食贝的数字货币

1. 贝类海鲜有哪些

1，牡蛎

牡蛎（ostrea gigas tnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

2，贻贝

贻贝（学名：Mytilus elis）亦称海虹，也叫青口。

煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。

一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。

3，文蛤

文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。

壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。原产地为日本，朝鲜半岛、中国大陆、台湾沿岸也有分布。台湾西南沿海的沙岸有养殖文蛤。

多栖息于浅海的沙泥底，喜欢生活在有淡水注入的河水湿地与潮间带等地区。购买文蛤宜选壳紧闭者，可将文蛤互敲，有清脆声音的蛤蜊者较为新鲜。

4，蛏

蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。

壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。

以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可藉水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。

5，毛蚶

毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

常见的壳高 3厘米，壳长 4厘米，宽 3厘米。壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色，被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色，壳缘具齿。铰合处很窄，呈直线形，齿细密。

2. 食贝壳食物有哪“3防”

贝壳类食物包括蛤、蚌、螺等，这些食品均含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，但在食用时应注意“3防”。

1.防过敏，贝壳类食物的蛋白质与人体蛋白质在结构比例上差异较大，有的人进食后会发生哮喘、荨麻疹等过敏现象，因此，有过敏史者不宜吃。

2.防伤食，贝壳类食物多数不易嚼烂，难消化。患有胃肠道疾病者及消化不良者，都不宜食用；老人、幼儿也不宜多吃。

3.防中毒，贝壳类食物含有多种寄生虫，且在运输、贮藏过程中易被沙门氏菌、嗜盐菌感染，因此，食前应先用清水浸泡，烹调时要烧熟煮透，以免感染寄生虫和造成食物中毒。

3. 这是什么贝

这是海里的一种贝类叫文蛤，可以吃的，一般吃活的，如果是活的可以连壳一起炒，也可在炖鸡蛋中放入几枚，肉质鲜嫩，放在冷冻里很少，你可以将它化冻后剥下肉去炒炒试试

4. 食贝净产品有效果吗

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5. 为什么说食贝净杀菌素是黄曲霉素的克星

原因很简单呀

6. 食人贝的外型描写

幼体时，其壳顶前方凹入的部分有强壮的足丝伸出，成体时足丝孔封闭。外韧带狭长，为棕褐色，几乎与贝壳后部等长。
库氏砗磲的贝壳厚重，略呈三角形，两壳等大但两侧不对称，

库氏砗磲
前端较短，壳顶前方有一足丝孔。背缘较平，腹缘为波浪式的波纹，双壳不能完全闭合。壳面为白色，有5条强大的覆瓦状放射肋。生长轮脉明显，在壳面形成弯曲重叠的皱褶。壳内呈白色，有光泽。有与放射肋相对立的肋间沟

库氏砗磲(7张)
。接合部狭长，两壳各有一个主齿和一个后侧齿。前闭合肌消失，后闭合肌发达。

7. 海洋中食用贝类有多少

海洋中已知的贝类有8千多种，大多数都可食用，少数有毒。

8. 为什么不能生食贝类

贝类含有碳水化合物、氨基酸、还含有铁质、钙质、维生素以及矿物质。

生长在浅滩内的牡蛎、蛏子、蛤蜊及泥螺等水产品不能生食。因为这些贝类同毛蚶均属双壳纲，都不同程度地染有病菌。

牡蛎、贻贝、蚶子、小螃蟹、娃子均有多种病菌，尤其是标志粪尿污染的大肠杆菌和副溶血弧菌。其中又以夏季病原菌的检出率最高。近年来，此类胃肠炎的暴发历年不断。这种病暴发次数之多，持续时间之长和波及范围之广，使人们注意到，生食贝壳动物，有发生胃肠道疾患的危险，尤其是诺瓦克病毒肠炎。

江、浙沿海群众常把海螺、蟛螟等用少量食盐渍后生食，殊不知低浓度食盐，并不能杀死贝蛤类及螃蟹体内的病原菌。