水洗呂礦機

① 幾種牛肉經典做法，濕炒牛河讓你吃了幌呂

濕炒牛河
是廣東常見的漢族傳統小吃，屬於粵菜。濕炒牛河的主要材料是河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮。通常煮法是放湯，或炒制。炒制則分為不加汁的干炒和加入汁的濕炒。

用料
河粉500g
牛肉150g
芥藍250g
鹽適量
油適量
生抽適量
沙茶醬少許
紅薯粉少許
做法步驟
1.把牛肉切片，倒點紅薯粉在盤里，加少許生抽，加點沙茶醬，加少許的水拌均勻。牛肉拌在一起。
2.在鍋中倒入適量的油，熱後，倒入牛肉爆炒。
3.炒熟後，裝盤備用。
4.把芥藍斜切段，放入鍋中炒，加鹽，加少許的水。
5.把河粉用水洗一下。
6.倒入鍋中炒，加點生抽，炒兩下，再關小火，慢慢炒。
7.炒的差不多後加入牛肉一起炒，炒兩下就可以裝盤了。
小貼士
後面用小火炒是為了讓河粉入味。叫做濕炒牛河，所以炒的時候要加水。
濕炒牛河的做法有點難，要掌握技巧。因為炒牛河講究「鑊氣」，必須猛火快炒。要炒勻之餘，手勢不能太快，不然粉會碎掉。油的分量亦必須准確控制，不然會出油不好吃。
蔥爆牛肉

材料:
牛肉500g、大蔥1根、蒜少許、生抽、鹽、雞粉、白鬍椒、香油、澱粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分鍾，加澱粉和食用油。2、鍋內油熱之後炒香一半蔥絲和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩餘的蔥段、生抽、鹽、雞粉、白鬍椒、香油翻炒，出鍋。

② 有沒有粉墨的東西可以擦洗呂豎版呢

鋁塑板污染清洗，不一定需要粉末狀清洗劑清洗，水劑的清洗劑同樣可以清洗。但原則是不能使用含酸鹼度高的洗滌劑。因為鋁塑板表面是有色彩塗層的，酸鹼洗滌劑會腐蝕塗層如果實在含酸鹼的洗滌劑，就會把鋁塑板表層的塗層腐蝕掉，所以需要採用中性洗滌劑為好。

③ 剛買的鋁鍋怎樣清洗

鋁制炊具具有重量輕、傳熱快，使用方便等特點。但由於鋁質地軟、熔點低，易與其它物發生化學反應，特別是剛買的新鋁鍋，使用時應注意以下幾點：

1、盛放食物或水不要過夜，用後及時洗凈。醬、醋、鹽、糖、酒等有酸、鹼性的食物，不宜在鋁器皿內存放過久，以防腐蝕。

2、食物與鋁器皿接觸時間過長，鋁會部分地進入食物。食物也會腐蝕鋁鍋。人體食進鋁後，容易有大腦衰老等症，故鋁製品勿做存放食物的器皿使用。

3、在用鋁製品蒸煮食物時，鍋開後不要突然冷卻，以免縮短其使用壽命。

4、鋁鍋第一次用，最好先煮或盛放帶油的東西，使油類塞滿鍋壁上的細小凹孔，以便增加防腐能力，要是先煮粥也行。應注意的是，新鋁鍋不要先燒水或蒸饅頭。不然，鍋底變黑，不好看。

不過，鋁鍋用的時間長了，裡面一般都會出現黑色斑點或白色沉澱物，這對人體無害，可以不擦掉。若想擦掉也可以，只要加一點醋洗刷或燒一下即可退去。

5、用鋁鍋做飯或燒菜時，不要使鍋底部直接壓在煤炭火上，也不宜放在濕煤上，尤其注意不要燒干鍋。

鋁鍋的特點

鋁鍋輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹。據了解，鋁製品主要有精鋁(軟鋁)製品和鑄鋁(硬鋁)製品兩種，材料為鋁和鋁合金。表面顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和沖壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理，表面潔白，但金屬組織疏鬆，存在一定的鑄造缺陷。

沖壓的鋁製品，表面經洗白、砂光和機械拋光處理，其表面為自然氧化膜，膜厚僅有0.01-0.15μm，薄而不均，很容易被機械擦傷或磨損。而黃色的鋁製品是沖壓製品經陽極氧化處理，使其表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。

氧化膜一般厚5-20μm，均勻緻密，在強鹼作用下，100秒其膜不破壞。因此，淺黃色的鋁製品最好，它具有美觀、容易清除污垢，抗腐蝕能力比較強，耐磨性強的特點。

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