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㈠ 蒜子app好玩嗎

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㈡ 木耳和大蒜能一起吃嗎

蒜頭和黑木耳全是對人體很有益處的食材，而蒜頭也常做為調料出現在黑木耳中。可是，近期卻有一些傳聞說，蒜頭和黑木耳不可以一起吃，要不然會造成中毒了。這個是真的嗎？蒜頭和黑木耳確實不可以一起吃嗎？

下邊，我們先看來一下蒜頭和黑木耳各自有哪些營養元素。
蒜頭的關鍵成分是蒜素，它是蒜酶和蒜氨酸在空氣中反映獲得的物質。因而，吃蒜的情況下，最好直接生吃，應當先把蒜倒成蒜末，再在空氣中置放十分鍾全部，使二者充足反映了，再服用。而這些用刀子蒜剁碎、整瓣蒜一起吃、把蒜煮熟了再吃一類的食用方法，全是不地道的，要不沒能讓蒜的營養成分徹底顯現出來，要不立即毀壞了蒜的營養成分。
吃蒜能提高自身免疫力、殺菌消毒、醫治消化不良腹瀉、蛇蟲咬到等病。可是要留意的是，蒜也不是吃的愈多愈好的，吃太多蒜會影響人體對維生素b2的消化吸收，還會繼續影響雙眼。一天數最多吃2-3瓣蒜就充足了。黑木耳中帶有維生素B12，它是非常少見的，因而它能降低血液匯集，減少靜脈血栓產生的可能性。

黑木耳中還帶有很多的含鐵，多吃木耳能使女士防衰老，青春常駐，另外，它也可以預防缺鐵性貧血。黑木耳中的膠原纖維能夠吸咐人體里的一些臟東西，如呼吸系統和消化道中的塵土和殘渣，具有清理血液和消化系統的作用。黑木耳還能促進消化一些一不小心吃進肚裡的不可以消化吸收的化學纖維性物質，例如秀發、棉花、碎石子、金屬材料、木渣這些，因而，紡織工人、挖礦等技術工種的人能夠多吃木耳。另外，黑木耳還對膽結石、胃結石一類的人體里的異物有非常好的融解實際效果，易得結石的人能夠多吃木耳。
能看出去，二種食材都對人體有很大的益處，而且在作用特性上都沒有相沖的狀況。那把他們放進一起服用，究竟是否會造成毒副作用呢？
回答是在一些狀況下是會的。
假如把黑木耳長期侵泡，就可能造成內毒素，滋長細菌和真菌，當把這類帶病毒的黑木耳和蒜頭一起炒的情況下，就可能使毒副作用徹底暴發出來。中毒的症狀跟服用的毒蘑菇時食材中毒的症狀很類似，具體表現為肝衰竭和腎衰竭，比較嚴重的情況下會造成全身肝功能衰竭，而造成身亡。

那侵泡多長時間算長期呢？
黑木耳侵泡的時間一般為用冷小水泡兩個小時就可以了。假如侵泡至八小時乃至以上，此刻病菌的成分會是本來的幾十倍，假如夏天，病菌的總數就更令人震驚了。因而，侵泡八小時以上的黑木耳，能夠考慮到丟掉不吃了。
不難看出，在一般狀況下，黑木耳和蒜頭還是能夠一起吃的，只能留意不必把黑木耳侵泡過長的時間就可以了。