幣圈的黑芝麻糊怎麼調

⑴ 黑芝麻糊怎麼做竅門

黑芝麻糊自己在家也能做，教你正確做法，保證1次成功，香濃好喝
一日三餐中早餐對於大家來說是非常重要的，這一點我們大家都知道，但是對於許多年輕人來說根本不重視，在早晨的時候不喜歡吃早餐，反而到了晚上的時候會大吃多吃，這樣長時間的積累，就會把自己的胃弄得特別不好，所以早餐對於大家來說非常重要，我們也要重視~

早餐不僅要吃，而且還要吃得好，吃得營養吃的健康，現在的人們非常講究養生，在早晨的時候會選擇喝牛奶，豆漿，黑芝麻糊等等這些食物，特別是中老年人，多喝黑芝麻糊是非常好的，營養價值特別高，能夠達到補肝腎養精血的效果。

可能許多人喝芝麻糊的時候，都會選擇去外面的超市裡面進行購買，即使從外面買回來的黑芝麻糊，雖然口感喝著不錯，但是裡面避免不了，會存在著一些添加物質，要是長時間喝的話，是不健康的，其實黑芝麻糊我們自己在家裡面也能做。

可能很多人覺得不可思議，他的方法就是這么簡單，今天教給大家正確的做法，保證一次就能夠成功，我們自己製作出來的黑芝麻糊零添加，喝起來更加放心，香濃又好喝，大家一起來學習一下，我們需要准備的食材，有黑芝麻，再准備少許的糯米。

首先准備芝麻還有糯米，分量大概是3:1，把准備好的黑芝麻放在鍋裡面用小火翻炒，炒出香味，然後就可以關火出鍋了，接著把我們准備好的糯米清洗干凈，可以提前把糯米浸泡一下，也可以選擇用破壁機直接放在裡面打，兩種食材放在一塊打好之後，根據自己的口味放適量白砂糖就可以了，然後可以沏著喝，又香又濃，特別美味

⑵ 黑芝麻糊的做法

主料：黑芝麻30克、黑米30克

輔料：清水適量、白糖適量

1、食材准備好黑米清洗干凈，浸泡一晚上

⑶ 如何沖調黑芝麻糊

黑芝麻糊的沖泡方法很簡單，但其實仍有一些技巧需要掌握的。不少的網友表示自己沖制的黑芝麻糊總是沒法成糊狀，容易結團。實際上，黑芝麻糊如果直接用熱水沖比較不容易沖開，難以攪拌均勻。芝麻糊一般都加有大米或者糯米在裡面，一遇到熱水很快就凝固了。到底黑芝麻糊怎麼沖才好？

簡單來說，大家在沖制黑芝麻糊的時候最好是先用一些冷開水或者是溫開水沖泡攪拌一下，再加入熱開水攪拌，這樣就不容易結塊，沖出來的芝麻糊才是黏糊狀的。注意沖制芝麻糊的水量不宜過多，加水的時候也最好少量少量地加，水量過多的話就成不了糊狀了。

另外，女性朋友在沖制黑芝麻糊的時候也可以適量放入紅糖，這樣還能同時補血。大家也可以根據自己的喜好在沖制芝麻糊的時候加入一些其他的營養食材，比如紅豆、核桃、薏米等等，營養會更全面，口感也更豐富。

⑷ 怎麼打黑芝麻糊

黑芝麻糊味道十分香濃，很多人都是喜歡吃的。現在市面上我們也可以輕松的買到黑芝麻糊，只要自己在家開水沖一下就可以喝。但是，我們買到的黑芝麻糊中往往添加了不少的糖分，有的人是比較忌諱的，害怕吃了長胖。別擔心，下面就教大家在家自製好喝又營養的五穀養生黑芝麻糊，最重要是不會長胖哦!

