礦粉壓餅機
㈠ 全自動烙餅機多少錢一台
全自動餅絲餅條烙餅機,可以用電和燃氣加熱,放進去面團,按下開關,鑫鵬壓餅和加熱同時完成,出來就是熟的餅了。價格在萬元左右。
㈡ 壓餅機多少溫度最好
120-150之間,壓餅機可根據需要設定加熱溫度和加熱時間,能在設定的時間內完成壓制和加熱工作,餅機可根據加工工藝要求更換模具壓制不同厚度和形狀的面餅。但是你知道壓餅機一般是如何調節的嗎?
其實在出廠前,技術人員已經對烙餅機進行了充分調試。在使用過程中,只需微調溫度和時間。其他部位,沒有出現問題的情況下,切勿調試。
1、機器溫度的調節
2、時間調節器有兩個,分別控制兩個壓盤溫度。順時針增加溫度,逆時針減小溫度。建議溫度:120到150度之間。
3、壓餅時間的調節
字母S是秒的意思,比如01S19,意思是1.19秒。點按數字上方的-號或者下方的+號,會改變時間大小。字母S鍵不要調節,如果不小心調節了,壓盤會長時間不升起。遇到這種情況,請斷掉電源,壓盤自動上升,再將字母調回至S。
4、機器壓力的調節
依次打開氣泵,打開烙餅機;
箭頭所示旋鈕拔起,順時針旋轉,壓力上升;逆時針旋轉,壓力下降;
調節完畢後,將旋鈕按下去。
氣壓調在0.4-0.6MPa之間。(出廠已調好。)
5、烙餅薄厚的調節
壓盤沒升起的狀態下,觀察氣缸上面的黑色旋鈕,與氣缸之間有縫隙,則已經處於較薄狀態,不需要調試。如果沒有縫隙,則將壓盤升起,先將螺絲向上擰,再將黑色旋鈕向上擰,就可以將壓餅調薄。(已調試好,無需再調。)
6、供油量的調節
將箭頭所示旋鈕,逆時針關死,然後順時針擰動1毫米左右就可以了。(已調試好,無需再調。)
7、烙餅大小的調節
控制面團大小,改變餅的大小,這里就不再贅述了。
㈢ 誰有鐵屑壓餅機的cad圖紙
這個應該屬於技術圖紙,不會輕易給別人的。
㈣ 做壓縮餅乾的機器叫什麼
本機是生產軍用和民用壓縮餅乾的專用食品機械設備。壓縮餅乾的生產過程:1 餅干烘製 2 打粉 3 拌料 4 壓制 5 包裝等五個部分。其中餅干壓縮機是該生產過程中的關鍵設備。本機的機械結構,液壓系統,電動驅動和電子控制的幾部分組成的,配不銹鋼料斗,下料軌道等組成。本設備除上料外為無人化自動操作運行。多台設備用輸送線相連可組成機組自動運行。
㈤ 鋁屑壓餅機工作一小時多少電費
鋁屑壓餅機工作一小時5元電費吧。
㈥ 用壓餅機做的面餅為啥疊在一起總是粘連
電餅鐺製作各種燒餅:
1、油鹽餅
原料:麵粉3斤,發面1斤,豆油0.5斤,鹼面適量,花椒面、精鹽少許.
工藝流程:
(1)把麵粉倒在案板上,在中間扒個坑,加上1斤半溫水,放上發面,按好鹼成發酵面團揉均勻,稍醒30分鍾左右.
(2)把醒好的面團銷按一下,用走捶桿做成長方形有原片,刷上一層豆油,撒適量的花椒和薄面,精鹽最後撒上.從上下兩邊向中間對捲起來,呈雙筒狀靠攏後用力從中間順條切開,然後按分量分割成塊,把兩劑頭空包上,用走圓形小捶桿成二寸的圓餅狀即可.
