紅燒肉手機挖礦

❶ 紅燒肉的做法步驟

• 步驟

• 

  6.鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可

❷ 紅燒肉的做法步驟

【紅燒肉的做法】
原料：五花肉500克，蔥姜蒜，花椒、八角、桂皮，香葉、料酒、生抽、老抽、辣椒、冰糖
做法：
1、首先將五花肉洗凈後，切成3~5CM塊，鍋中倒入清水，放入兩片生薑，倒入少量的料酒，把五花肉倒進去，開火焯水去除表面油膩和血水，水開後續繼焯水3分鍾左右，撈出用水洗凈，瀝干水分待用。
2、接著准備炒鍋，加入適量的油，倒入注備好的冰糖，小火慢炒至冰糖全部融化，起小泡時，倒入瀝干水分的五花肉炒糖色，不停翻炒至每塊五花肉都粘上糖色，注意控制火候，時間越久，糖色越深。
3、然後往鍋中加入准備好蔥姜蒜，花椒、八角、桂皮，香葉、料酒等進行翻炒片刻，喜歡要吃辣的可以放點干辣椒，如果要調色調味，可以加點生抽或老抽。
4、最後在鍋中加入適量的開水，水燒至沸騰後，轉入准備好的燉煮鍋或煲內，小火燉煮，至汁濃稠時，挑出香料渣，大火收汁，出鍋後撒上蔥花。
溫馨小貼士：
1、紅燒肉做之前一定要先焯水去除血水，並且要冷水下鍋。
2、紅燒肉燒制要使小小火慢燉，中途不能加水，影響口感和味道。
3、紅燒肉燉煮時一定要加開水，如果加冷水會使肉變老變柴，影響口感。

❸ 紅燒肉的做法法

❹ 豬肉紅燒肉的做法

主料
帶皮五花肉
300g
輔料
老抽
2湯匙
料酒
2湯匙
白糖
2湯匙
冰糖
2小塊
蔥
2段
生薑
2片
清水
適量
鹽
適量
咸甜
口味
燒
工藝
一小時
耗時
普通
難度
紅燒肉的做法步驟
簡單的紅燒肉的做法步驟：1 1在沃爾瑪買了一小塊五花肉，300g不到，因為是第一次做，所以算是小小嘗試吧~第一步，把肉洗凈後放入鍋中，倒入清水沒過豬肉後開大火煮，待再次煮開後撇除浮沫，然後再煮15分鍾，把煮肉撈出放涼，把放涼後的豬肉切成小塊，而肉湯又可以做一道菜啦
簡單的紅燒肉的做法步驟：2 2煮肉的時候，把調料准備好，家裡沒有八角大料，也沒有料酒就用紅酒了~另外還有老抽2湯匙 白糖2湯匙 冰糖2小塊 蔥2段 生薑2片 清水少許 鹽少許
簡單的紅燒肉的做法步驟：3 3炒鍋內倒入適量油燒熱，放入豬肉翻炒5分鍾，把油炒出來後盛出，這個步驟要注意，最好用不粘鍋、另外火一定要小，避免不是炒肉還是煎肉，把肉炒得乾和柴了，這次我就犯了這個錯誤~
簡單的紅燒肉的做法步驟：4 4把肉和油盛出後，也不用洗鍋，放入2湯匙清水，倒入白糖和1、2塊冰糖，當糖逐漸融化變成氣泡時放入炒過的豬肉翻炒兩下，然後倒入老抽、料酒一起翻炒2分鍾
簡單的紅燒肉的做法步驟：5 5把肉倒入鍋中（家裡沒有砂鍋，就一鍋到底了），放入蔥、生薑，如果有八角等就更好了，再倒小半杯清水使肉都浸在湯汁里，調入少許鹽，蓋上鍋蓋小火燜，時間45分鍾到1個小時~
簡單的紅燒肉的做法步驟：6 6因為我用了平底鍋，而且燒的肉比較少，所以用的調料也不多，肉燜差不多20分鍾，我就每塊翻個面，這樣用醬油和冰糖上色的肉比較深，菜品比較美，哈哈~
簡單的紅燒肉的做法步驟：7 7最後撒上一點兒碧綠的小蔥，出鍋裝盤！

❺ 簡單紅燒肉的做法步驟

紅燒肉

原料：五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。

做法步驟：

小貼士：

注意鍋內的油一定少放，因為後續五花肉會炒出很多油。這樣做出來的紅燒肉肥而不膩，特別好吃。

紅燒肉燉到入口即化，美味，飽和脂肪不易堆積，吃後喝杯一年以上老茶，茶味跟平常不一樣，一兩個月吃一次，有好無壞。

❻ 紅燒肉的做法

特點:色澤紅亮，肉質軟爛 口味香咸回甜，濃香醇厚。