食和家裡的日常食品全由我負責采購,而且她的嘴又「叼」,買的東西如品質不好,不合心意,就不高興,拒絕接受,東西就沒人吃,最後扔掉。所以我選購食物必須打起十二分精神,左挑右選,謹慎又猶豫。像買紅薯,因早些年深圳找不到好吃的紅薯,超市裡賣的紅薯發糠、少粉、筋脈超多,口感粗糙,很難下咽。深圳解決不了紅薯問題,只好每次去香港都往回背日本紅薯。一般都在尖沙咀、銅鑼灣的City' super超市買,有時也會在SOGO超市、一田百貨超市拿,一袋紅薯500克左右,售價30—60港幣不等,每次都帶個3—4袋,過深圳海關時每每擔心,怕被查到,這類東西不許帶。事實上也被抽查到好幾次,看到我帶的是水果、蔬菜,但不知為什麼,擺擺手放行了,真是運氣。有位公務員朋友,護照、港澳通行證上交,去趟香港這個批那個審,好不容易去一趟,帶點水果、香腸之類的東西,恰巧被查到,被沒收了,氣的要命。日本的紅薯都按縣、市標明產地,清洗的乾乾凈凈,紅薯外皮極少瑕疵,疤點不多。清爽光滑,一色紅潤,外表美觀,看著就喜歡。吃起來也口感綿沙、粉糯和清甜,甜度、粉度、水份都恰到好處,薯皮易剝,薯肉分外細膩、密實,接近薯皮的圈層,還顯透明狀,可以說是世上見過最好看,也最好吃的紅薯了。我在香港銅鑼灣希慎廣場地下超市,以及太古城的地下一層超市也買過韓國、印尼、台灣的紅薯,都還算不錯。到巴厘島還專門找印尼白薯,這種紅薯外表粗糙,但特別甜。
後來在深圳華潤bit超市,見到過一種日本原種,在河南種植的一種紅薯,十幾元一斤,試了滿不錯,有段時間,家裡吃沒了就去買。但不知為什麼,很快這種紅薯就不見了。這個超市還賣過幾次日本原產的小紅薯,60多元人民幣一斤,如此邪乎的要價,咬咬牙也拿下,總比去香港要藏著掖著,「偷偷」往回帶日本紅薯提心吊膽強。這幾年中國的農業種植大有進步,山姆會員店有一種海南澄邁產紅薯,吃著還算可以,至少沒有那麼多筋脈,口感綿沙,甜度也可以,太太說能接受。從此,我到山姆會員店每次"例牌"掃盪2袋以上,家裡的早餐,總少不了蒸紅薯或烤紅薯。
這次碰到的「安納芋」紅薯,一試吃,馬上知道這是國內目前最好吃的紅薯,當然正中下懷,求之不得。拿回來一吃,的確不錯,又軟又甜。了解到這是源自日本的一種黃金芋,從日本進口的種苗,在海南省澄邁種植。由於澄邁位於火山口,火山灰覆蓋土層,沙土為富砂地,平均日照8小時以上。又四面環海,空氣濕潤,海風強勁,為種植這種黃金蜜薯提供了優越的地理條件。再去bit超市時,看到也有「安納芋」,毫不猶豫就拿了3袋。實際上售價不低,500克一袋裝,17.8元人民幣。但這次買回來的這種紅薯,卻讓我有些失望,蒸出來的紅薯特別發干,水份幾近全無,吃起來特別干澀、嗆口和塞嗓子。頭一次品嘗時,那種軟糯、水潤、綿沙的感覺無影無蹤。覺得可能其中一袋不好,但3袋試過全是干!干!干!簡直與原來的完全不是一回事,感覺像是假冒偽劣產品。
有點不甘心,又一次逛萬象城Ole'超市時,現場有「安納芋」的試吃促銷。我說了上次消費的「遭遇」,安納芋的產品代表急忙解釋,說前幾批的紅薯確實發干,普遍反映乾的不能吃,全部退貨回去了,現在的貨是新來的,不會這樣了。經不住勸,就又拿了幾袋。回來吃結果依然「濤聲依舊」,吃起來還是乾燥的要命。這一缺水份,整個紅薯就完全不好吃了。看來這個海南「安納芋」,並沒有從根本上解決品質問題,以後只好「敬而遠之」了