(3)烘烤:調好烤溫240��C-260��C.把做好的餅坯擺入鍋內,煎成表面金黃色,熟透後出鍋.特點:松軟,五香味俱全.
2、酥餅製作
原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(4*6.5*5水面、油麵製作)包餡,取白糖適量加入,工藝流程同上.
3、燒餅製作
原料:面料4斤,發麵粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精鹽、花椒面、鹼適量,工藝流程同上.
4、千層餅製作
原料:麵粉0.5斤,發麵粉1斤,豬油0.5斤,精鹽、花椒面、鹼適量,工藝流程同上.
雞蛋灌餅
我新學會的一種麵食餅,製作方法如下:
原料:麵粉、雞蛋一個、少量食鹽、調料
製作方法:首先把麵粉用水稀釋攪拌成糊狀,放入適量的食鹽和調料,不可太稠也不可太稀,太稠了,餅會太厚和硬,太稀了餅會太軟了.
第二步:電餅鐺加熱後,地層用刷子刷一層薄薄的油,油不可多,倒入麵糊攤勻蓋蓋加熱成薄餅狀.
第三步:在薄餅成型後,在薄餅的表面打一個雞蛋,用鏟子(木製的或竹製的)把雞蛋攤勻薄餅的表面,蓋蓋加熱雞蛋凝固後即可.味道相當不錯.
薄荷薄餅
吃過這款點心的人可能不多,松軟清香,回味無窮,這里我還是來介紹一下如何製作吧.
原料:麵粉、雞蛋、薄荷葉、精鹽、食油
製作方法:首先將薄荷葉(薄荷葉多少根據你要做多少軟餅決定,不過一定要適量哦,不能太多也不能太少,根據經驗)切成末;然後取適量麵粉,打入雞蛋(根據麵粉的多少決定打多少雞蛋),放入
薄荷末,放適量精鹽後加適量水調勻,注意不要太硬了因為是用電餅鐺來做.第三步,電餅鐺上當,底熱後加食油,倒入剛才調好的原料適量,用鏟子整平,注意厚薄適當,如果太薄了會就不軟了,如
果太厚了口感不好,也不好掌握火候.之後蓋上蓋子,等待.
香蕉桃仁奶糕
用料:麵粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、雞蛋3個,核桃仁少許、泡打粉5克.
製作:(1)香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀備用.(2),雞蛋逐個打入容器內,抽打成泡末狀,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀,用電餅鐺、不粘鍋,放少量油,攤成圓餅,厚
度一厘米,6至8分鍾產出改刀裝盤.特點:色澤金黃,香甜軟糯,老幼皆宜.
橘子皮三角餅
用料:麵粉250克、黃油、牛奶、白糖各75克,雞蛋2個,香草粉、泡打粉、橘子皮各適量.
操作:黃油軟化放白糖攪打均勻,逐個打入雞蛋抽打成泡末狀,橘子皮開水焯切小丁,加麵粉、泡打粉合成較軟面團,桿成圓餅.(3)電餅鐺,加熱放少量油,放入圓餅,加熱6至8分鍾產出切成三角塊
.特點:外酥脆、里綿軟,香甜適口.
美味烤雞翅
原料:雞翅中(最好去正規超市買),醬油,料酒,鹽巴,蒜.
將雞翅洗干凈,放鹽,料酒,醬油和蒜泥淹一個小時,讓雞翅充分入味.然後把電餅鐺打開,記住不鍋太熱,否則會煳,然後把雞翅擺到鍋里,加蓋,小火烤,等一面烤好以後烤另一面,把兩面都烤到
金黃就好了,雞翅裡面的油全都被烤出來了,還有濃濃蒜香,真的是很好吃啊,愛吃辣的話還可以自製辣椒放在上面.
第七步:怎麼吃?把做好的胡塌子占著醋蒜汁吃,別有風味,愛吃芥末的,在汁里再加點綠芥末膏,占著吃也一樣好吃.