做法

主要原料

1、主料：黑芝麻、糯米粉
2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧
3、調料：白糖(可放可不放，根據自身需要)
4、工具：烘箱或炒鍋，粉碎機(或石磨、酒瓶子只要能壓碎也可)、儲存罐
製作方法
1、炒制黑芝麻粉：將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鍾左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顏色變黃，備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。
3、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以將輔料烘烤至熟後打磨成粉，隨自己喜好適量添加，即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。這可是營養豐富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

⑸ 黑芝麻糊的沖泡方法

黑芝麻糊如何沖不結團？平常我們在沖黑芝麻糊的情況下，很多人都沖不太好，一沸水倒入無論溫度多大，無論飯勺如何拌和，無論一邊沖一邊拌和都好，沖出去的黑芝麻糊一直結為一圓圓，非常影響口味。


黑芝麻糊如何沖不結團


方式一：先涼白開水後開水


1、准備好一壺燒開的開水，一杯涼白開水(或者溫水)。也有碗、湯勺及其黑芝麻糊一包，准備好後我們就剛開始沖調。

2、將黑芝麻糊開啟倒進碗里邊，許多人要說平常一邊倒黑芝麻糊，一邊拌和都是成塊，那樣全倒入不就更為難攪拌均勻了沒有？不著急，我們然後往下沉。

3、先將准備好的涼白開水倒進碗里，不需要許多，大約有碗里的三分之一就可以了，隨後用湯勺拌和，如果有發覺一些小疙瘩，用湯勺在碗的內腔輕輕地磨一下就碎了，直至攪拌均勻。

4、再放開水拌和。這兒依據自身的口味愛好加上開水的是多少，喜愛喝較為濃稠的就少放一些沸水，想喝稀一點兒就多放一些開水。

5、最終再用湯勺攪拌均勻就可以了，這樣子的黑芝麻糊滑溜的，不容易有一切小塊沉定，喝起來口味極好，這就是先涼白開水後開水的技巧所屬。

6、女性朋友在冷擠黑芝麻糊的情況下還可以適當放進老紅糖，那樣還能另外補血補氣。大夥兒還可以依據自身的愛好在冷擠黑芝麻糊的情況下添加一些別的的營養成分食物，例如紅豆、核桃仁、薏仁米這些，營養成分會更全方位，口味也更豐富。

方式二:黑芝麻糊粉倒在湯勺里

把黑芝麻糊粉倒在湯勺里，隨後用沸水把黑芝麻糊沖入杯中，沸水只帶去表層的粉末狀，因此不容易結團。這一方式的缺陷是要分批倒。也有，這一方式適用蓮藕粉等相近食品的沖調。

方式三：杯中先加水

別拿水澆，建議先把水倒進水杯，再漸漸地把黑芝麻糊往裡放，邊放邊拌和就好了，那樣也不會那麼非常容易結團。

沖黑芝麻糊為何非常容易結團

由於黑芝麻糊里邊帶有稻米或是檽米，在碰到開水或是沸水的情況下，便會迅速凝結結塊。很多人一直習慣性先把黑芝麻糊倒在褥子里，隨後用開水一沖，那樣肯定是非常容易結團的，即使你一直拌和估算也沒啥實際效果，該結團還是擰成一團。

⑹ 黑芝麻糊的沖調方法

各種各樣黑芝麻糊有什麼功效?各種各樣黑芝麻糊怎麼製作?,黑芝麻糊是以白芝麻為原材料，添加其他五穀雜糧調配而成的食品。它營養豐富，香甜香麻，能夠解饞解餓，餘味無窮。從古至今就被覺得是滋補養生強身健體、益壽延年的上品。中國南方黑芝麻糊如何沖

1、營養成分沖調法：取一一小包中國南方黑芝麻糊倒進碗中，依本人愛好用適當煮牛奶或熱水果汁、純蜂蜜等飲品沖泡，沖泡勻稱就可以服用。

2、夏季沖調法：取一一小包中國南方黑芝麻糊倒進器皿中，加涼白開水或純凈水沖泡勻稱;待糊適度製冷後，用保鮮袋或外蓋封好，放進冰箱冷藏室內冷凍;待冷凍到適度水平後，取下就可以服用。建議冷凍時間不超過12個鍾頭。