果汁豆糕
基本原料:糯米粉、紅小豆、大麥仁、澱粉、泡打粉、核桃仁、葡萄乾、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋.
做法:
1、雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫,放入鮮奶,甜檸檬汁、糯米粉、澱粉攪拌均勻,加入核桃仁、葡萄乾攪拌成糊狀.
2、電餅鐺先預熱抹油,倒入加工好的糊狀原料,燜制3到4分鍾,再翻個,加熱2分鍾.
特點:外脆里糯,香甜松軟.
松子玉米蝦仁蛋餅
原料:松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、麵粉、食鹽適量.
做法:
1、將松子、玉米粒洗凈,蝦仁洗凈切小丁,再將松子、玉米粒、蝦仁、麵粉、食鹽、蛋液放在一起,加適量水充分攪勻成糊狀.
2、電餅鐺放油燒熱,舀入調好的松子玉米糊,攤勻,煎至兩面熟,切菱形小塊即可.
營養特點:玉米粒富含蛋白質、維生素b、e及磷、鐵、鎂等礦物質;松子富含蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸;蝦仁含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、碘;雞蛋富含易於人體吸收的蛋白質.搭配食用,營養價
值高
丹麥玉米餅
原料:a料:細玉米粉1杯,全麥麵粉1杯,麥麩少許,白糖2勺,乾酵母1小勺,泡打粉1小勺,b料:雞蛋1隻,溫水少許,c料:葡萄乾半杯,甜玉米粒1杯.
做法:
1、將a料拌勻,加入b料和成稠厚糊狀,置於溫暖處發酵1小時
2、輕輕拌入c料,繼續發酵半小時
3、電餅鐺燒熱擦油,用勺舀入麵糊成圓餅狀,小火烙至兩面金黃
特點:外脆內軟,香甜可口
㈦ 做壓縮餅乾的是什麼機器叫什麼
做壓縮餅乾的機器本機是生產軍用和民用壓縮餅乾的專用食品機械設備。
壓縮餅乾的生產過程:1 餅干烘製 2 打粉 3 拌料 4 壓制 5 包裝等五個部分。其中餅干壓縮機是該生產過程中的關鍵設備。
㈧ 壓餅機盤生銹了怎麼處理
1、壓餅機要經常注意保持油缸活塞表面的清潔,切勿使其粘上臟物或油污。
2、油箱內的液壓用油務必澄清無雜。注油時必須經過濾除雜,以保證油路暢通無阻。液壓用油一般在使用過一定時間後,必須重新過濾或更換新油。
3、油泵加壓不可太急太猛,否則整個液壓系統受到沖擊將使承受壓力的設備及其附件易於被破壞,從而影響使用壽命。油缸回油時也是如此,必須緩和均勻地使高壓油迴流至油箱中去。
4、手撳油泵的手柄操作時,不能隨意加長,也不能左右搖擺,以免損壞機件。
5、安全閥不能隨意拆卸,更嚴禁任意調節其彈簧。若使其承受油壓的能力超過以上,則將發生管路爆破或油缸炸裂等事故。
6、經常檢查壓餅機的使用情況,尤其對易損零件更需如此。如皮碗、密封圈、鋼珠、油泵和活塞等。若發現有所磨損,影響操作安全,則應及時修理或更換。一般對設備都應作定期檢查、清洗和修理工作。
7、壓餅機暫不使用時,則應全部擦洗干凈。對容易生銹的部件還應塗上油,並用油紙或牛皮紙包紮。
㈨ 餡餅用手動壓面機壓制怎麼和面,和起來的面要不會露餡容易壓開用圖上的壓餅機
你試試調解一下壓餅吉他的壓力尺寸,調高一兩毫米,再試試。和面時要注意調節面的軟硬度,也就是水和面的比例,和面沒有絕對規定,根據不同的麵粉還要水量有所調整。多試幾種吧,找到最合適的。祝你生意興隆,有付出就會有回報的堅持下去。