提示：一般來說，靠譜包裝的中國南方黑芝麻糊保存期為12月，假如時間已過，就不必服用了。開袋之後，應留意自封袋口，並保存於自然通風乾躁處。勿將未沖的南方芝麻糊置放在電冰箱內貯藏，由於電冰箱內部潮濕，理應在乾躁清新的自然環境中貯藏。
4中國南方黑芝麻糊的服用忌諱
堅信大夥兒在看了前邊有關中國南方黑芝麻糊的作用後，應當會對中國南方黑芝麻糊的服用忌諱造成好奇心吧?實際上中國南方黑芝麻糊的服用忌諱非常少，一般身心健康平靜身體素質的人吃中國南方黑芝麻糊全是沒有什麼忌諱的，但慢性結腸炎及腹瀉者要禁吃。接下去，為大夥兒實際說說中國南方黑芝麻糊的服用忌諱還有哪些。
1、因為中國南方黑芝麻糊的發熱量很高，多食可能會長胖。
2、身患慢性結腸炎、大便糖稀腹瀉者需禁吃中國南方黑芝麻糊。
3、陰虛火旺者，即經常上火，手掌心，足心發熱，面色通紅的人。不必多吃中國南方黑芝麻糊，不然會加劇這種證狀。
中國南方黑芝麻糊營養豐富，香甜香麻，能夠解饞解餓，餘味無窮;是滋補養生強身健體、益壽延年的上品。但不建議多食，多食中國南方黑芝麻糊對身心健康不好，可每日適當服用。

⑺ 黑芝麻糊怎麼調

[自製黑芝麻糊] 原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。 3、調料：白糖 製作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)准備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，餘味無窮。吃完後還會「貓的幹活」，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。 精簡版： 材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不幹凈，要先洗干凈，再炒 2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末 3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻） 4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋 5、然後加適量的冰糖調味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可 黑芝麻糊製作班，開課了！！ 初階： 芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克 做法： 1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細，加入冰糖均勻，盛於容器中，蓋緊備用； 4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 中階： 芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水並有香味發出，就可以加水，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。 高階： 淮山芝麻糊 材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克 做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水並有香味發出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。 進階： 芝麻糊湯圓 就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。 功能： 黑芝麻是一種良好的滋養強壯食品，具有補肝腎、黑須發、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補益之功增強，且服食方便，除為產後良好補益佳品外，還可治療產後虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結、乳汁缺少等病症。

⑻ 正宗黑芝麻糊的配方竅門

教你做黑芝麻糊，這個配方好，香噴噴，濃稠細膩，滿滿一壺不夠吃

很喜歡吃黑芝麻糊，以前經常去超市買速溶的泡了吃。

後來自己家有了破壁機以後，就再也不用去買了，想什麼時候吃，就自己做。

自己做的黑芝麻糊，烏黑發亮，貨真價實，濃濃的，稠稠的，順滑細膩，真是香啊！吃過自己做的以後，你絕對不會再想去買速溶的吃了，真的！

兒子也特別喜歡吃，下午餓了，或者早餐，隔三差五就叫我做，很積極地倒一大碗，加一點糖，稀里呼嚕地吃起來，熱也不怕，哈哈！

做一大壺，一家人還不夠吃！

3.啟動破壁機「養生糊」程序，大約30分鍾左右。（有的破壁機可能是「米糊」程序，一樣的。）

結束後直接倒出就可以吃了，喜歡吃甜的，可以加適量糖調味。

⑼ 怎麼熬黑芝麻糊

黑芝麻糊的做法：
食材：
步驟：
1.
先把黑芝麻炒香。
2.
將黑芝麻用干磨機磨成粉。
3.
將糯米粉炒香，就是炒得微微有些發黃就可以了。
4.
將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。
5.
等冷卻之後，放入盒子里密封保存。
6.
吃的時候，先用冷水調成糊糊，然後倒開水進去攪拌，（芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了）。
7.
吃之前要記得加糖，不過喜歡吃無糖口味的也可以不加。
注意：炒芝麻的時候要特別注意不要將芝麻炒糊了！

⑽ 黑芝麻糊怎麼製作竅門

很多人都吃過黑芝麻糊，但是大多數是超市買的成品芝麻糊粉，其實我們自己在家做起來也不難，而且用料十足，絕對稱得上是營養健康不含任何添加劑，做一次能喝上一個月。

【自製黑芝麻糊】

【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g

【製作步驟】

1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝干水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鍾就能把表面的水分炒干，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。

2.糯米粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。

3.我准備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。

4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。

5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯米粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。

這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何添加劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中保存可以喝上一個冬天，喜歡您也試試吧。